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C’è un alimento che accelera il metabolismo e spezza la fame, importante tanto quanto le noci e le mandorle: ecco cosa integrare nella dieta di tutti i giorni. Morbida o croccante, la [...]
Da anni si demonizzano gli zuccheri ma siamo proprio sicuri che siano questi gli alimenti più dannosi? Un famoso esperto di nutrizione e longevità, spiega che sono altri i cibi che accorciano [...]
Coltivare germogli in casa è un gesto pratico e alla portata di tutti: bastano pochi giorni, un germogliatore e una manciata di semi per avere verdure fresche ogni giorno. Con uno spazio [...]
Il divieto ormai è ufficiale e chi trasgredirà se la vedrà brutta: multe fino a 3000 euro. Vietato mangiare un certo alimento: purtroppo si tratta di un cibo molto comune. Siamo liberi di [...]
I cracker di semi misti fatti in casa sono ricchi di fibre, proteine vegetali e poveri di carboidrati, perfetti per chi desidera mantenere sotto controllo l’indice glicemico. Sto [...]
I principi fondanti della dieta proteica: come va portata avanti, chi può seguirla e chi no e qual è un esempio di menù tipico. Tutto ciò che ti serve sapere. Dieta proteica, di che cosa si [...]
Hai mai sentito parlare delle “zone blu”? Sono zone, dislocate in varie parti del mondo, con un’altissima percentuale di ultracentenari. Il segreto della longevità? La dieta! [...]
Con la regola 80-20 dimagrisci mangiando i tuoi cibi preferiti: questo sistema è decisamente meglio della solita dieta. Non riesci a stare a dieta perché i regimi alimentari troppo rigidi e [...]
Contrariamente a quanto si possa pensare, la pasta a dieta è contemplata ed anzi, deve esserci. Quali sono le modalità e le tipologie che puoi benissimo integrare riuscendo comunque a perdere [...]
Che cosa potrebbe capitare di brutto con le uova al punto da avere dei risvolti negativi persino importanti per la salute? Quali sono le precauzioni da prendere. Le uova sono tra le più [...]
Il salmone è un pesce straordinario dal punto di vista nutrizionale. Innanzitutto è un alimento sano, che ben si inserisce in una dieta equilibrata. Le sue carni, infatti, contengono proteine [...]
Tutti dovrebbero mangiare più riso integrale in sostituzione di quello bianco raffinato poiché ha indubbiamente una serie di benefici per la salute da non sottovalutare, molti pensano che la [...]
L’industria suinicola è sta vivendo una fase potenzialmente rivoluzionaria: la Food and Drug Administration statunitense ha infatti approvato l’immissione sul mercato di capi il cui DNA è [...]
Per fare in modo che davvero la colazione acceleri al meglio il metabolismo, è consigliato farla ad un orario ben preciso al mattino. Qual è la fascia oraria ottimale e consigliata dagli [...]
Della serie, la scienza inutile. Ehi, non siamo noi a dirlo, ma Luca Perri, astrofisico e divulgatore scientifico. Anche, evidentemente, di quesiti non richiesti. Tipo: siamo buoni di mangiare? [...]
È una pratica corretta quella di mangiare solamente della frutta a cena? Che cosa ti direbbe un nutrizionista in proposito, ci sono delle cose che è importante che tu conosca. Frutta a cena e [...]
Con zucchine e legumi preparo la cena in soli 10 minuti di tempo: il risultato finale è un piatto davvero sfizioso e saporito. Stasera stupisco tutti con una cena diversa dal solito. Per farla [...]
Ho un ricordo del mio secondo viaggio in Cina di circa 20 anni fa. Mi trovavo in un mercato alimentare all'aperto e c'era un banco che aveva dei blocchi, panetti più o meno grandi, di diverse [...]
C’è una scoperta che riguarda infarto ed ictus e come poterli rilevare, al di là dei metodi tradizionali come ad esempio le analisi ematiche. Che cosa è venuto fuori. Colesterolo LDL, [...]
Polpettone di legumi e melanzane: in questa ricetta non c’è nemmeno un briciolo di carne eppure è squisita! Il polpettone è senza dubbi uno dei cavalli di battaglia della cucina [...]
Non serve spendere una fortuna per avere le energie giuste, basta mangiare alcuni cibi per ritrovare il buonumore in vista della bella stagione: ecco quali sono. Numerosi studi in questi anni [...]
L'hummus di carote è una salsa leggermente speziata, facilissima da preparare. Ottimo come aperitivo o antipasto. Cremoso e dal sapore naturalmente dolce, l'hummus di carote è l’alternativa [...]
Lo sentiamo dire spesso e oggi sappiamo tutti che le fibre fanno bene, ma cosa significa davvero questa affermazione? In un’epoca in cui le informazioni sulla sana alimentazione sono spesso [...]
Se vuoi fare il pieno di proteine dovresti provare questo polpettone senza carne: è leggero e ti sazia subito. Per fare il pieno di proteine non si deve mangiare per forza la carne! Lo sa bene [...]
Sicuramente anche tu avrai iniziato ad acquistarlo al supermercato, ma ti sei chiesto quanto calorie abbia il gelato confezionato? Sicuramente anche tu avrai già acquistato una confezione di [...]
