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Serviti in tavola per la prima volta i piatti che hanno l'Italia. La cucina e i piatti della tradizione italiana sono l'aspetto più rappresentativo dell'identità nazionale per il 46 per cento [...]
Anni fa parlavo con un collega svizzero, si occupava della vendita di un servizio intangibile, distribuito on line. Il cliente acquistava il servizio, ne usufruiva, poi l’azienda mandava [...]
Tre le grandi categorie dei vini di Slow Food: i vini quotidiani, i vini Slow e i Grandi Vini. I bene informati ci dicono che incrociando le ultime due categorie si ottiene una mappa [...]
Con Novoli diventano sei i mercati di 'Campagna Amica' tra Firenze e Prato. Inaugurazione sabato 16 ottobre al circolo Arci di Novoli: appuntamento ogni sabato mattina dalle 8 alle 13. Olio, [...]
FIRENZE - La notte del 3 novembre del 1966 Romano faceva le pulizie nei locali di Borgo San Jacopo e quando usci' "madonna come piove" disse. Non inauguro' il 4, ma solo cinque mesi più tardi. [...]
“Vede come siamo ridotti noi qui? E poi dicono che voglion’ l’elettrico”, fa il tassista agitandosi sul sedile e bestemmiando contro il piccolo autobus davanti a noi. Ci muoviamo a [...]
FOTO S. BONILLILa presentazione di una guida è il pretesto per incontrarsi e così l'appuntamento fiorentino con le guide dell'Espresso ha rispettato la tradizione.Dopo tanti anni un uomo solo [...]
Da IL Musmeci 2008 della Tenuta di Fessina "vino dell'Eccellenza" - Guida 2011 de L'EspressoSempre emozionante l’appuntamento con la presentazione della Guida Vini d’Italia de [...]
Primo anno di attività per il mercato di 'Campagna Amica' di Sesto Fiorentino con apertura straordinaria e fattoria didattica. 50 imprese coinvolte e centinaia di clienti ad ogni appuntamento. [...]
L’organizzazione del primo WineCamp Italiano sul Vino e le nuove forme di comunicazione e marketing ha destato molta attenzione da parte di stampa e addetti ai lavori e ne siamo stati [...]
Il Mercato Centrale di San Lorenzo è per i Fiorentini quello che le vecchie Halles di Parigi erano per i Parigini: un colorato e vociante microcosmo dove si trova ogni bendiddio: fiori e [...]
Serata conclusiva per WineTownFirenze edizione 0 e cena nella nuova suggestiva locatione de Le Pagliere tra Porta Romana e Piazzale Michelangelo. Allestimento semplice come idea ma [...]
Di sabato e del WineCamp sapete già tutto, mentre magari vi sfugge il fatto che da oggi fino a domenica tutta Firenze (qui la mappa per farvi una idea) avrà un sapore nuovo perchè ad ogni [...]
Le foto della Disfida del pomodoro di martedì sono tutte virate di rosso. La luce dell’Incannucciata, piccolo ristorante della periferia romana, era rossa mattone e si è fusa perfettamente [...]
Aspettavo le etichette premiate dalla guida I vini d’Italia 2011 dell’Espresso con grande curiosità e finalmente ne da notizia il blog di Luciano Pignataro. Il parto annuale [...]
Ecco la classica ricetta fiorentina della “stiacciata” con l’uva, un dolce non-dolce, una di quelle ricette ormai nel DNA dei fiorentini; infatti, dopo e anni anni e anni [...]
All’interno dell’affollato ma interessantissimo cartellone di WineTown la sera trovate spazio per decine di cene interessanti con i vari produttori coinvolti nella grande kermesse [...]
L’ Osteria dell’ Acquacheta di Montepulciano (Siena) e’ un posto che gia’ dal sito dice tutto, anzi’ e’ sufficiente la Sua foto; l’oste (che non e’ un uomo, e’ [...]
Tutte le volte che vedevo questa succulenta schiacciata sui vari blog mi veniva voglia di prepararla all'istante... L'anno scorso ricordo ancora che avevo preso tutti gli ingredienti ma mi ero [...]
Scaloppine alla fiorentina Piacciono anche al Commissario Maigret, le Scaloppine di pollo alla fiorentina, un secondo piatto che ha come protagonista delle tenerissime suprême di pollo. In [...]
WineTown si avvicina a grandi passi e il Comune di Firenze sta finendo di allestire il nostro particolarissimo palcoscenico dove prenderà vita il primo WineCamp italiano dedicato alla nuova [...]
Una deliziosa variante della mia Schiacciata Fiorentina all’uva fragola. Qui dentro però ho messo due mele e delle succose prugne secche… sopra dell’uva Italia. Mmmmhhhh!!! : [...]
Fino al 26 settembre (anzi il 25 visto che domenica siamo chiusi) aderiamo molto volentieri all’iniziativa di grandissimo successo lanciata da Tenute Silvio Nardi, una delle realtà più [...]
Il mercato di 'Campagna Amica' alla Festa del Partito Democrativo a Novoli. In vendita per tutta la giornata di domenica, dalle 10 in poi, olio, frutta e ortaggi, salumi e formaggi senza [...]
Come promesso, nonostante lo stop sono ancora qui a mantenere l’impegno preso con il gruppo di studio per la pasta Monograno Felicetti… tra l’altro ci siamo incontrati tutti [...]
