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Salone del Gusto 2012: la caccia al tesoro in liveblog

Salone del Gusto 2012: la caccia al tesoro in liveblog

Ci siamo, la prima delle tre tappe della Caccia al Tesoro ( 26, 27 e 29 Ottobre) sta per iniziare. Queste le squadre in campo: io, Lorenza, sono il vostro avatar, la vostra marionetta, [...]

tags : ligure classico naturale langhe trota dop cru docg focaccia argentina
dal 26 October 2012 su:
vino carne e pesce alcolici
I 5 più buoni dolci senza uova da preparare per chi è intollerante

I 5 più buoni dolci senza uova da preparare per chi è intollerante

Sempre più spesso capita di andare al supermercato e vedere che molti prodotti hanno contrassegnata la dicitura “senza uova” questo perché sono tante le persone intolleranti a tutti i [...]

tags : pandoro ricetta dolci torta bar brioche dessert pasticcini panettone biscotto
dal 26 October 2012 su:
dolci locali ricetta

Mendoza e Argentina a Firenze per God Save the Great Wine Capitals! Martedì 6 novembre all’Hotel Bernini

La terra promessa di tanti italiani nel dopoguerra si è trasformata in un grande serbatoio di vino dalle potenzialità quasi infinite visti i grandi spazi, l’abbondanza relativa di acqua e la [...]

tags : cabernet chardonnay napa wine vini bianco enologi argentina bordeaux vitigno
dal 26 October 2012 su:
alcolici vino cucina internazionale

II edizione di Benvenuto Cilento!

Redazione di TigullioVino.it La prima rassegna indipendente dei vini, degli oli e dei grandi prodotti del Parco Nazionale. Programma: - Ore 16-21:30 Banco di assaggio dei migliori vini del [...]

tags : vini cilento
dal 26 October 2012 su:
vino

VI edizione de "La Terra Trema al Leoncavallo"

Redazione di TigullioVino.it  Vini e vignaioli autentici, agricolture periurbane, cibi e poesia dalla terra. Da 6 anni La Terra Trema porta nel cuore di Milano le mille narrazioni delle [...]

tags : vini
dal 26 October 2012 su:
vino
Polpettica: da Napoli a Beirut, passando per Matera….

Polpettica: da Napoli a Beirut, passando per Matera….

Polpette a gogò e per tutti i gusti, nella serata  da tutto esaurito, promossa da Slow Food e  Napoli Mia, che ha celebrato la polpetta, non solo napoletana ma anche estera, in [...]

tags : lonza falanghina igt grano vacca salsa matera aglio chili vin
dal 25 October 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
L’olio nuovo dell’Alto Casertano al frantoio Barbiero, classe 1903

L’olio nuovo dell’Alto Casertano al frantoio Barbiero, classe 1903

Un momento della giornata di Franco D’Amico Una domenica speciale presso un frantoio storico della provincia di Caserta con circa 110 anni di storia, della famiglia di Tommaso Mastroianni da [...]

tags : novello monte bosco olive bianco zona vini pietra salsiccia mozzarella
dal 25 October 2012 su:
alcolici formaggi vino

Pain de campagne

Nulla è meglio di un buon libro. Me ne accorgo soprattutto ora che per comodità e questioni di tempo, quando cerco qualcosa lo faccio quasi sempre su internet. Niente vince un buon libro, [...]

tags : libretto ricetta
dal 25 October 2012 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso

Lavoro: da mestieri gusto 100mila posti, da agrigelataio ad affinatore

Con i nuovi mestieri del gusto si aprono opportunità per almeno centomila nuovi posti di lavoro nei prossimi tre anni per effetto della nascita di nuove professioni che vanno dall'agrigelataio [...]

tags : birra latte anice grappe pesche punta grano vini pere mele
dal 25 October 2012 su:
vino ricetta frutta verdura
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina valdostana.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina valdostana.

La Valle d'Aosta vanta una varietà e una ricchezza di prodotti che spaziano dai formaggi ai salumi, resi particolarmente saporiti da una stagionatura ad alta quota e particolarmente ventilata [...]

tags : nebbiolo gamay novello latte ricetta dolci ortaggi burro forno romana
dal 25 October 2012 su:
alcolici ricetta frutta verdura

A dicembre nel borgo trentino di Rango va in scena la magia del bel tempo che fu

E il 23 dicembre 2012 torna il Natale dei Bambini. Nei weekend dell'1-2, 8-9, 15-16 e 22-23 dicembre sull'antico borgo di fiaba -gioiello trentino tra 'I Borghi più Belli d'Italia'- calano le [...]

tags : torta vini vin dolci colonna agriturismo ristorante locanda degustazione
dal 25 October 2012 su:
locali alcolici vino

Roma nun fà la stupida.., Agriturismo Il Castagneto – Castiglione Chiavarese (GE)

Venerdì 26 ottobre 2012 l’Agriturismo Il Castagneto di Castiglione Chiavarese propone la serata gastronomica “Roma nun fà la stupida…”. Il menu della serata sarà [...]

tags : fagioli romana forno menu cicoria ricotta agriturismo bruschetta crostata bevande
dal 25 October 2012 su:
locali frutta verdura cucina regionale
Voglia di cioccolato: le 5 migliori boutique di Parigi

Voglia di cioccolato: le 5 migliori boutique di Parigi

Gli adepti del cioccolato o chocoholic come si dice adesso, sanno che per i parigini non esiste tema più congruo del cioccolato, e che sui loro maitre chocolatier si dividono come noi facciamo [...]

tags : soia fave bar chili latte superiore francese cioccolato
dal 25 October 2012 su:
frutta verdura locali
Autumn Rome Wine  2012 – Roma (RM)

