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Pollo al curry con mele e Porto INGREDIENTI PER 4: 12 pezzi di pollo porzionato 1 cipolla 2 mele gialle 1/2 bicchiere abbondante di Porto [...]
La stagione dei fichi ormai volge al termine, ma avendone trovati ancora, ne ho approfittato per un’ultima scorpacciata e per realizzare questa semplice ricetta che mi ha subito [...]
(English below) E finalmente dopo tanti preparativi è arrivato il corso con l'operatrice de La télé che è venuta a fare il reportage sui miei atelier... che ridere! Io con il mio [...]
Preparare la pasta fresca, mi piace molto. Almeno quanto preparare il pane. Amo plasmare la materia, provando a darle forma e la pasta in questo senso, mi dà molta soddisfazione. Da quando [...]
[Recette en français ici] Oggi è una giornata speciale: il 16 ottobre è la giornata mondiale dell'alimentazione ed anche quella del Pane, due argomenti che già di per sè vanno a [...]
Innanzitutto vi voglio segnalare che da Martedì 16 Ottobre riprende la nuova stagione di Appetizer, il talk show ideato, scritto e condotto dalla giornalista Chiara Lanari. Ogni giovedì e [...]
Vi avevo anticipato che settembre e ottobre sarebbero stati due mesi strapieni di eventi food, così eccomi qui a parlarvi di uno di questi: la presentazione della guida "Bar d'Italia 2013" del [...]
Buongiorno! Per tutti i gusti, il giro d'Italia a tavola, questo mese è dedicato all'Alto Adige. Considerato che, le mie vacanze migliori sono sempre nella ridente Val Ridanna in [...]
Carissimi amici siamo giunti al verdetto finale , non è stato semplice da parte dei giudici eleggere la ricetta vincente poichè siete stati tutti bravissimi . Non vogliamo tenervi ancora sulle [...]
Ora che sappiamo tutto sui vini premiati è arrivato, inevitabile, il momento di tirare le somme per capire quali e quanti di essi abbiano messo d’accordo tutte le guide. Al solito, dopo [...]
Buongiorno, buon lunedì e buon compleanno Sigrid! Certo, mica posso dimenticarmi di lei, festeggiamo il compleanno nella stessa settimana.... il che vi dovrebbe tenervi bloccati qui fino a [...]
E se da bambini vi avessero chiesto : cosa desidereresti per colazione la mattina di Natale?Vi faccio questa domanda perché sono certa che nell'esatto momento in cui avete letto il nome del [...]
Questi muffin sono adatti a questo periodo ; l’ autunno, ritroviamoin essi il profumo della frutta autunnale come mele e pere. Sono piuttosto rustici perche’ gli ingredienti principali [...]
Food Confidential è un progetto aperto di marketing, comunicazione e pubblicità che accompagna le aziende verso nuove forme di espressione per il cibo, il vino, i prodotti tipici, la [...]
Aggionramenti per l'evento Brunello - Sangiovese Purosangue. "La domenica 4 novembre mattina 11.30 sarà con noi Gianpaolo Gravina, coordinatore nazionale Guida Vini de [...]
Iniziamo la settimana con la rubrica curata dalla nostra amica Susi! Vi ricordo come sempre che trovate tutti gli articoli nella pagina dedicata (sulla barra in alto sotto il titolo), e che [...]
Torna l'autunno, e temperature si fanno più rigide e con esse grande si fa il desiderio di tepore e di confort food, magari utilizzando gli stumenti in ghisa Staub che, il [...]
La promessa fu fatta in punto di morte.Nessuna donna avrebbe preso il suo posto,se non una bella quanto lei e con i suoi capelli d'oro.Il re ,tra le lacrime,acconsentì,pensando che mai avrebbe [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – 10 vini da assaggiare domani alla presentazione della guida Espresso. 2 – Vini d’Italia 2013 de L’Espresso | Le Eccellenze in [...]
E' stesa in un rettangolo..la pasta sfoglia fresca pronta.....da farcire e mettere direttamente in forno.....Della serie...a volte la pigrizia ...prende il sopravvento.....(anche se ho gia' [...]
La ricetta di queste “tortine quasi muffins” arriva da un blog che in fatto di dolci è uno tra i migliori blog della rete. Qui è stato definito il miglior muffin mai mangiato prima. In [...]
Una discreta maison famigliare situata nel dipartimento francese dell’Aube, dove possiede un vigneto di 40 ettari nel cuore della Cote des Bar, vicino a Urville ( regione che offre degli [...]
La cucina caraibica è propria di tutti quei paesi sudamericani che si affacciano sul mar dei Caraibi e che presentano tratti storici, climatici e socio culturali simili. Tale cucina viene [...]
Già due le repliche della puntata di Gambero Rosso Channel dedicata al Carricante in purezza di Tenuta di Fessina A’ Puddara. I prossimi appuntamenti: il 19 ottobre alle ore 16.30 e il 20 [...]
Conca dei Marini - Quella proposta da Marco Ferrero, della Pasticceria Napoletana dei F.lli Ferrero di Taranto, è stata giudicata la migliore sfogliatella Santa Rosa tradizionale. Mentre il [...]
