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Ingredienti per 6 teglia 20 cm diametro tempo di cottura : 40-45 minuti + 10 minuti riposo nel forno spento 5 uova 125 gr gherigli di noci macinati * 100 ml acqua 100 gr zucchero semolato [...]
Sono appena tornato al St. Regis e sono rimasto davvero colpito dalla marcia in più che la brigata di cucina e di sala hanno dimostrato di avere con un Michele Griglio chef giovane ma molto [...]
Non avevo mai fatto il risotto alle melanzane. Ho sempre preferito il matrimonio pasta-melanzane, pomodoro-melanzane. Che vi devo dire, la melanzana rappresenta (per me) il sapore del Sud [...]
BIBANO DI GODEGA (TV). Il 14 Settembre 2012 la Distilleria Bottega ha celebrato il rito della vendemmia, secondo tradizione, nei vigneti di proprietà che circondano la sede dell’azienda. [...]
Redazione di TigullioVino.it Mercoledì 10 ottobre 2012 il progetto promosso dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali in collaborazione con Enoteca Italiana presso la [...]
prendete un ex garage della Renault a Milano in via Maiocchi, dategli una bella mondata e ripulita;metteteci dentro stand, banchetti, tappeti, una band, diversi food court e il DeWanda [...]
Al via la dodicesima edizione del Gambellara Wine Festival, il 22 e 23 settembre a Palazzo Cera, in concomitanza con la Festa dell’Uva. Due giornate all’insegna dei vini di [...]
'Il sequestro del finto pane di Altamura a Pesaro deve far alzare la guardia rispetto alle tanti frodi e sofisticazioni che tagliano trasversalmente tutto il settore agroalimentare e non [...]
Io e las empanadas siamo una cosa sola, un po’ come con la carne e il dulce de leche. Sono quei cibi che capisci al volo se è buona la materia prima, se l’impasto si romperà in [...]
Riprendiamo con la rubrica mensile delle Cacioricette in collaborazione con il settimanale di resistenza casearia Quale Formaggio ed il formaggio di cui parliamo oggi è il Formai de Mut... Chi [...]
È simile al caramello, okay, ma il nome aggiunge un’attrattiva esotica in più alla meravigliosa nutella andina che è il dulce de leche, riconosciamolo. Noi lo abbiamo scoperto come gusto [...]
La fragilità del futuro, nella difficoltà e nella responsabilità di 'trasportarne' uno migliore per chi dopo di noi verrà è il tema dell'edizione 2012 della Settimana del Buon Vivere, in [...]
Scoperto l'«anello mancante» del ciclo del lievito di vino. Saccaromices cerevisiæ, ma quale 'sconosciuto'.Viene dall'Istituto Agrario di San Michele all'Adige una scoperta [...]
Il 25 e 26 settembre 2012 si apre la 36^ edizione della storica rassegna gastronomica trevigiana con il primo menu realizzato in collaborazione con i JRE, ospite Da Celeste lo chef David [...]
Il miglior bar dell’anno per la giuria Popolare, che lo ha selezionato tra i finalisti con “tre chicchi e tre tazzine” della guida del Gambero Rosso 2013, è il Murena Suite [...]
Da un affinatore a me caro per la stupefacente bizzarria con la quale tratta ed elabora i formaggi, De Gust, ho ricevuto in anteprima in assaggio un suo nuovo prodotto. Si chiama Brennessel [...]
C’è stato un tempo in cui i politici corrotti erano una minoranza da commediaccia all’italiana. Poi essere corrotti, diventò cool. Venne il tempo del gruppo Pdl alla Regione Lazio. E [...]
Un menu dove il cibo è dell’anima, un ristorante dove ordini pietanze scelte dal repertorio delle idee. Tutto in uno spettacolo teatrale in cui cade la quarta parete tra attori e [...]
Sabato 29 settembre 2012 i quattro fortunati vincitori del contest 'Le Ricette di Mammà' saranno i protagonisti della serata evento nel nuovo ristorante 'Il Luogo di Papageno'.Molte le [...]
Bruciapadelle è un’associazione goliardica che Paolo Gramaglia del ristorante President di Pompei ha lanciato insieme al suo socio Alessandro Russo de Le Tre Arcate di Piano di [...]
10 settembre 2010. Era l’inizio della fine ma ce ne siamo accorti con due anni di colpevole ritardo. Il neo consigliere regionale del Pdl, Carlo de Romanis, organizza tra le mura del Foro [...]
Buongiorno! L'ospite di oggi è Gianni, di San Nazario in provincia di Vicenza, amministratore del blog La mia cucina. Tecnico di professione e cuoco per passione. Da più di quindici [...]
La ricetta jolly, la gioco con astuzia quando a cena mi rendo conto d’aver invitato tutti insieme vegani, vegetariani, partenopei, adolescenti, signore venete e zia pretenziosa: pasta e [...]
COMO-LECCO - Il binomio tra agricoltura, filiera del legno ed energia si concretizza sabato 22 settembre 2012, alle porte di Como, con l'inaugurazione de 'La Grande Stufa', l'innovativa centrale [...]
Da domani fino a domenica 23 settembre, L’auditorium di Roma ospiterà la prima edizione di taste of Roma, versione romana del più grande Restaurant Festival del mondo, che si tiene da [...]
