Risultati: 8663 per dop

Il Fastuca Fest a Raffadali celebra l’oro verde di Sicilia: il pistacchio

di Carmen Autuori Il pistacchio non è solo quello di Bronte, anche Raffadali, cittadina circondata dai monti Sicani a circa venti minuti da Agrigento, dal 2021 è Città del Pistacchio Dop [...]

tags : dop wine nocera
dal 20 September 2023 su:
alcolici vino

Gorgonzola farro e pere

In fondo è sempre una proposta in linea con l'antico proverbio: al contadino non far saper quant'è buono il formaggio con le pere. E il gorgonzola  in Italia si colloca al terzo posto [...]

tags : pere dop grana latte formaggio ricettina gorgonzola
dal 19 September 2023 su:
formaggi vino frutta verdura

Barbera del Sannio 2020 dop Mario Fappiano

Non c’è niente da fare, quando sei a tavola con Pasquale Carlo prima o poi spunta sempre una bottiglia di Camaiola, alias Barbera del Sannio. Questa di Mario Fappiano, terza generazione al [...]

tags : barbera dop sannio wine
dal 18 September 2023 su:
vino alcolici

“Pasta e patate.zero”: un’interpretazione sorrentina con provolone del monaco dop

di Marco Milano Il Mercato della Terra Costiera Sorrentina sarà presente a “Cheese”. Nello D’Esposito produttore di miele di Piano di Sorrento, Saverio di Ruocco produttore di Carciofi [...]

tags : dop wine carciofi provolone
dal 16 September 2023 su:
vino alcolici frutta verdura

Festival del Puzzone di Moena DOP

Virgilio Pronzati   Dal 15 al 17 settembre a Moena, Soraga e Predazzo In collaborazione con Consorzio Tutela Puzzone di Moena DOP   Proseguono le tappe del viaggio di LoST EU, progetto [...]

tags : dop puzzone
dal 12 September 2023 su:
vino formaggi

Da oggi quando dovrai comprare il parmigiano reggiano, ci penserai due volte: ecco l’ingrediente in più aggiunto

Adesso anche il Parmigiano Reggiano cambia ‘volto’ e lo fa in un modo del tutto inaspettato: chissà se adesso ci penserai due volte prima di acquistarlo? Il Parmigiano Reggiano è [...]

tags : parma dop kg latte reggiano formaggio superiore naturale ingredienti
dal 4 September 2023 su:
ricetta vino carne e pesce

La colatura di alici

Un distillato limpido di colore ambrato carico (quasi bruno-mogano), dal sapore deciso e corposo, una eccezionale riserva di sapidità che conserva intatto l’aroma della materia prima: le [...]

tags : riserva ricette pesci dop verdure coperto distillato spaghetti naturale condimento
dal 4 September 2023 su:
ricetta vino carne e pesce

Tramezzini di pan brioches con prosciutto e pesca noce

Questa non è una ricetta, ma una gran bella idea! Succede di dover mettere in tavola in pochissimo tempo qualcosa di interessante, per ragioni svariate. Con gli ingredienti a disposizione il [...]

tags : birra secco noce dop ricetta toscano ingredienti prosciutto spumante padella
dal 22 August 2023 su:
ricetta vino carne e pesce

Ricette con i pomodori San Marzano, i migliori piatti per gustare al meglio la loro bontà

Ci sono determinate ricette con i pomodori San Marzano che se preparate con altre tipologie di pomodoro non avranno mai lo stesso sapore. Hanno un sapore eccezionale, una polpa di colore rosso [...]

tags : ricetta ricette sugo dop condire pomodori bruschetta melanzane italiana san marzano
dal 18 August 2023 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Hai sempre sbagliato a tagliare la mozzarella, così la ammazzi! Ecco la tecnica

Mangi la mozzarella tagliandola con il coltello? Non puoi assolutamente farlo! Ecco la tecnica giusta che devi usare. La mozzarella è un prodotto caseario italiano conosciuto in tutto il mondo, [...]

tags : campana verdure bufala brodo pizza latte risotto mozzarella formaggio tagliare
dal 17 August 2023 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Ascoliva per il Grand Tour delle Marche

Luigi Bellucci  Ascoli Piceno é protagonista del Grand Tour delle Marche nel mese di agosto con un’iniziativa che rappresenta l’occasione ideale per divertirsi nel clima [...]

tags : dop piceno
dal 7 August 2023 su:
vino

Tutti pazzi per la pizza Barbie, è stata creata nel cuore di Napoli: ecco la ricetta

La pizza Barbie è stata creata nel cuore di Napoli e sta facendo impazzire tutti: ecco la ricetta e tutti gli ingredienti, da provare subito! In questi giorni non si fa altro che parlare di [...]

tags : ricetta pizza dop ricotta pizzaiolo ingredienti mozzarella san marzano
dal 4 August 2023 su:
ricetta formaggi vino

Aminea Winery: cantina tutta al femminile nel cuore dell’Irpinia

Aminia Winery: un’esperienza unica nel cuore della Campania Aminia Winery è una cantina e un ristorante situato a Castelvetere sul Calore, in Campania. La cantina è aperta solo ad eventi [...]

