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Pane con lievito madre di Gabriele Bonci Pane con lievito madre500 gr farina 0 -500 gr farina di segale ( BONCI )Io ho usato 700 gr farina per pane 0300 gr farina segale o altra farina [...]
Oggi è una giornata caldissima da queste parti ed ho pensato di fare un piccolo break in giardino!Il mio pranzetto è stato semplice, ma molto gustoso: un hamburger fatto però con il mio pane [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un avanzo dei bignè che avevo preparato ieri, riempiti di crema pasticcera e glassati con la crema gianduia e minuscoli pezzetti di nocciole tostate.. [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La crema gianduia è una vellutata crema spalmabile dal sapore di nocciole che può essere utilizzata in mille modi: spalmata sul pane o biscotti, come [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le frittelline di nonna Cecilia sono delle palline dolci di ricotta che vengono fritte e poi insemolate nello zucchero. E’ un dolcetto buonissimo e [...]
Oggi è già venerdì e domani parte il weekend! Per me ormai il brunch è sempre più un’abitudine: è l’ideale per chi si alza tardi e non ha voglia di sedersi [...]
Alberobello: Grand Hotel La Chiusa di Chietri Ingredienti per 4 persone: 180 gr. di caciocavallo stagionato, 150 gr. di pane raffermo, 30 gr. di prezzemolo, [...]
Una torta semplice, con un ingrediente un po’ inusuale per un dolce, prevede infatti l’uso di patate schiacciate che la rendono però morbida morbida: ideale a colazione o come [...]
MELANZANE E PEPERONI GRIGLIATI INGREDIENTI: 2 Melanzane, 3 Peperoni gialli e rossi, Olio Extravergine d’Oliva, Sale, prezzemolo, 1 spicchio di aglio PREPARAZIONEGrigliare le [...]
Ingredienti:350 g di yogurt naturale magro, 120 g di zucchero,3 cucchiai di panna da montare, 3 tazzine di caffè, 1/2 bicchiere di latte, succo di mezzo limone. Per [...]
Metti una mattina d’estate in Versilia, ti svegli, apri le imposte e ti trovi davanti un panorama come questo. Non ci sono storie: l’ispirazione arriva immediatamente. [...]
Le zucchine ripiene sono un ottimo piatto unico per l’estate, da mangiare tiepide o fredde. Ve ne abbiamo proposte varie versioni, questa è molto semplice, realizzata con carote e riso. [...]
Queste eccellenti polpette al profumo di comino, possono essere servite calde o fredde, così come sono oppure ulteriormente cotte in salsa di pomodoro concentrata e insaporita in cottura con [...]
I dolci al cocco sono buoni, golosi e spesso veloci da fare: come le coccoline o i dolcetti con semola e cocco, anche queste bombe sono semplici, con pochi ingredienti e davvero gustose. [...]
Secondo appuntamento con la rubrica dell’Adventurous Taster. Stimolato dal risultato del suo primo esperimento con i marshmallows, e dall’averci fatto ridere a crepapelle, si è rimesso [...]
“Altolà! Chi va là! Amici o nemici?” “E ti pare che ti vengo a dire se sono un nemico?”“Amici o nemici?!”“Parenti. Può andare?”“Ma perché con te non si può mai parlare [...]
Ingredienti200 gr. di cioccolato a pezzi, 25 gr. di zucchero,, 4 uova, un cucchiaio di rum o brandy (facoltativo), 1,75 dl. di panna montata, pralinatura¹Tempo di preparazione: 15 minuti, più [...]
Ingredientiper 4 persone 500 gr. di prugne mature, 200 gr. di farina 00 , 200 gr. di zucchero (se le prugne non sono mature meglio abbondare), 100 gr. di burro, 2 uova, 1 bustina di lievito per [...]
Insalata light a base di gamberi e zucchine grigliate dal sapore delicato e molto aromatica. Il suo apporto calorico è piuttosto contenuto infatti ogni porzione ha circa 186 calorie. L’erba [...]
un tempo si faceva così: sul prato in collina, le coperte sull’erba, un cerchio di belle pietre, la legna del bosco, la griglia da casa ed ognuno a portare chi la carne, chi i contorni, [...]
Le Lasagne light con peperoni al sapore d’estate sono un piatto vegetariano ottimo, povero di grassi e di calorie (ogni porzione ne contiene circa 300). Il basilico e l’aglio freschi [...]
Tra le ricette estive più gradite, l'insalatina di mare è certamente ai primi posti delle nostre classifiche ...Un piatto versatile che si può assaporare tiepido, e all'occasione, nei giorni [...]
FARINATA CON CIPOLLE ROSSE 250 g farina di ceci 750 ml di acqua tiepida½ bicchiere olio extravergine d' oliva½ cucchiaio di sale 2 cipolle rosse o di più a piacere di Tropea pepe [...]
Prosegue l'estate all’insegna delle insalate di couscous. Il bel tempo sembra essere assestato (non diciamolo a voce troppo alta, c’è sempre il rischio che ai piani alti [...]
Eccomi qui !Quando si parla di legami, la prima cosa che mi viene in mente è la mia amata terra Emiliana. Forse non tutti sanno che sono Emiliana Doc e sono sempre alla ricerca delle origini [...]
