Adotta una gallina: nell’Appennino bolognese nasce il Pollaio Sociale

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L’esigenza di mangiare sano, compiere scelte ecologiche e sostenere i piccoli produttori molto spesso si scontra con le difficoltà di ottenere prodotti che rispettino queste caratteristiche, soprattutto per chi vive in città. A Bologna, fucina di idee legate alla sostenibilità del food, è nata un’iniziativa che risponde proprio a questa necessità. Si chiama “Adotta una gallina” e permette a chiunque di sostenere l’attività di una cooperativa dell’Appennino ottenendo, in cambio, uova fresche tutto l’anno. È il primo po [...leggi]

tags : pollame dieta gallina naturale trentina ristorante
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