Autumn Rome Wine 2012 – Roma (RM)

Sabato 27 ottobre 2012 si terrà la seconda edizione della degustazione promossa ed organizzata da MB Eventi con la partecipazione di Ian D’Agata e Massimo Comparini. La degustazione [...]

tags : pecorino merlot aglianico cerasuolo sauvignon vermentino verdicchio rosato falanghina sangiovese
dal 25 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
Milano. Al Tapa come al Central Perk di Friends. E sei subito a casa

Milano. Al Tapa come al Central Perk di Friends. E sei subito a casa

Avete presente il Central Perk, il bar dove s’incontrano i protagonisti del telefilm Friends?
Quella sorta di seconda casa dove la familiarità e l’abitudine diventano tali che si [...]

tags : manzo jamon salsa pollo araba bar gin romana ricetta cocktail
dal 25 October 2012 su:
carne e pesce ricetta locali

Mainz e la Germania a Firenze per God Save the Great Wine Capitals! Martedì 6 novembre all’Hotel Bernini

La Germania vanta una storia di viticoltura millenaria con periodi di grandissimo splendore,  un presente come paese produttore di alcuni tra i vini bianchi più pregiati e longevi al mondo e [...]

tags : riesling pinot dolci napa reno cru vini wine vitigno viticoltura
dal 25 October 2012 su:
alcolici vino locali
Cheesecake alla nocciola

Cheesecake alla nocciola

  Questo cheesecake é stato decorato come torta di compleanno, in effetti si presta molto per festeggiare compleanni estivi, come quello di mio nipote Gianluca, lo si [...]

tags : fuoco forno gelati ricetta amaro latte torta panna burro ricotta
dal 25 October 2012 su:
ricetta dolci formaggi
Sovracosce di Pollo Arrosto con Salsa alla Cipolla Rossa e Gorgonzola

Sovracosce di Pollo Arrosto con Salsa alla Cipolla Rossa e Gorgonzola

In cucina con l’Antro: Padella BergHOFF Che farete di bello domenica 28? Per quanto mi riguarda dalle 15.30 mi troverete a Melezzole in provincia di Terni presso il punto vendita “”F.lli [...]

tags : salsa fuoco bianco succo pollo vin secco brodo ricetta arrosto
dal 25 October 2012 su:
ricetta vino alcolici
Torchiare il curatore Giancarlo Gariglio per evitare banalità su Slow Wine 2013

Torchiare il curatore Giancarlo Gariglio per evitare banalità su Slow Wine 2013

Inizia oggi il Salone del Gusto a Torino ed è la mia prima volta. Per festeggiare, mi sono regalato un bel laboratorio di Krug alle 17 e non credo che arriverò alle 19 di stasera pienamente [...]

tags : sangiovese falanghina aglianico cerasuolo malvasia barbaresco barolo taurasi brunello di montalcino chianti
dal 25 October 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
Wine Day a Massa di Somma (NA)

Wine Day a Massa di Somma (NA)

Domenica 28 ottobre 2012, dalle 10.00 alle 22.00, a Massa di Somma (NA), nello scenario di Villa Egea (via Vicinale Santa) si aprirà il sipario sul Wine Day,  un giorno intero dedicato [...]

tags : aglianico prosecco burro lardo greco funghi marino tonno aglio vini
dal 24 October 2012 su:
alcolici vino formaggi
Pol Roger, l’esatto punto di incontro tra tradizione e modernità in Champagne

Pol Roger, l’esatto punto di incontro tra tradizione e modernità in Champagne

Esiste solo un’azienda oggi a Epernay che spedisce il vino direttamente dalla Avenue du Champagne, quella sorta di Rodeo Drive del vino di oggi che inizia dal centro di Epernay (di cui [...]

tags : cantina chardonnay pinot reale ribes sala vin brut vini bosco
dal 24 October 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Come fare i fiori di zucca ripieni al forno

Come fare i fiori di zucca ripieni al forno

I fiori di zucca sono perfetti come contorno, semplicemente ripieni o fritti sono squisiti. Oggi vi proponiamo una ricetta più light per un secondo piatto goloso e facile da realizzare: i [...]

tags : forno bufala fiore speck zucca ricetta verdure ingredienti mozzarella formaggio
dal 24 October 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Presentato a Grotta del Sole “A Tavola tra Mari e Vulcani, 3500 anni di Enogastronomia flegrea” di Alfredo Carannante

L'autore, il Prof. Alfredo Carannante di Giulia Cannada Bartoli Atmosfera suggestiva nella grande cantina di Grotta del Sole, trasformata per l’occasione in sala di presentazione. la [...]

tags : conchiglie aglianico campana falanghina cantina coda di volpe pesci pollo salsa punta
dal 24 October 2012 su:
ricetta vino alcolici
Salone Internazionale del Gusto e Gente del Fud

Salone Internazionale del Gusto e Gente del Fud

Da domani ci troveremo là. Cibi Etici, cibi che cambiano il mondo. Con Pasta Garofalo, non so se rendo l'idea, la pasta che parla Erri de Luca, che non fa [...]

tags : internazionale
dal 24 October 2012 su:
cucina internazionale
(S)torta con scarpa a tacco alto per Giovanna

(S)torta con scarpa a tacco alto per Giovanna

Giovanna, 11 anni e determinazione da vendere!!! E che ragazza de li zio sa!Io e la madre siamo rimaste un po' "destabilizzate" dalla torta da lei scelta girovagando nel web... con una scarpa [...]

tags : torta fuoco fragoline
dal 24 October 2012 su:
dolci ricetta frutta verdura