Questa salsa nasce come condimento per la pasta ma è molto versatile in cucina. Ingredienti: 1/2 peperone giallo grande e maturo 1/2 barattolo di fagioli corona (120 g circa) evo erbe di [...]
I sogni, le emozioni e i ricordi delle favole più belle rivivono grazie alla creatività degli chef CocoFungo e ai loro sette mestoli magici.Una 34esima edizione "da favola" per CocoFungo, la [...]
Una crema facilissima ma di effetto quando si hanno a disposizione i boccioli o le parti tenere delle verdure e erbe aromatiche Ingredienti: Fagioli francescani Aromi Procedimento: Ho usato dei [...]
La crema vegetariana fredda è la ricetta di una zuppa nutriente da mangiare per una cena fredda non rinunciando ad un piatto gustoso. Si prepara utilizzando prevalentemente fagioli [...]
Ingredienti: fagioli cannellini insalata mista pomodori olio evo Quest’estate mi sono presa bene con le insalate .. ! io adoro ogni genere di insalata , e siccome sta bene abbinata con [...]
Oggi esagero! Ingredienti: - una scatola di fagioli cannellini - una scatola di fagioli di Spagna - 200 gr di passata di pomodoro - prezzemolo fresco - un cucchiaio di margarina - sale, aglio, [...]
Finalmente anche io mi sono cimentata nella realizzazione della ricotta di soia. Ho utilizzato la ricetta classica di Concita, ma a dir la verità il sapore mi ricordava troppo i fagioli di [...]
Insalata di pollo e mozzarella con condimento di fichi L’estate è la mia stagione preferita. La lunga, giorni luminosi, splendidamente illuminata fino a tarda sera, la capacità di [...]
Condividi su Facebook!Ingredienti: Per la frolla 225 g di farina 125 g di burro tagliato a dadini 25 g di zucchero 2 tuorli scorza grattugiata fine di 1 limone circa 2 cucchiai di acqua 1 uomo [...]
Copio e incollo questo articolo tratto dal sito DisinformazioneIl lato oscuro della soiadi Luciano Gianazza - tratto da http://www.medicinenon.it/soia.htm Ogni anno, sembra che [...]
Napoli a luglio: la caldera del Vesuvio in realtà è quaggiù, tra Agnano e Fuorigrotta, quando le pietre assumono una temepratura appena inferiore a quella della lava che va. Parcheggi [...]
Da I piatti de LA GAIA MENSA. Concorso letterario Villa Petriolo 2010A distanza di un mese dalla cerimonia di premiazione del quarto concorso letterario di Villa Petriolo "La gaia mensa. Di vino [...]
Nato a Canale (CN) nel 1971 la sua cultura gastronomica è il risultato di studi presso la Scuola Alberghiera di Barolo e di esperienze lavorative tra Langa e Liguria. Davide Palluda, [...]
E dopo gli ultimi due piatti di corsa, eccone uno che invece richiede un po’ più di cura e di tempo. Estivo, fresco e buonissimo compromesso tra chi ama le crostate di frutta e non vuole [...]
Eravamo rimasti alla lezione di Massimo Bottura alla Città del Gusto di Roma intento a “stregare” la “classe” illustrando in maniera più che convincente la sua [...]
Ingredienti (per 4 persone): 250 g di fagioli 250 g di pasta mista 250 g di pomodori pelati 500 g di cozze 1 cipolla sedano peperoncino prezzemolo 2 spicchi d’aglio olio extravergine [...]
Ma come non mangi carne?? E le proteine??? Una volta mi arrabbiavo tanto quando mi chiedevano queste cose, ora sorrido e parte la tiritera dell’apporto proteico dei cibi vegetali, della [...]
E si non c’è niente da fare, alcuni piatti sono buoni davvero tutto l’anno. E la Pasta e Fagioli é uno di questi. Infatti in inverno la potete preparare bollente con i fagioli [...]
Succede all'Antico Palio dei Mussi, momento clou della sagra di Santa Maria Maddalena che si tiene dal 23 al 26 luglio 2010 a Terrossa di Roncà (Vr). La sera prima della galoppata a dorso [...]
Mi sono detta, un’amante come me delle insalate non ha ancora messo una ricetta nella categoria insalate?!? Ed eccola quà… Un insalatina fresca e molto gradita in questo caldissimo [...]
Sicuramente molti lo conosceranno. Lorenzo Sandano, all’anagrafe web Italian Linguini, è un giovanissimo che ha appena compiuto 19 anni. Personaggio fuori dagli schemi consolidati dei [...]
Qui in montagna ho preparato per i miei genitori quest’insalatona, che hanno molto apprezzato: Ingredienti (per tre persone): 150 g di farro in chicci 200 g di tofu al basilico 200 g di [...]
Fabio Picchi a Firenze è semplicemente “il Picchi”. Per i fiorentini è una celebrità, per il resto d’Italia è il cuoco simpatico e un po’ guascone che appare durante [...]
I sogni, le emozioni e i ricordi delle favole più belle rivivono grazie alla creatività degli chef CocoFungo e ai loro sette mestoli magici.Treviso, 15 luglio 2010 - Una 34esima edizione "da [...]
Ecco il contorno che ho preparato per la mia cena di compleanno: Ingredienti: 400 g di fagioli rossi già cotti 2 coste di sedano 5 pomodorini 1 cipollina 1 pezzo di peperone verde 200 g di [...]