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di Tiziano Terracciano Siamo a Casalduni, in un punto strategico del Sannio dove, da “La Torretta”, si può ammirare da un lato il Taburno e da un lato il Matese, circondati [...]
di Antonella Amodio Impasto 1kg di farina tipo “1” 75 cl acqua 2 grammi di lievito 30 grammi di sale Condimento Fiori di zucca Fior di latte Salame tipo Napoli Ciuffetti di [...]
Virgilio Pronzati IL 12 MAGGIO AL TEATRO SAN BABILA 50 TOP PIZZA SVELA LE MIGLIORI PIZZERIE EUROPEE PER IL 2022 Dopo due anni di attività svolte in streaming, si svolgerà [...]
Per questo nuovo appuntamento con gli amici dell'Italia nel Piatto vi parleremo di "Aperitivo" e delle ricette tipiche regionali che accompagnano questo momento tanto piacevole e tanto [...]
di Fabiola Pulieri La buona pizza moderna richiede una grande farina, un ottimo pomodoro, una buona mozzarella e soprattutto un olio extravergine di qualità. Ma quando si parla di pizza si [...]
Passaparola Bottega Contemporanea è il perfetto esempio di una cucina di contaminazione tra territori e tradizioni regionali ravvivata da pennellate di modernità… Al Passaparola [...]
Nei giorni scorsi il Governatore della Regione Emilia-Romagna Bonaccini, con un tweet, inneggiando a uno dei vincitori del Campionato Mondiale della Pizza 2022, che si è svolto a Parma dal [...]
Pizzeria Napoli Centro Via Miroballo al Pendino, 29 Tel. 081 18374528 Sempre aperto di Antonella Amodio In soli cinque anni dall’apertura la Pizzeria Napoli Centro in via Miroballo Al Pendino, [...]
Sarà una serata memorabie: per la prima volta nella storia il 12 maggio al teatro San Babila di Milano si riuniranno le 50 migliori pizzerie europee per partecipare al famoso countdown [...]
Il titolare delle pizzerie La Notizia 53 e La Notizia 94 si racconta., Pizza d'Autore, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino
Biografia e curiosità sul pizzaiolo di Trento., Pizzaiolo, Canale: Protagonisti, Pizza d'Autore © 2021 Sanpellegrino
Nuovo cambio della guardia nel settore pizza al Mercato Centrale di Roma. Esce Pier Daniele Seu ed arriva Marco Quintili, diciannovesimo nella classifica Italia di 50 Top Pizza. Nello spazio [...]
Piadina con crema di ricotta, asparagi e fave L'ortaggio più elegante e raffinato della primavera ha incontrato la piadina uno degli street food più amati, ed è nato un piatto [...]
di Giustino Catalano Che il nostro sia un mondo davvero strano non v’è dubbio. E men che mai che, in un mondo così strano, la gente non si accontenti di essere ma cerchi di diventare ancora [...]
di Antonella Amodio 1 kg di farina 00 2 gr di lievito 24 gr sale 650 gr di acqua Procedimento Iniziare versando tutta la farina in una ciotola ed aggiungere solo 500 gr di acqua ed [...]
Ristorante Pizzeria Corallo Lungomare Marconi 68 – 18019 Vallecrosia (Im) Tel. 0184 259009 Aperto a pranzo e cena tutto l’anno di Monica Cappelli Ristorante elegante ed informale, [...]
Andiamo alla scoperta dei cibi fritti napoletani più buoni e famosi anche tra i turisti che affollano i vicoli di Napoli. Queste ricette napoletane, sia dolci che salate, sono dei capisaldi [...]
di Floriana Barone Assoluta protagonista della tarda primavera, la vignarola è una specialità contadina della cucina laziale: un contorno di stagione, preparato con ingredienti semplici, come [...]
Per il ponte della Festa della Liberazione Gusto Italia in tour ritorna a Gragnano, con la terza tappa di questa nuova stagione. Dal 23 al 25 aprile la città della pasta vedrà protagonisti [...]
Come ogni anno la rivista Big Seven Travel lancia un sondaggio sulle pizzerie preferite dai lettori. Questa è la classifica 2022 che vede al primo posto Diego Vitagliano (secondo posto a 50 Top [...]
di Vittoria Dell’Anna Cosa succederebbe se il fine dining abbracciasse un cibo così democratico e popolare come la pizza? È quello che accade tutti i giorni a pranzo e a cena in [...]
L’ospite inatteso: dal frigo alla tavola di Rosanna Vittoria A-BRUNCH-AMI di Michela Chierchia Il brunch del Re Borbone di Alessandro Russo Pizza rustica [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Lecce domenica 24 aprile, nella centralissima Piazza Sant’Oronzo, uno tra i luoghi più rappresentativi della città pugliese. “Ancora una volta, come [...]
Scopri il menu all’insegna della pizza romana ideato da Luca Pezzetta per I maestri della Pizza a Identità Golose. In abbinamento, i cocktail di Giulia Castellucci , Identità Golose, Canale: [...]
Scopri le nuove pizzerie da provare a Milano e a Torino nella primavera 2021, Food News, Canale: Dove mangiare e bere, Pizza Gourmet © 2021 Sanpellegrino
