Pasta con carciofi, finocchietti e filadelphia, un primo piatto cremoso ma leggero! Oggi voglio proporvi un altro primo piatto che profuma di primavera, una pasta con carciofi, finocchietti e [...]
La pasta con piselli e prosciutto è un piatto semplicissimo e delizioso che potete preparare per i bambini, è gustoso e colorato perfetto per far mangiare le verdure ai più piccoli. [...]
Un evento da non perdere Per gli amanti del vino di alta qualità, amatoriali o professionisti, Mercoledì 20 aprile 2016, presso il Ristorante del Camping Village Cavallino a Cavallino [...]
Luis Wine & Dine Events con il Patrocinio del Comune di Pertosa e della Fondazione MIdA Mercoledì 27 aprile 2016 ore 20:30 presso il Museo Mida 1 di Pertosa Questi gli chef e i [...]
Per gli amanti del miglio e degli accostamenti delicati… Ingredienti (per 3 persone): 250 g circa di miglio cotto 1 carciofo stufato a pezzetti 150 g di tofu duro 1 C di latte vegetale 2 C [...]
I gargati con il consiéro sono una tipica ricetta dell’alto vicentino, un piatto rustico delle feste, per molto tempo dimenticato e oggi riscoperto e sempre più apprezzato. I gargati [...]
Dottor Morelli io c'ho provato.Lo sa che io e lei non abbiamo avuto un buon rapporto nel corso degli anni. La sottoscritta considera la psicologia una cosa molto seria che non può essere [...]
Ottima sia come antipasto, se appositamente tagliata a quadretti e servita ordinatamente su un vassoio, che come secondo piatto da accompagnare a piacere con una insalata e del pane di [...]
Buongiorno! a parte qualche nuvoletta di passaggio oggi.. posso dire che il tempo sarà stabile.. almeno fino alla prossima settimana... e farà anche caldo! In giardino ormai tutte le piante si [...]
Pasta aglio, olio e peperoncino. Un classico della cucina italiana con il quale sono cresciuta e che adoro. Un piatto per me straordinario nella sua semplicità, vero emblema, insieme alla [...]
Il Maestro della Cucina Italiana Sergio Mei incontra in cucina l’Executive Chef Egidio Iadonisi Giovedì 14 aprile a partire dalle 18,45 il Ristorante Lago dell’esclusivo hotel ospiterà [...]
Questo piatto ha tutto il gusto della Primavera, è ricco di verdure freschissime appena raccolte che unite insieme raggiungono un mix di sapori a dir poco fantastico. Il periodo è perfetto [...]
Vi posto oggi la prima ricetta del menù col quale partecipo al contest Lattidamangiare 2.0.E' un secondo che rappresenta la tradizione della mia cucina,un tipico piatto povero [...]
Inizia oggi la mia prima tappa attraverso l’Italia, alla scoperta di aziende agricole dove vengono coltivati prodotti di eccellenza della nostra terra. Avrò la possibilità di [...]
La location parla da sé: un vecchio casale recentemente ristrutturato che si affaccia sui colli delle Langhe e del Roero, un ambiente moderno e luminoso perfettamente in sintonia con la [...]
Amici e Amanti della bella stagione, mollate le serie tv ed affacciatevi alle finestre: è finalmente arrivato il momento di organizzare pranzi e cene all’aperto. Dopo le nostre 5 dritte su [...]
Carciofi alla romana. Li avete mai provati? A mio parere uno dei modi migliori per cucinare un carciofo e poterne apprezzare le qualità organolettiche senza la ‘confusione’ creata da [...]
Il Vinitaly 2016 sta per aprire (dal 10 aprile al 13) ma vi hanno detto già tutto: i [inserire un numero a caso] vini da provare o da evitare, stessa cosa per i ristoranti di Verona e [...]
La ricetta semplice per preparare il [...]
Una delle ultime volte che l'ho mangiata è stata cucinata da un'amica romana che l'aveva portata ad un incontro tra blogger, non ricordo se ci avesse messo la mentuccia o meno, ma ne parlammo: [...]
Le tagliatelle di farro all’uovo con ragù di carciofi e mozzarella affumicata filante è un gustoso primo piatto preparato con la farina di farro, cereale antichissimo ricco di fibre. [...]
Rita A, Pavia.: Si parla sempre sui giornali e in televisione molto delle raccomandazione di mangiare pesce azzurro, quello che però ho notato che negli ultimi anni il prezzo è quasi [...]
Ingredienti per 8 persone: 6 carciofi liguri, 4 triglie di scoglio, una patata piccola, 5-6 rametti di timo, un ciuffetto di germogli di cavolo rosso o di alfa alfa, olio extravergine di olive [...]
Se si dovesse scegliere un termine che racchiuda quella che oggi è diventata la filosofia gastronomica di Andrea Berton, naturalezza è ciò che viene alla mente. A partire dai materiali usati [...]