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Si sono svolti al’Hotel Commercio i primi QUARTI DI FINALE delle mozzarelle dei caseifici dop sponsorizzato da Consorzio dei Vini del Sannio I campioni sono stati anonimizzati in cucina [...]
A Genova è iniziata la nuova edizione di Slow Fish 2021 e si è partiti parlando di pesce in scatola e surgelato. Un’inversione di tendenza? A quanto pare no: il focus della [...]
Eccomi qua, di nuovo in macchina. Il tratto di strada tra Vosne Romanée e Saint Romain dura circa trenta minuti. Questa volta è David Bowie che mi accompagna: lui è una delle colonne sonore [...]
Coop ha pubblicato un nuovo richiamo sul suo sito: è stato ritirato dal commercio un lotto della Crostata di Ciliegie di Lago Group a causa di un rischio chimico. Sull’avviso di richiamo, [...]
Più 10,3% nel 2020 rispetto al 2019: è il risultato di Selex, il gruppo commerciale composto da 18 imprese familiari che è la seconda realtà della distribuzione moderna con una quota di [...]
Continua la serie di interviste dedicate all’editoria sul vino. Sono chiacchierate fra un curioso di vini e libri (io) e persone che, in modi differenti e talvolta divergenti, esprimono [...]
Il weekend si avvicina inesorabilmente e la pressione del “cosa facciamo per trascinarci fuori di casa” inizia a farsi sentire. Oggi ho deciso di consigliarvi una nuova minigita, [...]
In collaborazione con Galletto Vallespluga Tra le tante preparazioni della cultura asiatica e consolidate nel nostro bel paese ne esiste forse una più radicata, amata e gustosa del fantomatico [...]
A Trento maxi sequestro della Guardia di Finanza: durante una serie di controlli mirati, sono state sequestrate 3 tonnellate di alimenti da dieci esercizi commerciali per violazione delle norme [...]
Benvenuto panettone estivo, nuovo (vecchio) trend dell’anno. Di cosa si tratta, brevemente parlando? La pasta lievitata è la stessa (o simile), talvolta aromatizzata con essenza fresche [...]
McDonald’s sta per lanciare negli USA il suo programma fedeltà. Si tratta di una prima assoluta per gli Stati Uniti: in altri paesi, come la Francia, il programma è già presente da [...]
Schär ha realizzato un nuovo prodotto per la gioia di chi, pur dovendo fare a meno del glutine e/o del lattosio per motivi di salute, non vuole rinunciare al gusto. Si tratta della nuova e [...]
Generare un impatto positivo nel mondo, come quando si butta un sasso nell’acqua, la cui onda si propaga e diventa sempre più grande, cercando di rispondere ad alcuni dei problemi [...]
Come abbiamo avuto modo finora di raccontarvi, parlare di pasticcerie a Venezia significa abbandonare qualsiasi afflato di modernità e avanguardia, per tornare, non mestamente – questo no – [...]
Diversi punti vendita McDonald’s in Indonesia sono stati costretti a chiudere questa settimana dopo il lancio dello speciale “BTS Meal“, un menu dedicato alla popolarissima boy [...]
La maionese fatta in casa è l’ingrediente indispensabile per un’insalata di riso che voglia dirsi perfetta. Preparare la maionese con le proprie mani non è solo un atto di [...]
McDonald’s a Firenze cerca nuovo personale da assumere, ma in pochi rispondono all’annuncio fatto dal colosso del fast food. La catena è alla ricerca di ben 78 dipendenti (da ripartire [...]
Conad in crescita nel 2020: un fatturato di 15 miliardi di euro, un aumento del 12,3% rispetto al 2019, e un consolidamento della quota di mercato, che già vedeva il consorzio leader di mercato [...]
Nei Poderi di San Pietro, a San Colombano al Lambro, nel mese di luglio l’apericena in vigna con musica dal vivo sarà protagonista in quello che può considerarsi il vigneto di Milano. [...]
Si sono svolti al’Hotel Commercio i primi assaggi alla cieca dei 32 campioni che compongono i due tabelloni, quello della mozzarella dop e quello della mozzarella non dop. I campioni sono [...]
Se, almeno fino all’inizio del 2020, il comparto della birra vantava un’occupazione in crescita, c’è un segmento di questo settore – peraltro piuttosto vario – che soffre di [...]
A scorrere l’elenco dei mieli a marchio Dop in Italia, c’è da rimanere perplessi: soltanto tre. La prima reazione è quella di dubitare dell’aggiornamento del sito del Ministero delle [...]
Alle loro spalle sventola lo slogan “Tik labi ka Italija”, che tradotto significa “Buono come in Italia”: è così che in Lettonia promuovono le mozzarelle, usando come [...]
Inizia oggi, e andrà avanti per un certo numero di puntate, una serie di interviste dedicate all’editoria sul vino. Saranno chiacchierate fra un curioso di vini e libri (io) e persone che, [...]
Perlage Winery, la cantina di Farra di Soligo, veste a nuovo alcuni dei suoi vini, e riparte con iniziative green ed importanti riconoscimenti. Perlage Winery, la cantina biologica che [...]
