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The Starring Nights, l’esclusivo ciclo di eventi che dalla scorsa estate ha portato Roberto Balgisi, chef del Gazebo Restaurant, a duettare con importanti nomi della [...]
Forse già lo conoscete il distributore automatico di pizza Buttonmeal. Si tratta di totem simili a quelli che erogano bibite o snack, così come ce ne sono tanti nei punti di affluenza di [...]
di Tiziano Terracciano Alle porte del centro storico di Fasano troviamo questa Pizzeria aperta circa 5 anni fa da un pizzaiuolo di Nocera, Danilo D’Alessandro. Già il nome del locale [...]
Siracusa è uno dei luoghi simbolo della Sicilia, da visitare almeno una volta nella vita. Per la sua storia, la sua posizione geografica, le sue bellezze, il suo cibo. Questa città rientra [...]
Non aprivo le pagine di questo blog da quasi un mese, vogliate scusarmi ma come sempre mi trovo in difficoltà in estate a stare dietro al computer. Prima le ferie, e anche se siamo stati via [...]
A volte la fretta fa brutti scherzi: per arrivare a Maratea dopo l’uscita di Lagonegro rischiate di perdervi la bellezza di Rivello. Ma per fortuna lungo strada che porta al mare difficilmente [...]
Frequentare assiduamente cenacoli e taverne nuoce in qualche misura alla salute e forse anche più allo spirito. Gioverebbe a entrambi alternare a questa altre frequentazioni, seppur meno [...]
Il mondo della pizza è in rivolta. Un fiume silenzioso scorre sottoterra e a tratti viene fuori. Non è un bel fiume. Assomiglia piuttosto a uno scarico delle fogne. Porta con se i malumori e [...]
Il note pizzaiolo napoletano, pronto ad aprire il suo nuovo locale, ci regala alcune dritte per lui fondamentali nella realizzazione di una buona pizza.
Mai rinuncerei alla pizza: la mia ghiottoneria su questo specifico tema va al di là della calura estiva, sfidando anche le temperature più elevate e soffocanti. Sì, lo ammetto: il forno lo [...]
Gentile Bernardo Basilici Menini che oggi ci hai fatto sapere su La Stampa della serata pizza di Cristiano Ronaldo, consumata al Gusto Madre in via Mazzini del bravo pizzaiolo Massimiliano [...]
di Gianfrancesco Paci Non è semplice, oggi, parlare di pizza. Soprattutto quando questa è proposta sotto una denominazione che ha fatto la storia della gastronomia mondiale, come quella [...]
di Tiziano Terracciano Alla fine di uno dei caratteristici vicoletti del centro storico di Ostuni troviamo questa verace pizzeria napoletana con una bella sala interna e un gazebo esterno che [...]
di Antonella Amodio Alla pizzeria Il Diavoletto campeggia una nuova insegna. È frutto di restyling che ha reso il logo essenziale e moderno nel disegno riprendendo il colore rosso che ha [...]
di Fabiola Quaranta Certe storie hanno più di altre un appeal che cattura l’emotività di chi scrive. Nel particolare stavolta ho il piacere di raccontarvi di una pizzeria milanese che mi ha [...]
Lina e Carmelo aprirono il Nano proprio di fianco all’ospedale San Luca nel 1969 e da allora sono stati sempre lì, sempre uguali. Mio padre all’epoca era primario radiologo in [...]
Dieta Mediterranea e pizza. Binomio che potrebbe sembrare indiscutibile, ma è meglio discuterne. E così la pizza è entrata nel calendario del Festival della Dieta Mediterranea che anima [...]
Le recensioni di Dissapore non si fermano, neanche ad agosto. Non sia mai che qualcuno di voi, nel bel mezzo del calore stordente, stabilisca dove andare a mangiare in base ai suggerimenti di [...]
Un’unica lunghissima Via Lattea dalla zona di Caserta scende accanto al Vesuvio per lambire i Monti Lattari – nomen omen – e arriva sino alla piana del Sele con Battipaglia e [...]
di Enrico Malgi L’approccio nel settore gastronomico, produttivo ed imprenditoriale del Mezzogiorno negli ultimi tempi è totalmente cambiato. Basta con i piagnistei, il vittimismo, il [...]
Un evento organizzato da Agrodolce, in collaborazione con Repubblica Sapori e GreenStyle, sponsorizzato da Birra Del Borgo e Molino Pivetti La mattina Si comincia alle 10:30 all’Osteria Di [...]
Estate che vai, usanze che trovi. Un tempo trionfavano i tormentoni, sottofondi musicali martellanti e presto dimenticati. Oggi avanza il ghiacciolo allo Spritz, ideale refrigerio alla calura, [...]
Si chiude con numeri da capogiro la terza edizione del contest Oscar della Pizza-#PizzAward 2018, organizzato dal sito di registrazione di ricette Mysocialrecipe.com. Con 400 pizze registrate da [...]
La pizza bruciata di Michele a Forcella non è soltanto virale: ha creato le premesse per un approfondimento sul mondo della pizza, napoletana in particolare. Se vi siete persi la puntata, la [...]
di Antonella Amodio Visto le continue richieste da parte dei clienti, Luca Doro, dopo anni di affermata pizza d’asporto, ha aperto pochi giorni fa la Pizzeria Doro Gourmet a Macerata [...]
