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Confesso che faccio fatica a cucinare le ciliegie anche se poi finisco sempre per farlo. Mi piacciono così, al naturale, una dopo l’altra magari allungandomi verso un ramo [...]
In questo periodo prediligo le paste con sughi semplici, veloci e freschi. Il condimento “pesto” nelle sue varie declinazioni è privilegiato, perché si può preparare al momento, ma anche [...]
Se cercate un condimento per una pasta semplice, veloce e molto appetitosa, la versione con zucchine, pesce spada e basilico è quello che fa per voi.Una preparazione estremamente profumata, [...]
I primi di maggio di quest’anno, sono stata a Trento per un breve ma intenso blogtour organizzato dall’Istituto di Tutela Grappa del Trentino. Lo scopo di questo viaggio era quello di [...]
Cherries jubilee and icecream Ciliegie al vino Bordeaux o Zuppa di ciliegie alla francese Ciliegie giubileo Flan di ciliegie alla danese Flan meringato alle ciliegie *** Auguste [...]
Ci sono coincidenze nella vita che se le sceneggiassi per finta suonerebbero false. Invece succede, succede davvero che sull’aereo che ti riporta in Italia nel pendolarismo corto tra [...]
La foto??? Terribile, ma i commensali erano tutti impazienti non mi hanno dato tempo.Il gusto? ParadisiacoNon adatta alla prova costume!!!Frolla al cacao:200g di farina75 zucchero20 cacao65g [...]
. In questi giorni mi è stata regalata così tanta rucola che ho pensato di fare come la cuciniera del 1893 che, in mancanza del basilico, consigliava di usare maggiorana e prezzemolo per il [...]
La Galette des rois è un dolce tipico francese che si consuma nel periodo dell'Epifania, il 6 di Gennaio dove l'ingrediente madre è la pasta sfoglia. Ingredienti: 2 dischi circolari di [...]
Il weekend alle porte per alcuni di voi potrebbe essere lungo, quel lunedì li messo in mezzo ad una domenica ed un martedì di festa fa venir voglia di fare le valigie e staccare per un po’. [...]
Ingredienti per 4 persone Per la sfoglia: 300 gr. di farina, 3 tuorli d’ uovo + 1 uovo intero, sale. Per il ripieno: 150 gr di radicchio rosso trevigiano, 250 gr di ricotta, 100 [...]
Crostata con amaretti e confettura di albicocche, fragole, pesca e mandorleIngredienti :250 g farina50 g amaretti125 g margarina50 g zucchero1 uovo; 1 pizzico saleun pizzico sale3 g lievito per [...]
Uno dei dolci base della pasticceria italiana è da sempre il Pan di Spagna, costituito da una massa soffice e spugnosa . Si tratta di una massa montata che vuole una lavorazione di battitura [...]
Ora che le ciliegie sono di stagione e fortunatamente ho avuto modo di averne una discreta quantità tra le mani, una ricetta che si presta a rendere loro giustizia è quella di questa [...]
Ecco un dolce che parla da solo. Un dessert adatto a tutte le occasioni, specie durante la stagione attuale, la crostata alla frutta con la ricetta di Anna Moroni è assolutamente [...]
Oggi propongo una pasta un poco insolita, preparata un po' per caso la scorsa estate.Era nata come pasta al pomodoro, sgombro e zenzero, solo per accontentare, un elemento negativo che vive [...]
Una cena in giro per l’Europa? Perché no! Basterà impanare i filetti di merluzzo, cuocerli con le patatine in forno e servirli magari con un divertente tovagliolo che ricorda la stampa di un [...]
Un dolce semplice che profuma di casa, di coccole e di cose buone e semplici di una volta: la crostata di marmellata alle albicocche, dove la pasta frolla però si arricchisce di cacao per avere [...]
Ho voluto preparare questa torta per poter mangiare ancora una volta le fragole, non c’è nulla di più buono delle fragole di stagione. L’ho voluta associare ad una crema pasticcera [...]
Antico dolce ligure tipico dell’imperiese , e più precisamente del comune di Pietrabruna di cui ne è l’ emblema culinario , La Stroscia è una sorta di torta , friabile e [...]
Ingredienti: per 50 pizzette Per la pasta frolla alla cannella: Farina 300 g Lievito in polvere 8 g Zucchero a velo 70 g Burro 280 g Tuorli cotti e setacciati a freddo 60 g [...]
Dedico questa ricetta a Barbara, una ragazza solare che ho conosciuto ad una serata country. Ingredienti per 2 persone: 250 g pasta di riso nero 2 carote medie 150 g piselli già sgusciati 1/2 [...]
Pubblicato in: Ricette con il burro, Ricette con lo Zucchero, Ricette delle torte, Ricette Dessert, Ricette Dolci La torta di rose è un dessert davvero facilissimo da realizzare, ideale per un [...]
Crostata alle fragole By Giovanna Bianco 12 maggio 2015 [...]
Ciambelline alla MandorlaIngredienti: Due uova, due cucchiai di zucchero, due cucchiai di olio d'arachidi, una bustina di lievito, una fialetta alla mandorla, un pizzico di sale, farina [...]
