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Altro secondo piatto a base di cipolle, sfizioso ed accattivante quanto basta. Dopo avere visto come si preparano quelle con la ricotta vi propongo oggi la ricetta delle cipolle al forno [...]
Fin troppo spesso sottovalutiamo le cipolle in cucina, relegandole ai soli soffritti o alle insalate, dimenticando invece come possano andare a costituire le protagoniste assolute di pietanze [...]
In questi giorni, l'afa si fa sentire.Certo, non è caldo, perchè la nostra pioggia quotidiana, ormai non manca mai, però l'afa non vuol far sentire la sua mancanza!Ecco quindi un piatto [...]
Spesso cerco di creare cose creative con cibi semplici. Questa ricetta è fatta e strafatta, da mille blog, cuochi e amanti della cucina, finalmente c'ho provato pure io:) Eccovi un idea [...]
Siccome la prova costume è sempre più dietro l’angolo e quasi tutti, purtroppo, chi più chi meno, ne siamo “schiavi”, ho deciso oggi di volervi e di volerci particolarmente [...]
Crescono gli anni di blog, è il quarto, e nel mio ricettario virtuale si aggiungono ricette di melanzane al forno.Il primo anno avevo postato questa, la mia preferita, un po' laboriosa da fare [...]
La ricetta della sfida n° 39 dell' Mtchallenge del mese di giugno è la piedina romagnola, scelta da Tiziana del blog l'ombelico di venere , vincitrice della precedente sfida che aveva [...]
Tra tutte le ricette di melanzane ripiene questa è senza dubbio una delle più insolite, almeno per me. Negli anni le ho farcite con le verdure, nella versione vegetariana, con la feta, nella [...]
Da oggi inizia ai supermercati Lidl la settimana dedicata ai prodotti di ispirazione USA della linea Mcennedy, American Way. Fino al 29 giugno saranno più di 40 i prodotti proposti in offerta [...]
Una delle ricette simbolo dell’estate salentina ed in particolare della nostra, sono le melanzane ripiene quelle che in dialetto prendono il nome di “marangiane chine”, realizzate solo con [...]
Une des recettes, vrai symbole de l'été Salentina, nos aubergines farcies (melanzane ripiene en italien et “marangiane chine” en dialecte) réalisées avec très peu [...]
Piattini Poloplast Vi ricordate la versione al forno dell’anno scorso?? Quei fantastici medaglioni al forno li avrò rifatti non so quante volte ormai, ma con questo caldo accendere il [...]
Oggi la rubrica Light and Tasty vi propone ricette con l'ortaggio principe dell'estate:Le zucchineChi di voi ha l'orto sotto casa saprà che le zucchine sono presenti tutta l'estate da giugno a [...]
Anche d'estate non voglio rinunciare ad un ottimo dolcino e allora cerco di trovare dei dessert alternativi che non prevedano temperatura elevate in cucina; ecco allora che un’ottima idea [...]
Le zucchine tonde ripiene di tonno sono un classico piatto che possiamo portare sulle nostre tavole come ghiotto antipasto, come aperitivo sfizioso o come contorno dal gusto decisamente ricco. [...]
Fotografie di Alessandro ArnaboldiQuando al mercato ho visto queste melanzane me ne sono subito innamorata. Troppo belle. Cosi screziate e belle fresche e sode. Mi e’ venuto immediatamente di [...]
E’ da un po’ di tempo che ho in mente di veganizzare un classico piemontese ovvero le pesche ripiene, dolce nel quale mia madre eccelle! Perciò, perchè non sembrasse una sfida, ho [...]
Una ricetta veloce da preparare con le zucchine consiste nel cuocerle al forno dopo averle farcite con besciamella e prosciutto cotto. Niente di più semplice eppure una pietanza che va bene [...]
Milangiane ‘mbuttunate (melanzane farcite) Oggi è 19 e come ogni mese con un gruppo di amiche ho un appuntamento, quello di postare una ricetta della tradizione delle nostre rispettive [...]
Sempre più ristoranti, osterie e trattorie italiane si affidano all’autoproduzione di erbe aromatiche, frutta e verdura: raccolgono dietro l’angolo, a metro zero, elaborano e portano in [...]
Per farle gradire ai bambini il modo migliore di preparare le zucchine è farle ripiene Certo, non tutti sono uguali perché ci sono anche coloro che diffidano delle novità, ma le zucchine [...]
Le zucchine tonde si prestano ad essere riempite, in questo caso l’ho riempite con farro condito da zucchine e carote insaporite con la curcuma; poi le ho passate in forno. Possono essere [...]
Il mio appartamento è a pochi passi da Gare du Nord, la stazione meno blasonata di Parigi. Il palazzo, che langue di una signorilità decadente, ha una lunga e rumorosa scala a chiocciola [...]
Preparazione semplice ma altamente sfiziosa, le melanzane impanate da fare al forno rappresentano un secondo piatto vegetariano che piace solitamente a tutti. Si presentano come delle cotolette [...]
Le melanzane ripiene rappresentano uno dei piatti più quotati del periodo estivo. Si preparano diffusamente in tutta Italia ed ogni regione conserva la propria versione, frutto di anni ed anni [...]
