Dovendo preparare un pranzetto di corsa ho proposto questo antipasto che assomiglia alla solita bruschetta, ma ha un tocco particolare dato dall’aceto!! Ingredienti per 3 persone: 3 fette [...]
Detto così sembra semplice: acqua, farina, lievito e che ci vuole. Ma il pane “con la crosta croccante e la mollica eterea”, citato spesso dall’inarrivabile Gabriele Bonci, [...]
Ciao a tutti, miei lettori golosi ed impazienti di leggere le mie ultime novità! Di ritorno dalla terra dei tulipani, posso dirvi: che Paese meraviglioso e sorprendente è l’Olanda! [...]
Questo è un trucco per farsi piacere la dieta…o per lo meno lo è per me! Quando mio marito non torna dal lavoro pranzo molto velocemente, spesso davanti al pc mentre sto sul forum di [...]
Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti: 12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi - Aglio - Semi Di [...]
Ecco una torta facile e di grande soddisfazione... nutella! Serve aggiungere altro? E la farina di cereali e lo zucchero integrale che aiutano ad illudersi di mangiare un dolce salutare e [...]
Ingredienti: 3 fette di pane di segale oppure integrale 3 foglie di alga Nori oppure 10g 250ml di latte di soia 2 cucchiaini di brodo vegetale 1/2 cipolla 150g di mais 150g di piselli 150g di [...]
Ravanelli al Viktualienmarkt -242 Olive di ogni tipo Viktualienmarkt. Che immagine vi sollecita la parola “cuccagna”? A me quella del Viktualienmarkt, il mercato [...]
La dieta dell'uovo è molto efficace perchè limita l'apporto di calorie è ricca di proteine, vitamine e sali minerali ma non deve essere fatta per più di una settimana in quanto potrebbe [...]
Con questa ricetta prendo i classici 'due piccioni con una fava'.Intanto partecipo al contest di Tery del blog 'Peperoni e patate' e Sara del blog 'L'appetito vien leggendo'che ci hanno chiesto [...]
Buongiorno!!!!! oggi sole su Roma.. ma un vento pazzesco e le temperature che chiaramente son scese di parecchi gradi rispetto a sabato scorso.. bè.. normale dopo il temporale di stanotte!!!! [...]
INGREDIENTI250 g di farina 00250 g di farina integrale120 g di patate sbucciate180 g di yogurt bianco2 cucchiaini di lievito di birra secco1 cucchiaino di sale1 cucchiaino di zucchero di [...]
Ingredienti per 30 pezzi:300 g di filetto di pollo2 cucchiani di curry1/2 lime (succo)80 g di formaggio fresco da spalmare45 g di mini crostini al sesamo2 cucchiai d'olio di semi di girasole80 g [...]
… perfette per la puccetta Ingredienti: 1 cubetto lievito 250 gr acqua 1 cucchiaino zucchero 2 cucchiaini sale 30 gr margarina 500 gr farina integrale biologica 1 cucchiaino olio evo [...]
Tutti a Valpelline sanno d’appartenere al paese della “Seupa à la Vapelenentse”, perché tutti, da sempre, preparano questa gustosa zuppa - a base di pane e fontina - con l’orgoglio [...]
DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
Uno storico marchio italiano, da ben sei generazioni alla ricerca dell'eccellenza, è stato scelto da MILANO FOOD WEEK come partner per inaugurare e concludere in 'bontà' la manifestazione.La [...]
Un buon panino – salumi a parte – comincia dal pane. E allora proviamo a prenderne in considerazione alcuni, se il gioco volete che cominci da lì. Il pane tipo Altamura, ad esempio, [...]
Come già sapete adoro riciclare il pane. Questa volta ne ho usato uno integrale con vari semini. Delizioso e profumato appena sfornato, ma super versatile e saportito se infornato con le [...]
Lo studio che dimostra le proprietà antiossidanti del grano khorasan KAMUT® è stato pubblicato sul numero di Gennaio 2011 della rivista scientifica internazionale 'Frontiers in [...]
“Più che un ristorante un progetto culturale”. Paola Trionfi, responsabile della Ristorazione bio dell’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica, non risparmia [...]
Mi piacciono le storie dell’anno mille. Quando c’erano in giro dei personaggi come Riccardo Cuor di Leone. Oggi invece ci dobbiamo accontentare del cuore di bue. Anche se detto in [...]
Domanda di Susanna: Sento spesso dire in Televisione che la pasta non ingrassa, io però quando inserisco la pasta nella mia dieta ho notato che aumento di peso. Mi piace molto la pasta, se [...]
Melandri GaudenzioDa oltre sessantanni, grazie ad una consolidata esperienza e competenza, selezionano e firmano i migliori legumi, cereali e semi oleosi. Sempre alla ricerca di prodotti di [...]