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La ciambella al cacao, rhum e mirtilli neri è nata perchè, come ho già detto diverse volte, i miei dolci sono molto più graditi se sono al cacao. E' abbastanza intuibile che bisogna [...]
Questo ricetta arriva direttamente dalla mia spacciatrice ufficiale di dolci. Mia cognata Ilaria mi manda foto, ingredienti e procedimenti tramite whatsapp. Mentre sull’argomento pane, lievito [...]
Fondente, latte o bianco: scopriamo qual è il cioccolato migliore per i bambini che il Natale si avvicina! Il cioccolato fa bene, fa male, fa ingrassare, migliora l’umore, andrebbe mangiato [...]
Una torta di cioccolato tipo Sacher, fatta a stella, farcita con marmellata di mirtilli fatta in casa e decorata con zuccherini e frollini anche questi di produzione casalinga. Ecco la [...]
Sono entrata nel periodo natalizio e sto sperimentando ricette per il buffet natalizio e per le festività in genere che stanno arrivando di gran lena! I supermercati ci hanno presentato [...]
Lo stollen è forse il più famoso dolce natalizio del mondo germanico , per così dire è la versione tedesca del panettone o del pandoro , a cui è però accomunato per una questione di [...]
Quando si ha bisogno di una coccola, di un momento di vero relax e di comfort food...a me viene in mente lei: la torta cioccolato e pere. Se fatta con un buon cioccolato, con almeno il [...]
Le frittelle di Natale, tipiche di alcune regioni italiane, come il Friuli Venezia Giulia, altro non sono che piccole palline di pasta dolce lievitata e fritta, fino al raggiungimento di una [...]
Con questa torta è stato amore a prima vista!Io, che non sono un'amante folle del cocco, so che se dovessi scegliere un dolce da presentare ai miei ospiti a Natale, opterei senza dubbio alcuno [...]
Bolgheri negli anni novanta era nello stesso tempo Far West ed Eldorado: una zona quasi senza paletti, dove era possibile scrivere intere pagine nuove sul vino in Toscana, per la prima volta [...]
Esco a fare quattro passi, ci vediamo per un caffè e quattro chiacchiere, siamo i soliti quattro gatti, questo è certo così come due più due fa quattro. Insomma è chiaro ed evidente che [...]
Per una cena romantica o un pranzo con le amiche. Questi gamberi al mandarino sono deliziosi, sfumati col rum scuro e arricchiti dall’erba cipollina fresca, e il guscio di avocado li rende [...]
Un dolce in 15 minuti? Perché no.In una celebre pubblicità degli anni novanta una signora vestita di giallo (da non confondere con la sempiterna signora Fletcher) seduta nella sua macchina si [...]
Adoro i biscotti, e il solo pensiero di iniziare a fare le prove per impacchettarne da regalare ad amici mi riempie di gioia. Questi biscotti sono veramente molto golosi e sicuramente di [...]
"Io sono una Maga delle Spezie. Ho imparato tutto sull'isola. Posso chiamarle una per una con il nome assegnato loro quando la terra si spaccò come una scorza per offrirle al [...]
Munich, Germany by Stefanjurca . In inverno sulle bancarelle e nelle vetrine, i cestini raccolgono la frutta secca tutta colore, sapore e profumo. Essiccate al sole le prugne, le albicocche, [...]
Unico e irresistibile il calore del cioccolato non può mancare a Natale, ed ecco un’idea dessert da proporre agli amici. Torrone di cioccolato 400 gr di cioccolato al latte 400 gr di [...]
La crema al mascarpone senza uova rappresenta una preparazione semplice da realizzare con soli due ingredienti ed alla quale ricorrere nel caso in cui si debba preparare la farcia per un dolce [...]
Dicembre è iniziato e l’onore di inaugurare il forno per i primi dolci natalizi, quest’anno, va ai Panettoncini alle bacche di Goji. Fosse per me inizierei ad addobbare casa [...]
Il Natale si avvicina e l'atmosfera comincia a sentirsi, anche se con il caldo che c'è a Roma sembra tutto fuorché dicembre!Mio marito mi sta dando il pilotto su chi invitare il giorno della [...]
La figlia del Re che non era mai stufa di fichi"Un Re mise fuori un bando: chi era buono di stufare sua figlia a forza di fichi l'avrebbe avuta in moglie. Ci andò uno con un paniere e non [...]
Un paté di fegatini di pollo delicato e profumato, ideale per i pranzi delle festività che stanno arrivando. Ormai è dicembre e sto iniziando a prepararmi per il pranzo di Natale a casa dei [...]
ΖΈΛΤΕΝ : ΤΙΡΟΛΕΖΙΚΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟΟ μήνας Δεκέμβριος είναι φυσικά συνδεδεμένος με τις [...]
Non solo panettone o pandoro. Lo Stivale a dicembre si popola di mille e mille dolci di Natale, tanti che elencarli tutti sarebbe arduo, se non impossibile. Sicura che, a volermi imbarcare [...]
Prima di tormentarvi col Natale e i grassi saturi mi ricongiungo a voi con la ricetta perfetta una torta al cioccolato inventata a Capri, ecco perché torta caprese, quell’isola [...]
