Colorata, intensa e ricca di storia: la cucina messicana è Patrimonio dell’Umanità UNESCO dal 2010 e racchiude l’anima di un Paese dove ogni pasto è un momento di festa. Mais, fagioli, [...]
Basta comprare la maionese al supermercato, oggi la facciamo in casa in pochissimo tempo: sentirai che sapore e che consistenza! La maionese è una delle salse preferite di grandi e piccini. [...]
Negli anni ’80 e ’90 andava per la maggiore un tipo di carne in gelatina che si compra tuttora in scatola, era comoda da aprire e mettere nel piatto per un pranzo preparato in tutta [...]
Il vitello tonnato ricetta anni 80 lo conoscono tutti, pubblicato qui tanti anni fa, è un classico della cucina italiana che in estate piace sempre! Oggi ho voluto provare la ricetta dello [...]
Non ti hanno mai detto che puoi fare il coniglio anche fritto: la panatura resta dorata e croccante e il ripieno tenerissimo, ecco la ricetta passo per passo, farai impazzire tutta la famiglia [...]
Ferragosto è, per tradizione, il momento clou delle grigliate estive. Che sia in giardino, in terrazza o in campagna, il barbecue del 15 agosto è un rito che riunisce amici e famiglia [...]
Se non hai idee per il menu di Ferragosto, prova la paella di terra e di mare di Benedetta Parodi: ti faranno tutti i complimenti. A Ferragosto a tavola non possono mancare carne, pesce e [...]
A quanto pare lo star power combinato di un sette volte campione del mondo di Formula 1 e di una star del cinema di Hollywood sono sufficienti per risollevare le sorti dell’hamburger vegano: [...]
I suggerimenti utili da seguire su come conservare questi cibi, per evitare di inficiarne il sapore e la consistenza soprattutto. Eppure sono in tanti a compiere degli errori. Come conservare [...]
Facciamo insieme i peperoni cornetto ripieni di una farcia strepitosa e morbida: ricetta veloce e virale, è unica! Oggi voglio condividere con te una ricetta che a casa mia è sempre stata un [...]
Hai mai sentito parlare del miele dell’Etna? Non tutti sanno che alle pendici di questo vulcano, tra paesaggi di pietra lavica, agrumeti, castagneti e campi di pistacchio, si producono alcuni [...]
Ogni volta che hai a che fare con l’alimentazione potrebbe nascondersi una insidia importante. Ed è proprio questo il caso, con qualcosa che prendi di sicuro tutti i giorni. C’è un [...]
L'articolo È la ricetta dei pescatori di Ponza: in 50 minuti porti in tavola tutto il sapore vero del mare proviene da Ricette della Nonna. La spigola all’acqua pazza è una ricetta in [...]
I pomodori gratinati sono il piatto perfetto per le tue sere d’estate: si fanno in pochi minuti e hanno una crosticina croccante deliziosa, non hai neanche bisogno del forno! Durante [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Quale pesce utilizzare in queste deliziose crocchette? Per questa ricetta a base di pesce panato vi consiglio di utilizzare il classico pesce bianco, come il [...]
La facciamo senza cottura, con tanto mango fresco e il cocco: questa torta è un vero spettacolo, perfetta come dessert del dopo pranzo! Si avvicina finalmente Ferragosto e per noi italiani è [...]
Forse non lo sai, ma le polpette puoi farle anche alla birra e sono pazzesche: cacciano fuori un sughetto incredibile, ecco la ricetta passo per passo, sono facili e deliziose. Le polpette sono [...]
Il 12 agosto, domani, a Cittanova (Reggio Calabria) si terrà la 24° Festa Nazionale dello Stocco. E no, non ve lo raccontiamo per pubblicizzare l’evento, ma perché le richieste di uno degli [...]
Prova le mie bruschette di melanzane, un’idea sfiziosa da servire come antipasto o come secondo: sono davvero gustose! Oggi voglio proporti un’idea super sfiziosa e particolare [...]
I frutti di mare rappresentano una delle eccellenze della cucina mediterranea. Con il loro gusto inconfondibile e un profumo che ricorda l’estate, sono immancabili sulle tavole di questa [...]
L’ennesimo fenomeno inquietante che tocca anche l’ambito alimentare si manifesta in natura, con il sorgere di animali con la carne fosforescente e blu, Carne blu e per giunta [...]
Queste fettine di maiale sono una cena perfetta per tutta la famiglia: uguali all’arrosto ma si fanno in padella in pochi minuti con una salsina irresistibile, ecco la ricetta passo per [...]
Due piatti iconici, amati in tutto il mondo e spesso confusi tra loro: la cotoletta alla milanese e la cotoletta alla viennese (Wiener Schnitzel). Entrambe sono fettine di carne impanate [...]
Non hai mai provato dei burger così: usa la barbabietola al posto delle solite verdure e lascerai tutti a bocca aperta, ne andranno matti, ecco la ricetta passo per passo. Cosa c’è di [...]
Il pane proteico di lenticchie e semi si prepara in pochi minuti perché non serve aspettare la lievitazione in quanto non si usa né lievito di birra fresco né disidratato, è quindi una [...]