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Patate, piselli freschi e pomodori in umido Questo è un piatto che preparo spessissimo in tutte le stagioni. In tarda primavera ed inizio estate lo faccio con i piselli freschi, nelle altre [...]
Le cozze sono tra i molluschi irlandesi più caratteristiche e sono consumate sull’isola fin dall’antichità. A loro sono dedicati piatti della cucina tipica irlandese ed eventi, e [...]
In che modo puoi rendere più mature le banane eccessivamente verdi e quindi troppo mature? Ci sono diverse soluzioni tutte quante semplici ed efficaci. Banane troppo verdi? Potrebbero non [...]
La parmigiana di melanzane come non l’hai mai vista, anche tu vorrai preparare la ricetta che sta facendo il giro del web! Una versione più ricca e gustosa, è così che Francesca [...]
Forse nessuno te l’ha mai detto prima, ma alcuni cibi che generalmente vengono mangiati insieme, sono in realtà degli abbinamenti pericolosi. Nella nostra tradizione gastronomica ci sono [...]
Il polpo in umido è una vera delizia: se fai il sughetto nel modo giusto pulirai anche il piatto con il pane, ecco la ricetta passo per passo. Non tutti amano i piatti a base di pesce, ma [...]
Pasta al pomodoro, con il trucco dello chef Alessandro Borghese viene una vera meraviglia, profumata e gustosa come non mai. La pasta al pomodoro è uno dei capisaldi della cucina italiana. [...]
Oggi facciamo la pasta con le verdure di Csaba Dalla Zorza: di sicuro non potrai dire che non ti piace perché è squisita. Quella della pasta con le verdure è una ricetta perfetta da portare [...]
Non ci crederete ma preparare il sugo vongole e cozze con pomodorini è di una facilità estrema, bastano una manciata di ingredienti che di certo avrete già in dispensa, oltre i molluschi [...]
Il pollo alla Mediterranea è la ricetta perfetta per una cena sfiziosa: tutto merito di questa panatura da sogno! Di ricette con il pollo ce ne sono a bizzeffe, ma questa versione alla [...]
Gusci d’uovo? Non commettere più l’errore di gettarli potrebbero tornare veramente utili e adesso ti sveliamo il motivo, tutti i consigli. I gusci d’uovo possono diventare [...]
La regola vuole che le polpette siano buone in tutte le salse, ma se non hai mai assaggiato quelle di granchio devi rimediare: ti faranno impazzire! Ho spesso un problema che credo sia comune a [...]
Stupisci tutti con questi paccheri cremosi al pomodoro da chef: la ricetta è semplicissima, uno sfizio unico! Se hai voglia di portare in tavola un primo piatto davvero speciale ti consiglio di [...]
Arancine o arancini, non è questo il problema: se le prepari in questo modo nessuno farà problemi sul nome, saranno troppo occupati a mangiarle Frittura anche quando fa caldo? Sì, perché in [...]
Questo pesto è super gustoso, lo prepari in pochi secondi e fai la vera differenza, consumerai una squisitezza. Hai voglia di condire pane e pasta con un pesto che prepari con velocità? Ti [...]
L'articolo Sono pesci che trovi spesso in offerta: economici e versatili, se li fai ripieni ti svoltano la cena proviene da Ricette della Nonna. I totani ripieni sono un piatto con il quale [...]
Quanto è importante assumere degli antiossidanti? Moltissimo, e puoi farli tuoi con la giusta assunzione di alcuni alimenti. Occhio però agli effetti collaterali. Antiossidanti, ne stai [...]
Fra le tradizioni nostrane inossidabili c’è sempre lei, la dieta mediterranea. Modello di alimentazione nel mondo, fregio di certa politica che promuove il business as usual, addirittura dal [...]
La parmigiana diventa condimento per la pasta, ti diciamo come prepararla e il risultato ti sorprenderà, provare per credere. La parmigiana è uno dei piatti più buoni della nostra tradizione, [...]
La domenica è un giorno speciale in cui si mangia sempre qualcosa in più o magari in cui si preparano piatti differenti. Il piatto che vi presentiamo sicuramente non l’hai mai provato, [...]
Il merluzzo in umido è ottimo per arrivare preparati alla prova costume: ricetta semplice e senza stress. Il merluzzo in umido è un’ottima soluzione da portare in tavola quando si sta [...]
Per un pranzo al sacco super appetitoso che non impegna troppo tempo ai fornelli potete preparare anche voi questi tortini salati seguendo la ricetta del giorno che abbiamo selezionato per la [...]
Lascia perdere i soliti cannelloni di pasta e prova questa versione alternativa ancora più buona e veloce: ti conquisterà! Se ti piacciono i cannelloni di pasta allora impazzirai per questa [...]
A casa mia non vorrebbero mangiare altro e, per fortuna, ci metto poco e niente a prepararli: i Nuggets di pollo non li faccio panati ma in pastella, sfiziosità unica! Chiunque si sia mai [...]
Scegli bene i pomodori da usare in cucina: ecco qual è la scelta giusta per esaltare al massimo ogni tipo di ricetta. I pomodori sono uno degli ingredienti fondamentali della cucina [...]
