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Ingredienti per 4 persone:200 g di cime di rapa80 g di prosciutto cotto a dadini5 olive nere1 uovo1 cucchiaio di parmigiano grattugiato1 cucchiaio di pecorino [...]
Quando ho preparato settimane fa la marmellata di arance a fette intere per la nostra colazione vi avevo fatto conoscere un mio segreto per preparare una insolita crostata. [...]
Direte voi: ma cosa resta da dire sulla carbonara che non sia ancora stato detto? Argomento trito e ritrito - credo sia una delle ricette più vecchie, e più lette in assoluto, del [...]
Ecco un altra delle nostre ricette di primavera ... In attesa di una bella stagione che sembra farsi attendere, vi proponiamo una ricetta gustosa e colorata ... Queste polpette erano talmente [...]
Ieri ho passato una splendida giornata al matrimonio di due cari amici...la giornata è stata non solo bellissima, ma anche carica di forte emozioni. Per ben due volte non sono [...]
Ingredienti per 4 persone:500 g di fragole mature2 cucchiai di amido di mais2 uova100 g di zucchero100 g di colla di pesce4 dl di panna frescalatte q.b.Mettete la colla di pesce spezzettata ad [...]
Certo che i vicini che mi vedono a quest'ora, in pigiama, fare fotografie sul balcone qualche cosa avranno cominciato a chiedersela!! Ma questa luce era troppo bella per le foto, anche se le [...]
Premessa: ho preparato una quantitá spropositata di cous cous e sono due giorni che per cena lo mangio caldo accompagnato da verdure cotte, pure calde. Cosí stasera ho deciso di [...]
Attenzione! Ecco una ricetta per rendere il momento della prima colazione una pausa di relax e gusto per iniziare alla grande la giornata: l’omelette alle mele. Si può assaporare anche a [...]
I pomodori alla brace sono un contorno perfetto per la carne cotta al barbecue. Scopri tutti i segreti per renderli ancora più gustosi. I pomodori sono il jolly delle ricette estive, un [...]
sono una preparazione tipica della gastronomia siciliana appartenente alla tradizione popolare. Il piatto si può trovare pronto anche nei mercati di Palermo (la Vucciria), di Trapani, di [...]
In tutto c'è una prima volta oggi ho realizzato i cannoli siciliani un classico della pasticceria italiana. Questa è la mia ricetta Ingredienti Cannoli (o meglio chiamate scorze)250 [...]
Adatto sia come composto da arricchire a piacere con ingredienti vari che come punto di partenza per antipasti sfiziosi, il pan brioche salato è una preparazione multiuso, dalle molteplici [...]
La Torta di Rose è una delle mie torte preferite ed anche una delle prime che io abbia imparato a fare.In effetti, sono passati diversi anni da quando misi la prima volta la farina nella [...]
Evvivaaaaaaa!Oggi ultimo giorno di scuola, bisogna festeggiare!Basta, dimentichiamoci di libri, quaderni, zaini e righelli...inizia la vacanzaaaaa!!!!!Devo essere sincera, per mia figlia non [...]
Ottima come antipasto, stuzzichino o pasto da portare via, questa torta rustica è davvero un jolly che può essere mangiata calda, tiepida o fredda. Procedimento: 1) In una padella mettete a [...]
I cannelloni con le verdure, un piatto semplice ma di grande impatto in tavola. Ecco come preparare un grande classico della cucina italiana. I cannelloni con le verdure sono l’asso nella [...]
Ingredienti per 4 persone:3 cucchiaini di caffè solubile105 g di noci brasiliane (già sbucciate)1 cucchiaio di rum caldo2 uova125 g di zucchero + 1 cucchiaio155 g di farina60 g di farina [...]
Semplici e gustose le polpette di tonno fresco sono un secondo piatto estivo molto saporito da abbinare ad una salsa di pomodoro fresco. Ingredienti per 4 persone:500 g di filetto di Tonno [...]
Domenica è stato (pare) l'ultimo giorno di freddo, pioggia, vento. E tutto quel pan di spagna che è avanzato dai cake pops non poteva certo passare inosservato. In più avevo con me dei [...]
Dei biscotti secchi e leggeri, adatti per la prima colazione, accompagnati da una bella tazza di latte. Procedimento: 1) In una terrina unite farina, zucchero, lievito, vanillina e mescolate [...]
Ingredienti 500 gr. di fragole, 50 gr. di zucchero a velo, 300 gr. di zucchero semolato, 1 limone, 2 arance, 2 albumi.PreparazioneMettete lo zucchero semolato in una casseruola, unite un [...]
Scopriamo una delizia a base di uova da proporre in tavola in ogni occasione: l’omelette alle verdure semplice da fare e golosissima. L’omelette è davvero un piatto versatile e [...]
Non so bene come sia successo che io mi sia deciso a fare i macarons. Sono sempre stati una specie di tabù dell’haute patisserie, qualcosa di effimero e inarrivabile. Ma vi dirò, dopo [...]
Quando sono tornata a casa dopo aver girato l’ultimo episodio di Steet Food Heroes ero letteralmente a pezzi. Stavo da cani, avevo perso completamente la voce e (inspiegabilmente) alcuni [...]
