Qualche settimana fa ero a tenere un corso di cucina vegana per monaci buddisti in Trentino e, fuori dal lavoro, mangiavo locale. Quindi canederli. Quindi me ne è tornata la voglia, nonostante [...]
Noto per le sue “Ciccionate”, ecco che fine ha fatto Francisco Fragomeni e la grave malattia che ha dovuto affrontare. Come dimenticare il sorriso smagliante e l’espressione [...]
Dopo il successo della scorsa edizione, torna, dal 19 al 29 dicembre 2024, Azzurro Pozzuoli, l’evento volto alla valorizzazione dell’economia ittica puteolana, alla promozione della pesca [...]
Quest’anno punta tutto sul gusto e prepara questi contorni a base di zucchine per la Vigilia di Natale: facili, economici e davvero saporiti! Sono due le cose principali che gli italiani [...]
Non (solo) attraverso gli uccelli, ma con il latte. Il soggetto, l’avrete intuito, è l’influenza aviaria: il caso del ragazzo canadese risultato infetto ha già fatto [...]
SQNPI Sistema Qualità Nazionale di Produzione Integrata È basata su un uso ragionato dei fattori produttivi, tutelando l’ambiente e la salute del consumatore. SQNPI è uno schema [...]
Ultimo appuntamento dell'anno con le amiche di "Vista in rivista". Ogni volta che si avvicina qualche festività adoro ancora di più sfogliare le mie amate riviste di cucina [...]
Facciamo insieme questi mini panettoni facili e morbidi: il formato è piccolino, ma il sapore è davvero grande! Il Natale è un momento da sempre molto speciale, in cui la famiglia e gli amici [...]
La box natalizia di Pane Prosciutto & Mozzarella è il pacco regalo che racchiude sapori ed eccellenze gastronomiche di Napoli. E’ questa l’idea regalo che Pane, Prosciutto & Mozzarella, [...]
Il caffè è un piacere, un’occasione per condividere un momento in compagnia, ma anche una vera e propria necessità per chi, come me, ha molta difficoltà a cominciare una giornata senza [...]
Che cosa serve per preparare una Coca Cola casereccia e dare vita ad una preparazione che mai e poi mai avresti pensato di potere realizzare. Ricetta della Coca Cola, da sempre aleggia un alone [...]
Sapete cos’è il fenomeno della Shrinkflation? Dal 2025 cambierà tutto con una svolta che aiuterà il consumatore a vederci finalmente chiaro. La traduzione letteraria in italiano è [...]
Ricerca del meglio di una denominazione e non etichetta di ricaduta: questo è sempre stato il Langhe Nebbiolo di Giuseppe Rinaldi. Fin dalla prima bottiglia messa da parte anni fa, ho [...]
Storia millenaria, cultura nata dall’incrocio di decine di popoli diversi e cuore dell’Europa. Stiamo parlando dell’Austria, uno Stato geograficamente piccolo ma con [...]
Alla ricerca di un’idea per il piatto da portare oggi in tavola? Ecco la ricetta del giorno che abbiamo selezionato oggi per i nostri lettori buongustai. Potete preparare un pranzo [...]
I biscotti natalizi di oggi stanno spopolando a New York, pubblicati in questi giorni dal New York Times nella sezione cucina e diventati un must. Prendono ispirazione dalla ricetta del [...]
Il natale porta con sé diverse tradizioni: tra queste rientra l’intramontabile usanza del latte e biscotti. Ogni anno in tutto il mondo, il Natale porta con sé attimi di gioia in famiglia, [...]
Dalla leggenda risalente alla corte degli Sforza fino ai giorni nostri, il panettone è il simbolo natalizio immancabile sulle nostre tavole. Ogni anno assistiamo a prove di abilità tra i [...]
Preferisci il pandoro o il panettone? L’eterno “duello” natalizio si ripresenta come ogni anno. Ma da oggi preferirai questo, non ho dubbi! Come ogni Natale parte la sfida tra [...]
Quest’anno niente stress a Natale, con questi 3 primi realizzi delle bontà con soli 3 ingredienti: provali e mi ringrazierai! Ah, il Natale! Finalmente possiamo montare l’albero o [...]
La presenza di fitofarmaci può intaccare qualsiasi categoria di alimento, da frutta e verdura a prodotti trasformati. Un paio di mesi fa vi avevamo illustrato la situazione delle [...]
Volete un’idea per un dolcetto facile e veloce da presentare in tavola per i vostri cari? Ecco la nostra ricetta del giorno, basta una mela e il gioco è fatto! Il periodo natalizio si [...]
È sempre interessante dare un’occhiata all’annuale “Deliveroo 100”, l’equivalente mangereccio dello Spotify Wrapped, con cui l’onnipresente [...]
Le palline al cocco piacciono proprio a tutti, ma oggi te le propongo in chiave diversa: sono sicuro che ti faranno letteralmente impazzire! Dolcetti deliziosi, estremamente semplici da [...]
La Pasticceria Zoccola di Alessandria, simbolo di tradizione e qualità dal 1820, rinnova il suo impegno nell’arte dolciaria con una straordinaria selezione di panettoni artigianali e [...]