Guida ai Vitigni Italiani: Il Tocai Friulano è un vitigno di origini antichissime.

dal 6 November 2015 su lacucinadisusana.blogspot.com

Il Tocai Friulano è un vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia di origini antichissime, con documenti scritti che risalgono a oltre due secoli fa. Si ritiene sia stato importato dall'Ungheria in Veneto ed nel Friuli-Venezia Giulia, ma non vi sono analogie con alcun vitigno di quella regione.

Studi più recenti lo farebbero coincidere con il vitigno Sauvignonasse, di origine frencese, ormai quasi scomparso in patria ma presente in altri paesi tra cui il Cile.

Nonostante il nome, il vitigno "Tocai Friu [...leggi]

tags : muscat tocai ricetta vitigno ungherese tocai friulano
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