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Un bel successo di pubblico nel giorno di apertura della Città della Pizza a Roma nel Guido Reni District. Se l’apprezzamento per pizzerie ed eventi si misura dal tempo trascorso [...]
L’appuntamento alle 10,30 di giovedì 13 aprile al Park Hyatt di Milano. Qui Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert sapere presentaranno alla stampa tutte le novità della seconda [...]
Un vademecum digitale gratuito con 46 indirizzi top dove assaggiare la gustosa specialità capitolina, a cura di Pizza On The Road e Tavole Romane. 18 i premi assegnati. Prefazione di Alessandro [...]
Salvatore Lioniello aprirà la sua nuova pizzeria a maggio in quel di Succivo a un tiro di schioppo da Orta di Atella dove funziona a pieno regime la pizzeria d’asporto. >> [...]
Soffiano venti di guerra sulla pizza napoletana e ormai siamo allo scontro Napoli – Las Vegas, anzi, Acerra – Las Vegas. Attilio Albachiara, che gioca a fare l’ambasciatore [...]
La Piedigritta di Varese è molto più che una semplice pizzeria napoletana. Certo, l’insegna del locale potrebbe essere fuorviante, con un sorridente Pulcinella che omaggia le origini campane [...]
Roma ospita per tre giorni i migliori maestri pizzaioli d’Italia per una full immersion tra impasti, cotture, condimenti, abbinamenti, incontri stellati, workshop e laboratori Venerdì 6 [...]
Presentata a Napoli la nuova proposta formativa per pizzaioli professionisti, ideata dall’ Associazione Verace Pizza Napoletana e dal magazine La Buona Tavola Masterclass ad alto [...]
Incontro Riccardo Di Giacinto la sera tardi: se non fossimo a Roma potremmo dire che è notte. Veste la giacca bianca immacolata dello chef, ma indossa i panni di una multinazionale: sono [...]
di Antonella Amodio Poco distante dall’uscita del casello autostradale di Caserta Nord, nel comune di Casagiove, c’è la sede della pizzeria Il Folletto, aperta nel 2004 da Paolo [...]
di Tiziano Terracciano Gennaro è un ragazzo di Acerra che è cresciuto nelle pizzerie e nel corso degli anni lo abbiamo incontrato durante le sue varie esperienze. Pochi giorni fa, dopo tanti [...]
I lettori del nostro sito si saranno accorti che ultimamente da Alice siamo tornati spesso. Merito alla formidabile accoppiata Viviana Varese – Sandra Ciciriello, complici nell’aver [...]
di Virginia Di Falco Daniele Frontoni è il pizzaiolo più tatuato che mi sia capitato di incontrare. Non sono esperta di tatuaggi ma per quel poco che so, ascoltando questo ragazzo di quasi 40 [...]
Lo sapete già: Umberto Fornito ha vinto il titolo a Las Vegas 2018. Anzi, due: Napoletana e Pizzaiolo dell’Anno. Una grande affermazione dell’arte dei pizzaioli napoletani che è [...]
di Floriana Barone L’attesa è finita: il 12 marzo Pier Daniele Seu ha aperto la sua nuova pizzeria, Seu Pizza Illuminati, a Trastevere, a due passi dal mercato di Porta Portese. Il progetto [...]
Acquistando le Mozzarelle Brimi Latte Fieno da 3x100g in palio 15 soggiorni in Alto Adige!Dal 1 marzo al 31 ottobre 2018 è attivo il concorso “Vinci con Brimi”, un’iniziativa promossa [...]
di Andrea Docimo A due passi, ma proprio due, dalla fermata della Cumana di Agnano e a quattro dalla sede di Ingegneria della Federico II di via Nuova Agnano, nasce il nuovissimo 10 Diego [...]
Sapete cos’hanno in comune l’antica Grecia e il Messico dei Maya, Babilonia e l’India voi che da quasi un mese, al grido di la rivoluzione sarà cucinata sì, ma non dallo [...]
Gino Sorbillo, pizzaiolo noto non solo per la sua ottima pizza, ma che per le sue apparizioni a La Prova del Cuocoe in altri programmi televisivi, presenta “Pizzaman”: il suo primo romanzo [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una focaccia al formaggio di origine ligure, molto sottile, realizzata con un formaggio fresco che ahimè non si trova al di fuori della sua zona di [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Nelle pizzerie napoletane li possiamo trovare con diversi nomi: straccetti fritti, angioletti fritti, oppure scugnizzi fritti, e vengono serviti come [...]
Il rosmarino, pianta mediterranea per eccellenza, è ampiamente diffuso sul nostro territorio e cresce, sia in vaso che in terra, senza bisogno di particolari cure.In fitoterapia si usa [...]
Siete avvisati, alla fine di questo post, 12 di voi fortunati lettori parteciperanno all’evento romano che riunisce tutti gli stili, le espressioni e le tecniche della pizza. Senza divisioni o [...]
