Tutto sul Rossese: I Tesori della Riviera dei Fiori 2009

dal 22 May 2009 su www.vinoglocal.it

Domenica 17 e Lunedi 18 maggio si è svolta, presso il ristorante Lago Bin, a Rocchetta Nervina la settima edizione dei Tesori della Riviera dei Fiori: il fantastico olio della monocultivar Taggiasca e il vino Rossese, perla rossa del ponente ligure. Di seguito il mio resonto e le mie degustazioni.

Questa manifestazione, fortemente voluta dalla Comunità Montana e dal suo Presidente Gianstefano Orengo, ha saputo nel corso delle sue sette edizioni, accentrare l’interesse e finalmente far conoscere questi due prodotti d’eccellenza della terra ligure.

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tags : vermentino rossese cantina ponente vitigno annata pigato wine vini esteri
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