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Sono una grandissima fan di zuppe e vellutate.Ho passato lunghi periodi della mia vita in cui cucinavo la qualsiasi e poi frullavo senza pietà.Non so il motivo, ma trovavo la cosa [...]
Con l’arrivo dell’inverno anche VG inizia a optare per mete montane sperando in qualche acerba nevicata da guardare attraverso le luminose vetrate delle strutture, in questo caso del Montana [...]
"Tom Skelton rabbrividì. Tutti sapevano che il vento, quella sera, era un vento insolito; anche l’oscurità era insolita perché era Halloween, la vigilia di Ognissanti, tutto pareva tagliato [...]
Le schiacciatine di zucca al forno sono un antipasto vegetariano molto goloso e stuzzicante. Una ricetta facile da preparare dal profumo invitante!Si tratta di un piatto semplicissimo, la zucca [...]
Eccoci a novembre, mese triste, non solo per le festività, ma anche per le giornate corte, buio presto al pomeriggio e tempo uggioso.Le castagne, frutto di stagione, nel piacentino sono [...]
Damiano, leader nella produzione e nella trasformazione di frutta secca biologica, suggerisce come realizzare due lunch box con ingredienti naturali, facilissime da realizzare e [...]
In questo periodo autunnale, la zucca è uno degli alimenti che preparo più spesso. Oltre a essere impiegata per realizzare la famosa Zucca di Halloween, quest’ortaggio è anche ricco di [...]
Fare il sapone in casa è facile, semplice, creativo e anche soddisfacente. C’è qualcosa di molto appagante nel portare in bagno o sotto la doccia una saponetta creata con le tue mani. [...]
Per condire il pesce non c’è solo la maionese. Quando lo preparo lesso, alla griglia o arrosto, mi piace accompagnarlo con altre salse, più leggere e morbide, che non ne coprono il [...]
Si chiamano anche batate, sono originarie dell’America e ne esistono due varietà, una bianca e una arancione. Sono buone da sole, ma anche per accompagnare altri ingredienti. Ecco come [...]
A pochi chilometri da Ferrara, nel Biscottificio Saltari di Bondeno vengono sfornate ogni giorno autentiche bontà! La fragranza dei biscotti “fatti in casa”, semplici e genuini [...]
Con quali vini si abbina il panettone? Solo con calici dolci o ci possono essere curiosi accostamenti con altri vini? Ha provato a rispondere a queste domande l’Antica Pasticceria Muzzi con [...]
L’ iniziativa ideata da Antica Pasticceria Muzzi in collaborazione con l’Associazione Nazionale Le Donne del Vino ha dato vita a un’interessante guida agli [...]
Quale miglior occasione che la Milano Wine Week, evento che si sta svolgendo in questa settimana nel capoluogo lombardo, per presentare la nuova alleanza tra l’Antica Pasticceria Muzzi e [...]
Quella dell'insalata russa di Marco Bianchi è la versione sana e vegan di un classico della cucina. Come preparare l'insalata russa con la [...]
Questo curry di patate dolci è un giro del mondo in tavola: ingredienti e sapori di terre lontane, dall’India alle Americhe, si mescolano deliziosamente ad un croccantissimo mais scoppiato, [...]
L’ho assaggiato in Egitto e in Israele ed è buonissimo. L’Hummus di ceci è un piatto veloce, che si può mangiare da solo o accompagnare con pane, focaccia, patate e frittata. Si [...]
Quando vado in Irlanda lo mangio sempre. Ma la presentazione dei tranci di salmone nei Paesi anglosassoni è molto spesso rustica: alla piastra, con verdure bollite, con la pelle e le lische. A [...]
Due tipologie di pane che non necessitano di tecniche particolari né di esperienza.Impasti semplici e versatili dove facilmente si può - variare il tipo di farina. Nel caso di grano [...]
Giovanni Cova & C. e il genio di Leonardo. Parliamo di un’idea geniale, di un’illuminazione, nata per Natale 2019. Si tratta di una nuova linea di esclusivi Panettoni e [...]
VG è tornato a incontrare Luigi Taglienti, patron del Lume a Milano, da cui nessuna esperienza è lasciata al caso. L’atmosfera quasi candida ton sur ton del locale è il palcoscenico [...]
Le lenticchie sono legumi strepitosi, nutrienti, facilissimi da preparare e disponibili in molte varietà. Molti di noi le includono nel menù solamente in inverno e per le feste natalizia ma è [...]
Posto nel quadrilatero della moda milanese, il Four Season è ormai un’icona del settore alberghiero al cui nome si associa subito l’idea di eleganza. Viaggiatore Gourmet oggi ha deciso di [...]
La dieta dell’ananas si basa sulle proprietà drenanti di questo frutto, e promette di far perdere fino a 5 kg in 3 giorni. Ci sono tante informazioni qua e la e noi ci limitiamo a [...]
GUSTI DI FRONTIERA - 16^ EDIZIONE. 26 ׀ 29 SETTEMBRE 2019. IL MONDO È NUOVAMENTE IN TAVOLA A GORIZIA. AL VIA DA GIOVEDÌ 26 SETTEMBRE LA PIÙ GRANDE E FREQUENTATA KERMESSE ENOGASTRONOMICA DEL [...]
