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di Mariangela Barberisi “Sulla pizza ci va solo il fiordilatte”. E’ è il claim lanciato da Latteria Sorrentina che, da piccolo caseificio campano nato nel lontano 1880 è [...]
Le temperature si alzano e non hai voglia di stare a cucinare per troppe ore? Ti svolto il pranzo con una prelibatezza unica. In estate la voglia di preparare piatti che richiedono grandi [...]
C’è un nuovo spartito da suonare al ristorante Cinque Foglie a Battipaglia. E a dirigerlo ed eseguirlo sono la coppia Roberto Allocca in cucina e Ivan Mendana Fernandez in sala. [...]
Sabato 10 maggio si è svolta nella location The Warehouse, il dibattito We talk Uma condotto da Alessandro Cossu e voluto dalla Chef Victoire Gouloubi sulle potenzialità ancora [...]
Hai sempre acquistato il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano a seconda delle offerte pensando che fossero la stessa cosa? Beh hai sempre sbagliato: c’è una differenza fondamentale tra i [...]
Cena a 6 mani da Biga a Milano, con i pizza chef Simone Nicolosi di Biga Milano, Antonio Conza di Maturazioni (Ottaviano, Napoli) e Manuel Maiorano di La Fenice a Pistoia. Un itinerario [...]
Scoppia la mania per il bubble tea: solo tre ingredienti e cinque minuti per realizzarlo. Vediamo cos'è e come si fa.
Quando il frigo è quasi vuoto e l’ora di cena si avvicina le uova nuvola sono il mio jolly: saporite, nutrienti e pronte in un tempo record, devi assaggiarle. Che le uova siano un ingrediente [...]
Sono dei diuretici naturali, depurativi, ricchi di antiossidanti, fanno bene al cuore e sono buonissimi nel risotto. Hai capito di cosa sto parlando? Proprio degli asparagi, i protagonisti [...]
Prepara un dolcetto veloce con pochi ingredienti prepari un squisitezza, non te ne pentirai e ti sazierai, tutti i consigli da seguire. Avere a disposizione la pasta sfoglia può rivelarsi [...]
Che cosa potrebbe capitare di brutto con le uova al punto da avere dei risvolti negativi persino importanti per la salute? Quali sono le precauzioni da prendere. Le uova sono tra le più [...]
Opening il 20 maggio all’ex Ospedale Ravaschieri sede della Fondazione Santobono-Pausilipon. Cinque giorni di appuntamenti da Chiaia al Rione Sanità con una tappa speciale all’ex monastero [...]
Queste FariFrittatine alle zucchine in friggitrice ad aria, a base di farina di ceci e al profumo di menta, sono sfiziose e facili da fare! Ed ecco che la Simo ogni tanto si lancia nelle [...]
La piadina croccante senza farina si fa in cinque minuti e ha poche calorie: scopriamo come si fa e le varianti più gettonate.
L’Associazione Pizza Tramonti annuncia ufficialmente il rinnovo del proprio direttivo con il passaggio di consegne tra il presidente uscente Vincenzo Savino e il neoeletto Antonio Erra. La [...]
È molto diffusa eppure non ti domandi mai quale sia il contenuto di questo prodotto. Scopri che cosa c’è nella panna spray, ed agisci di conseguenza. Ne va della tua salute. Panna spray, [...]
Che le pubblicità sul cibo riescano a influenzare il comportamento alimentare di bambini e adolescenti è risaputo. Lo hanno capito bene nel Regno Unito, dove dal prossimo ottobre entrerà in [...]
Ma quali semplici melanzane fritte? Preparate così sono la fine del mondo, se vuoi sentire i profumi della Sicilia non puoi perderti questo piatto. Avete mai sentito parlare delle [...]
A questa bontà non sapranno resistere neanche i palati più esigenti, la prepari in cinque minuti, ma farai un figurone con i commensali. Il sabato sera rinuncio alla mia pizza, ma solo per [...]
Come e perché sorge la ritenzione idrica e che cosa è consigliabile fare per contrastarla e fare si che sparisca entro poco tempo. I suggerimenti che ti saranno di enorme aiuto. La ritenzione [...]
La ricetta che vi proponiamo oggi è così semplice che potrete realizzarla in cinque minuti: farciamo il pane per tramezzini, avvolgiamo e friggiamo tutto, più facile di così! Mettiamo via [...]
Pasticcio di asparagi bianchi e speck. Stagione di asparagi…Bianchi o verdi…Sempre buonissimi cotti in tutti i modi…Oggi bianchi con aggiunta di speck per un pasticcio dal [...]
Quest’anno il Vaticano ha davvero fatto miracoli, è il caso di dirlo, per la ristorazione romana, che non si è fatta trovare impreparata: da una parte per la felice celebrazione del [...]
Sessantaseimila litri di vino equivalgono grossomodo a circa novantamila bottiglie di formato standard. C’è chi, chiamato a riassumere questa abbondanza in una manciata di parole, parlerebbe [...]
“Dolci in rosso per la festa della mamma: cinque idee”è una piccola raccolta di proposte semplici e perfette per festeggiare con il cuore! Ed eccoci giunti anche al mese di [...]
