VinoSi consiglia un rosso dal profumo vinoso, secco e leggero di corpo:Oltrepò Pavese BarberaIngrediente Principale: Vitello - Prosciutto Cotto [...]
Ingredienti per 4 persone: 210 g di farina, 90 g di farina di castagne, 3 uova, un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale. Preparazione: Setacciare le due farine e [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina di segale bianca, 150 g di farina 0, 3 uova intere, 3 tuorli, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale. Preparazione: Setacciare [...]
Piatto tradizionale nella cucina argentina.Piatto ipercalorico con tanti glucidi e proteine. Queste sono presenti sopratutto nella carne. Da evitare a che è affetto da gotta e [...]
Ingrediente Principale: Farina di tapioca Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
La trota è un pesce "ecologista", pretende acque pulite e ossigenate, altrimenti non sopravvive. Le specie più diffuse sono la trota iridea, e la ferie, di fiume, da cui discende la [...]
Pasqua è pace e la pace viene dal rispetto reciproco. Rispetto del-le opinioni, degli stili di vita, delle tradizioni e della creatività altrui. Quando tradizione e creatività riescono a [...]
Oggi vi consiglio una ricetta un po’ particolare: delle tagliatelle primaverili in cui si coniugano l’aroma degli spinaci, particolarmente fresco, con quello dei gamberi di fiume e [...]
Ingrediente Principale: Uova - Zucchine Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingrediente Principale: Riso - Zucchine Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Finalmente siamo arrivati a venerdì.....settimana lunga e pesante, sotto vari punti di vista.....ma è finita....e speriamo che la prossima sia migliore!Vi voglio augurare un buon week end [...]
Staccate il telefono, prendetevi una pausa. Oggi cuciniamo a casa di Jamie Oliver. Ecco il biondo e giovane chef che ci mostra passo passo come fare in 6 minuti la pasta fonduta. Tutto quello [...]
Ingredienti per 2-3 persone 300 gr. di gamberi sgusciati olio q.b. prezzemolo pepe nero 1/2 bicchiere di vino bianco tagliatelle Pulite, sgusciate e lavate i gamberi sotto l'acqua corrente. In [...]
I primi piatti con le verdure sono sempre estremamente interessanti sia per le varie sperimentazioni che si possono fare mescolando sapori e consistenze, sia perché ci si può divertire anche [...]
Presentiamo le tagliatelle nere con gamberetti, tipica specialità della Campania Ingredienti per 4-5 persone - 350 gr Pasta Tipo Tagliatelle Nere - 450 gr Polpa Di Pomodoro - 2 Spicchi Aglio [...]
Inverno, au revoir!Domani sarebbe il primo giorno di primavera; fatto sta che dopo una settimana di temperature quasi estive è tornato a soffiare un ventaccio polare...Tuttavia ho deciso di [...]
TEMPO: 45 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Ormai è diventato molto di moda utilizzare il riso integrale in diverse [...]
Ingrediente Principale: Tagliatelle Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Eccovi anche oggi i nostri suggerimenti per due primi piatti davvero estremamente rapidi e gustosi, le Tagliatelline con piselli,salsiccia e porri e il Risotto con fagioli e radicchio. [...]
Oggi vi propongo una ricetta che sicuramente avrete già assaggiato in tante varianti ma quella che vi riporto qui di seguito ha qualcosa di veramente speciale che vi lascierà a bocca aperta. [...]
Un paio di domeniche fa, mi sono svegliata con una voglia di tradizione...e dato che per me il piatto che più di tutti mi da l'idea del tradizionale sono le tagliatelle, eccole quà!Le [...]
Come già detto in altre due mie precedenti ricette ho imparato ad apprezzare la farina dorzo che si presta a preparazioni da leccarsi i baffi [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 500g di tagliatelle all’uovo 150g di cipolla tritata 2 spicchi d’aglio tritati 1 cucchiaino di scorza di limone 400g di cuori di carciofo 50g di burro 50g [...]
Come sempre è un piatto è un piatto semplice e gustosissimo ingredienti 5 uova 400 farina 00 100 farina grano duro 250 gr di salmone affumicato 1 scatola di tonno 1 scalogno [...]