Risultati: 9092 per soia
Ingredienti (per 2-3 persone): 160 g di tortiglioni integrali 250 g di asparagi 100 g di pisellini fini 1 carota piccola 100 g di panna d’avena scorza di limone 40 g di burro [...]
E’ proprio il caso di dirlo: Non la solita ricotta e non le solite costine con poco sapore! Un piatto semplice quanto gustoso e sostanzioso. Portata unica o appetitoso [...]
Dulcis in fundo come si suol dire, ed è proprio per questo che ho ritenuto opportuno lasciare come ultima ricetta quella di un dolce leggero adatto anche a chi sta a dieta! Gli effetti [...]
Esuberante come al solito la partecipazione degli chef emergenti alla serata del lunedì della Festa a Vico tradizionalmente riservata a loro nella “solita” location del Bikini, [...]
Che goduria i ravioli umami che Gianfranco Pascucci, il capitano dell’omonimo ristorante al Porticciolo di Fiumicino, ha inventato ripensando un ingrediente che i pescatori trattengono [...]
Le ciliegie sono irresistibili e a seconda della varietà si possono trovare anche fino a fine Luglio. Ovviamente oltre a poter gustare le ciliegie al naturale, potete prepararci degli ottimi [...]
si parla sempre di pesce azzurro... la cucina popolare siciliana nasce in gran parte dalla reinvenzione dei piatti dei nobili usando prodotti poveri siccome la maggior parte della [...]
La soia è un legume molto utilizzato in oriente. Essendo alimento ricco di proprietà nutritive e benefiche per l’organismo, a cominciare dalla sua capacità di proteggere le arterie dagli [...]
Ieri sera avevo davvero poco tempo per cucinare e mi sono inventata questo polpettone veloce ed in effetti non ho avuto modo di dedicarmi ad una presentazione un pò più curata!! Ingredienti [...]
il riso thai con pollo e verdure è un primo piatto che può essere considerato anche un piatto unico; profumato, saporito, colorato e sfizioso si presta ad essere consumato tiepido ma anche [...]
La Wok è una pentola venuta fino a noi dal lontano oriente, usata soprattutto per preparare fritti con pochissimo olio, ma molti di noi non sanno che è adattissima anche per stufati, ridurre [...]
Ormai le miei ricette sono sempre verdi… sarà per la mia “green house” (per chi non lo sapesse la casa che sto restaurando sarà con una buona presenza di colore verde)? [...]
Ingredienti: 400 g di farina integrale 130 g farina 0 90 g di fruttosio 35 g di margarina 2 cucchiai di yogurt di soia 200 g di acqua 50 g latte di soia 8 g di sale 150 g di lievito madre [...]
…già perchè dalla foto sembra un tiramisù ma non lo è Ingredienti: 300 g di ciligie grandi e mature 15 gallette di riso non salate 3-4 tazzine di caffè zucchero q.b. 1 bicchierino di [...]
Recentemente ho avuto occasione di assaggiare alcuni cocktail molecolari e, dato che si parla tanto di cucina molecolare, oggi vi propino un bel post a riguardo, soprattutto per chiarire in [...]
Intanto devo ringraziare Romina e il suo Biscotto Gelato per avermi dato l’ispirazione. Ovviamente non posso competere assolutamente con la sua bravura, però ci si prova Ingredienti per i [...]
Come si dice non c'è due senza tre!! Ed eccomi qui, dopo due tour bellissimi con Tavole Romane, il primo nel rione Monti e il secondo a [...]
Ecco una ricetta da preparare il giorno prima. Ingredienti per il rollè: 250 g di ceci lessati 150 g di instant seitan 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie 230 g di brodo vegetale 1 [...]
Questa volta Tyler ed io ci ritroviamo a Barcellona per seguire l'imminente apertura della gelateria di due nostri amici, Gocce di Latte, nella centralissima Plau del Palau. Quando arriviamo, la [...]
La tartare è uno dei piatti più leggeri che esistono: è a base di pesce o carne a crudo, tagliata e sminuzzata in maniera grossolana (a cubetti o a dadini) e servita con dell’olio [...]
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Amo la cucina orientale, amo le spezie amo i profumo e i sapori che sanno di terre lontane.. amo viaggiare e quando non posso fare mi accontento di farlo in tavola e con la mia [...]
Bocconcini di riso e Verdesca al sesamoSvuotare il frigo è la mia passione.. un pò di riso avanzato, qualche bastoncino di surimi, un avocado quasi troppo maturo. Ho comprato solo un [...]
Un altro metodo per cucinare con i fiori è quello di utilizzare la loro essenza. Come nel caso del latte di soia alle rose, una bevanda a base di latte di soia, la cui ricetta proviene da [...]
Mi sono fatta prendere pure io dalla foga del veg-gelato e simili… Un frappè da gustare con la cannuccia o col cucchiaio, a voi la scelta Ingredienti: una banana 7-8 fragole latte [...]
L’Istituto italiano del gelato sfata delle convinzioni sul gelato molto diffuse come quella che lo vorrebbe come un perfetto sostituto del pranzo. Gli esperti a questo proposito ci [...]
