Ingredienti per 4 persone: 100 g di insalatina soncino 1 mazzetto di ravanelli 40 g di semi di girasole tostati e tritati 1 cucchiaio di aceto di riso 1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva 1 [...]
ΠΟΙΟ ΛΑΔΙ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ? ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ Επικρατει η εσφαλμενη αντιληψη, [...]
Prova costume=mangiare molto pollo e insalata Petto di pollo=tristezza La tristezza di combatte con una ricetta gustosa. — E’ così che ho preparato il mio petto di pollo croccante, [...]
Bianco Mangiare Ingredienti Mezzo litro di latte (noi abbiamo usato quello di soia) 60g di Amido per dolci 100g di zucchero Sciogliete l'amido in un pentolino con parte del latte, [...]
Ingredienti Principal: Germogli di soia - Champignon - Code di gamberi (anche surgelate) Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 150 g di germogli di [...]
Quasi orientale di nuovo.. Eh sì, perchè è la seconda ricetta che pubblico in questi giorni vagamente ispirata alla cucina orientale Ingredienti: spaghettini di soia 2 zucchine 2 carote 4-5 [...]
Confagricoltura plaude all'operazione della Guardia di Finanza che ha sequestrato, in varie città italiane, 1700 tonnellate di soia falsamente biologica, proveniente da Paesi dell'Est extra-Ue [...]
La Cia commenta il maxi-sequestro di falsa soia bio geneticamente modificata da parte dei finanzieri di Ravenna: in Italia il comparto vale 3 miliardi di euro e cresce costantemente da sei anni. [...]
AIAB: 'Contro le frodi alimentari nel bio più controlli sull'import, più filiera corta e rivedere le politiche di tolleranza sui mangimi'."Seguiamo con attenzione gli sviluppi [...]
Ovvero due veg-formaggi fatti con i medesimi ingredienti, ma due addensanti diversi per farne una versione spalmabile e una versione “in forma”.. Ingredienti: 500 ml di latte di soia [...]
Con un aumento annuale degli acquisti del 9 per cento di prodotti biologici che finiscono nel carrello della spesa di oltre la metà degli italiani, è particolarmente importante l'operazione [...]
Ecco la mia colazione. Ingredienti: 200 ml di latte di soia 40 g di avena sminuzzata 20 g di germe di grano 10 g di farina di semi di lino 1 mela 1 manciata di mirtilli malto (facoltativo) [...]
Quest’anno ce lo dice prima il calendario, del nostro termometro biologico: l’estate è alle porte e bisogna prepararsi ad accoglierla nel migliore dei modi, fare il cambio di stagione, [...]
Qualche giorno fa la mia collega Manu mi ha omaggiata di un delizioso barattolo di ''crema di pistacchi di Bronte''........e subito la lampadina si e' accesa.......Per iniziare .....un [...]
Celiachia, Alimenti Consentiti, Vietati e IncertiALIMENTI CONSENTITIAlimenti che non contengono glutine, quindi permessi.CEREALI E FARINE Mais (granoturco), pop-corn [...]
Ecco la mia versione gluten free Ingredienti per la frolla: 200 g farina di grano saraceno 100 g farina di miglio 100 g farina di mandorle 150 g sciroppo d’agave 150 g olio leggero un [...]
Contro l’effetto ‘spugnetta’ della soia bisogna ingegnarsi: ecco una ricetta per rendere le ‘bistecche’ una volta reidratate decisamente commestibili e colorate… Ingredienti: 4 [...]
Durante un corso monotematico sugli asparagi presso la Cucinoteca di Milano abbiamo presentato questa ricetta rivisitata gentilmente messa a nostra disposizione da Isabella. Un mix di sapori [...]
Ovvero......come ''smontare'' un grande e intramontabile classico.....molti di voi saranno inorriditi e storceranno il naso........di fronte a tutto questo ''osare''......Io invece sono rimasta [...]
Anche questa volta noto con piacere che la brava giornalista Francesca Visentin ed io siamo in sintonia e ... sul pezzo... in questo caso sulla CURCUMA!La svolta bio e l’arte del [...]
Perché freddissimo? Perché non è un vero e proprio gelato denso (senza addensanti) ma è buono lo stesso (ho tratto ispirazione dalla Coppa del nonno vegano di Cassiopea) Ingredienti (per [...]
Un delizioso gelato che non cristallizza per via del destrosio e lecitina di soia presenti nel nesquik, io ho leggermente integrato la lecitina che emulsiona, quindi evita l’aggiunta [...]
Filetto di trota salmonata alla piastra: una proposta di pesce che risponde alle esigenze di praticità, bontà e apporto calorico controllato. Ideale per le nostre cene, ottima se [...]
Alla fine, dopo decine di foto rimaste tali ho trovato tempo e voglia di tornare a postare!!! Ingredienti: 1 zucchina 1 pomododoro da insalata 1 carota 1 manciata di semi di sesamo olio evo [...]
Mi piace pensare che ogni dolce che faccio sia il piu' buono in assoluto.....forse e' cosi...forse no ...chi puo' dirlo con assoluta certezza.....io no di sicuro...sono troppo di parte!!!Ho [...]