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![Zuppa [leggera] di noodles - Harumi ispirations](http://128px.thumber.it/http://2.bp.blogspot.com/-c-JfFjUeLW4/Tt5XzPfDvWI/AAAAAAAAGtY/Li6z4bSMkAU/s1600/IMG_0196.JPG)
Buongiorno! Se non l'avete capito, vi tocca sorbirvi la settimana del comfort food. Siete molto dispiaciuti? Dopo l'italianissimo calvolfiore gratinato, l'orientaleggiante latte alle spezie, [...]
Ingredienti (per 2 persone): 500 g di gnocchi di zucca 180 g di tofu al naturale 4 castagne (caldarroste, o bollite) 1 manciata di funghi secchi 1 scalogno medio 20 g di olio d’oliva 5 [...]
Inizia dicembre ed inizia il rito festivo. C’è poco da fare, l’8 dicembre non è più lo spartiacque dell’attesa. Ora si parte con l’ultima settimana di novembre e si [...]
Una zuppetta facile facile che mi sono preparata nel finesettimana, fuori c’era la nebbia (onnipresente qui nella pianura padana modenese, ma a suo modo molto affascinante) e per scaldarmi un [...]
Quando ci si alza alle 13.30 dopo aver passato la notte al lavoro, ci si sveglia famelici! Ecco il mio tofu lampo ma gustosissimo. Ingredienti (per 1 persona): 400 g di tofu in panetto 3 [...]
Chi crede che il sale sia più o meno tutto uguale in ogni parte del mondo, si sbaglia. In Asia esistono almeno due straordinari tipi di sale colorato che possono aggiungere un tocco [...]
Cina, anno mille d.C, dinastia Chou. La soia è considerata uno dei 5 ‘grani sacri’ assieme a orzo, miglio, riso e frumento, però, come dimostra anche il pittogramma usato per [...]
Un raffinato menù degustazione, protagonista sua maestà il tartufo. È l'esclusiva proposta di stagione del locale di zona Porta Romana, un must per le cene milanesi di tendenza.Un anno di [...]
Ingredienti per persona:• un panetto di tofu da 150 g. circa• 30 g. di spinaci• yogurt di soia• corn flakes• pangrattato• succo di limone• salsa di soia• olio evoMusica: Parallax [...]
Ricotta? No, tofu!! Ingredienti (per 2-3 persone): 200 g di tofu 200 g di carote 1 gambo di sedano 1 cipollotto sale 40 g di olive verdi denocciolate 1 cucchiaio di tahin 1 cucchiaino di spezie [...]
Se è vero che siamo ciò che mangiamo a breve mi trasformerò in una zucca… una specie di rivisitazione della favola di Cenerentola, insomma Mi piace moltissimo e quando è di stagione la [...]
Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]
Dicesi crocchette per l’aspetto ma in realtà compattate in padella con un filo d’olio, sapere che il fritto completo non mi garba più di tanto per la sua pesantezza… [...]
Ingredienti (per 2-3 persone): 500 g di broccoli 1 pacchetto di tofu in sfoglie ½ litro di latte di soia (ho usato quello dell’Alce Nero) 1 cucchiaio di farina di miglio 1 cucchiaio di olio [...]
Sfiziosisssssiiiiiiimooooo! Ingredienti: 300 gr di tofu naturale 1 cucchiaio di capperi di pantelleria dissalati abbondante prezzemolo fresco 5-6 foglie di basilico fresco 5- 6 pomodorini [...]
Una piccola trasgressione ogni tanto non può far male, risolleva l’umore e accende negli occhi quella luce da fanciullino che bisognerebbe tenere desta e viva e poi, per limitare i danni, la [...]
mi mancava pubblicare ricette, ma ci sono! Eccomi con il mio piatto preferito Burger!!!! Ingredienti (per 2 burgerelli): 2 cucchiai di farro cotto mix di verdure per soffritto tagliate molto [...]
Marziani a Roma. Verrebbe da pensare così quando si parla di cucina gourmet etnica nella Capitale. E non è un caso che il primo tour gastronomico di Qwerty sia stato in una trattoria thai, [...]
Ingredienti: 500 g di spinaci 360 g di tofu (una classica confezione da due panetti) pangrattato sale e pepe noce moscata zenzero farina di ceci acqua Procedimento: Il tofu non è molto amato in [...]
Ingredienti: 100 g di biscotti di cereali 2 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di concentrato di dattero 2 cucchiai di malto di miglio 500 g di tofu morbido 1 cucchiaio di farina di grano 1 [...]
Con il nuovo 'Tofu alle erbe aromatiche' Sojasun arricchisce la propria linea di prodotti al Tofu. Pratica e gustosa, la nuova versione Sojasun di questo antico alimento è adatta a [...]
Se rimate senza pane non disperate la soluzione è questa qua!Poi ditemi che non vi è piaciuto.Il pane irlandese o soda bread realizzato con farina di tipo 2 o con farina 0 e farina integrale [...]
Ingredienti: 400 g di pasta semintegrale o integrale 2 panetti di tofu 4 cucchiai di olive taggiasche sgocciolete 1 manciata di capperi sotto sale 10 pomodori secchi 2 spicchi d’aglio [...]
Sapete come vanno certe cose. 50 anni, una bottiglia a far da detonatore, e imprevedibilmente, quel cretino del tuo cervello decide di farti riflettere sulla vita vissuta. Nonostante il tempo [...]
Dopo i 7 vizi capitali, ci sono i 7 impasti base per dolci di Pasquale Boscarello. Montersino:Boscarello=Ricotta:Silk tofu. Il suo è un libro da mantra, della serie: “questo lo [...]