tags : cantina rosato campana aglio fiore anice zucca secco doc dop
dal 4 August 2023 su:
ricetta vino alcolici

Bruschette estive con crema di Feta e pesche caramellate

Le bruschette estive con crema di formaggio Feta e pesche di Romagna IGP caramellate sono un’ottima idea per un aperitivo sfizioso o un antipasto estivo alternativo. Golose e [...]

tags : forno pesche segale ricette salsa burro dop feta greca ricetta
dal 3 August 2023 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Risotto al marsala

Da tempo ero curiosa di preparare questo risotto che esalta un vino siciliano che amo particolarmente. Ricordo la mia prima volta al VinItaly, sono passati ormai troppi anni, meglio non [...]

tags : passito riserva vergine marsala ricetta zibibbo coperto risotto alcamo anice
dal 2 August 2023 su:
vino ricetta pane pasta riso

Campionato della Mozzarella: vincono Jemma e Vannulo!

Alla fine hanno vinto il caseificio Jemma per la dop e Vannulo per la non dop. Lo ha deciso una giuria composita, che ha assaggiato i campioni di mozzarella in assoluto anonimato dano dei voti. [...]

tags : dop wine mozzarella
dal 1 August 2023 su:
vino alcolici formaggi

Campionato della Mozzarella 2023: ecco i caseifici finalisti!

Gli 8 caseifici approdati alle semifinali ora si giocano la vittoria finale e la terza piazza al Campionato della Mozzarella 2023 organizzato da Vincenzo Pagano di Scatti di Gusto e Luciano [...]

tags : dop wine vittoria mozzarella
dal 29 July 2023 su:
vino alcolici formaggi

Il Consorzio di Tutela Vini D.O.P. Salice Salentino rilancia

di Antonella Amodio È sotto gli occhi di tutti la bellezza della Puglia, posizionata nel cuore del Mediterraneo, con le spiagge spettacolari bagnate da due mari (mar Adriatico e mar Jonio), le [...]

tags : vini wine monte salice salentino castel del monte
dal 29 July 2023 su:
vino alcolici formaggi

Campionato della Mozzarella: le semifinali fra le migliori otto mozzarelle del 2023

Sono 8 i caseifici che accedono alle semifinali del Campionato della Mozzarella 2023 organizzato da Luciano Pignataro di Luciano Pignataro Wineblog e da Vincenzo Pagano di Scatti di Gusto con il [...]

tags : vini dop wine sannio bufala mozzarella
dal 27 July 2023 su:
vino formaggi alcolici

Cerasuolo d’Abruzzo Dop “Heidòs” di Cantina Tollo/Garantito IGP

di Andrea Petrini Più giro per cantine sociali più mi accorgo, rispetto a qualche anno fa, che la situazione delle aziende cooperative vitivinicole italiane sta costantemente migliorando sia a [...]

tags : cerasuolo cantina dop wine
dal 27 July 2023 su:
alcolici vino locali

Campionato della Mozzarella: i caseifici vincitori degli ottavi che passano ai quarti

I risultati delle sfide dirette degli ottavi di finale del Campionato della Mozzarella 2023 categoria Non Dop Ai quarti di finale approdano 7 caseifici di Salerno, 1 di Napoli e nessuno di [...]

tags : dop wine mozzarella
dal 24 July 2023 su:
vino alcolici formaggi

Salvatore Palma, maestro pizzaiolo a Sant’Anastasia: Pizz’ Amore e Fantasia

Pizz’Amore e Fantasia nasce a Sant’Anastasia, locale non distante dal Santuario della Madonna dell’Arco, che ha sia uno spazio interno che un dehors. Un arredamento moderno ed [...]

tags : campana porcini bufala piselli salame ricotta reggiano funghi sugo dop
dal 23 July 2023 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Campionato della Mozzarella 2023: i caseifici dop vincitori degli ottavi

  Ai quarti di finale approdano 5 caseifici di Salerno e 3 di Caserta. Salerno ribalta la superiorità di Caserta che nel tabellone aveva piazzato 9 caseifici contro i 7 di Salerno. Escono [...]

tags : dop wine mozzarella
dal 23 July 2023 su:
vino alcolici formaggi

Campionato della Mozzarella, parte la terza edizione

Sono 100 i migliori caseifici in Italia selezionati per partecipare all’edizione 2023 del Campionato della Mozzarella di bufala e di latte di bufala. Sono 50 di Mozzarella di Bufala Campana [...]

tags : campana dop wine bufala mozzarella latte
dal 17 July 2023 su:
alcolici formaggi vino

Il cibo italiano più amato all’estero non è la pizza: non saresti in grado di indovinarlo

Qual è il cibo italiano più amato all’estero? Non è la pizza e neppure la mozzarella: quello che scoprirai ti lascerà senza parole Quando si parla di Italia si pensa al turismo, alla [...]

tags : molise salsa barese veneta ricetta pane zucca dop rapa riso
dal 12 July 2023 su:
pane pasta riso frutta verdura cucina regionale