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UN NUOVO RISTORANTE 3 STELLE NELLA GUIDA MICHELIN ITALIA 2025 Con il ristorante Casa Perbellini – 12 Apostoli dell’omonimo chef, sono ora 14 i ristoranti tre Stelle MICHELIN in [...]
Alleanza forgiata sotto le luci del Natale, ma destinata anche al lungo termine. O almeno, questi sono i piani. Niko Romito ha stretto una nuova collaborazione con Lavoratti 1938, [...]
Per questa Insalata di lenticchie con zucca arrosto e fiocchi di latte, ho preso spunto dal libro della scrittrice gastonomica irlandese Diana Henry, Roast Figs, Sugar Snow. Winter Food to [...]
Un piatto facile e veloce perfetto per il periodo autunnale, se non sai cosa portare in tavola dovresti assolutamente provare le farfalle con funghi e castagne. Il primo genuino che piacerà [...]
Vuoi mangiare qualcosa di diverso dal solito? Ecco la ricetta che fa al caso tuo, devi provarla assolutamente! E’ troppo buona per non farlo. La ricetta che ti proponiamo oggi è un [...]
La nostra ricetta per il menu del giorno è un ricco primo piatto saporito che possiamo definire gourmet perché si realizza con due ingredienti speciali. Questa pietanza che abbiamo selezionato [...]
Se volete portare in tavola un ottimo spezzatino con i piselli che sia bello morbido e succoso dovete seguire questa ricetta. Lo spezzatino di carne è senza dubbio uno di quei piatti buoni in [...]
Vuoi far mangiare le verdure in famiglia? Ecco la soluzione che ti farà dire addio al problema. Provala subito, é buonissima, facile e con ingredienti che hai in casa. Sappiamo molto bene che [...]
La ricetta del giorno di oggi la dedichiamo a chi ancora non si è rassegnato alla fine dell’estate e in cuor suo già pensa a dove andrà in vacanza l’anno prossimo! Con il cambio [...]
Tubetti con totani, zucca noci e patate di Carlo Verde Ecco una versione autunnale ideata dallo chef dello Yacht Club di Marina di Stabia Ingredienti 60 g tubetti 100 g zucca 150 g totanetti 1 [...]
La ricetta dei crackers fatti in casa è davvero molto semplice. Se vuoi ottenere uno snack da sgranocchiare durante il giorno che sia ancora più buono (e soprattutto genuino) del prodotto [...]
Dopo aver visto su Instagram questa piatto fatto dalla Personal Chef Francesca Gambacorta, mi è venuta voglia e in giro di pochi giorni l’ho provata. La pasta mista cotta in una purea di [...]
Di oleoturismo si parla da poco, sulla scia del concetto di enoturismo, già affermato e conosciuto dagli appassionati a livello globale. In termini di promozione e valorizzazione, infatti, [...]
Sbagliare una cottura è davvero comune a tanti cuochi amatoriali e questo piccolo inconveniente può capitare praticamente con qualsiasi tipo di pietanza. A volte se ci si improvvisa senza [...]
Altro che le solite cotolette, ecco la versione che non ti aspetti ma devi provare subito! Andiamo a vedere cosa ci occorre. Non avrai mani mangiato nulla di così buono. Quando arriviamo a casa [...]
Ci sono tanti modi di preparare la ricetta della salsa all’aglio e noi vi proponiamo una variante semplicissima da fare per accompagnare antipasti o secondi piatti sfiziosi a base di [...]
Il merluzzo in padella con il limone è una ricetta salvacena molto saporita ideale per chi vuole mangiare con gusto ma mantenere linea. Quante volte aprendo il freezer avete visto [...]
Con questa ricetta facile potete preparare un merluzzo al microonde da dieci e lode, ecco come renderlo saporito ma leggero per la cena a dieta. Che si debba mangiare più pesce ogni settimana, [...]
Non hai idee per il tuo pranzo della domenica? Al posto della classica pasta al forno potresti proporre ai tuoi ospiti un piatto ancora più speciale: gli gnocchi gratinati con besciamella e [...]
I piatti di recupero sono ideali per riciclare gli avanzi e per non fare sprechi in cucina, uno di questi è il pancotto, una bontà da riscoprire In inverno è tanto piacevole poter mangiare a [...]
Queste versione del gattò di patate la devi assolutamente provare. Mai assaggiato nulla di così buono. L’ingrediente segreto cambia veramente il suo gusto! La ricetta che vi proponiamo [...]
Le pappardelle e polpette al forno sono un primo piatto elaborato senza ombra di dubbio apprezzato da grandi e bambini. Come si preparano? Dopo aver preparato delle deliziose polpette al sugo [...]
Prendete del pollo e dei peperoni, mettete tutto in padella e portate in tavola un secondo piatto che comprende anche il contorno e vi risolve la cena con una sola mossa. Di facile esecuzione e [...]
Uno dei condimenti più buoni per la pasta è quello formato da gamberetti e zucchine ma ce n’è un altro che ti stupirà ancora di più. Che si tratti di pasta o di risotto, uno degli [...]
Non solo contorno, con la verza e patate potete preparare la minestra della nonna, aggiungendo anche il farro per un piatto equilibrato. In autunno e in inverno non c’è niente di meglio [...]
