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La moda dell’estate in campo gastronomico? Pare che quest’anno spopolino i Frozen Popcorn. Si tratta di popcorn ghiacciato in azoto liquido che fa uscire il fumo dal naso quando [...]
Un ghiacciolo al latte materno per combattere il caldo? E’ quello che si è inventata una mamma inglese. Ci troviamo nel West Yorkshire e Leanne, una madre di Leeds con tre figli, stava [...]
in collaborazione con Laica La Torta integrale all’acqua con mele e noci è una torta perfetta per gli intolleranti ai latticini o alle uova. Questa torta infatti non contiene uova, né [...]
“Non mettete i ghiaccioli nella vagina, è pericoloso”. E’ l’allarme lanciato da una ginecologa inglese in questi giorni di caldo record, dopo una serie di segnalazioni [...]
Seguo lo chef Alessandro Feo da qualche anno. Mi appassionano sempre le storie dei più giovani, che quelle di chi si sente già arrivato. Giovane, è ancora giovane (ha 34 anni), ma negli [...]
Il gelato pinguino è uno dei più amati dell’estate, soprattutto dai bambini. È uno stecco a base di gelato alla vaniglia o alla panna che poi viene ricoperto di cioccolato, come potete [...]
Da venerdì 26 a domenica 28 luglio 2019 a Sappada si vivrà in mondo festoso l’antico rito della fienagione con l’8^ edizione del Festival del Fieno. Tante le proposte culinarie, tra cui i [...]
Gelati.....quanto mi piacciono.Dopo varie ricerche in internet è "nato" questo gelato al cioccolato fondente e nutella.... che bontà!Ingredienti:500 ml latte intero50 gr zucchero250 gr panna [...]
Il 2018 è stato l’anno della consacrazione per Emanuele Petrosino, classe 1986 e già una serie di esperienze di tutto rispetto. Dopo sei anni nel ruolo di sous chef qui nell’unico [...]
Deliveroo For Business, il servizio di food delivery dedicato alle aziende, svela i gusti degli italiani durante la pausa pranzo, che complice il caldo preferiscono il gelato. Infatti in [...]
Una prova d’assaggio dedicata ai gelati senza glutine per decretare quali siano i migliori del 2019, tra i confezionati del supermercato; per ovvi motivi, ci siamo concentrati su coni e [...]
Buone notizie per la Pernigotti: da lunedì riparte la produzione di cioccolato, torrone e gelati. L’annuncio è stato dati dai sindacati stessi: settanta dipendenti circa rientreranno in [...]
Qual è il brand di gelati più popolare sui social? Se lo è chiesto Blogmeter, che ha monitorato ed analizzato le performance di tutte le pagine ufficiali Facebook, Twitter, Instagram e [...]
Indice Nel 2018 la foto con più like su Instagram è stata quella di un uovo. Ma non un uovo cotto in qualche ricetta speciale, e nemmeno appartenente a una razza particolarmente [...]
L’alimentazione in gravidanza vista da una redattrice che partorito da poco (congratulazioni!): come tutte le donne incinte si è sentita dire cosa mangiare, come e quando, da brava [...]
Seminale / derivativo Ondarock è uno dei miei magazine preferiti. Nelle recensioni usano spesso una dicotomia che mi piace: seminale e derivativo. I gruppi derivativi sono quelli in grado di [...]
Alcune scelte alimentari aiutano a superare la calura estiva, a restare idratati e a non sprecare troppe energie. Parliamo di dieta estiva: cosa mangiare? Per dieta in questo caso si intende [...]
L'articolo I Nuovi Mosti: Azienda Agricola Di Cato proviene da Lavinium. Mariapaola Di Cato in vigna “Quella mattina, come al solito, avevo preparato la mia cartella ed ero andata a scuola: [...]
Ha un sapore fresco e un profumo che rimanda alla campagna di Provenza. Ad assaggiarlo mi tornano alla mente distese violette sconfinate. Dopo averlo scoperto anni fa in un viaggio in Francia, [...]
Quest’anno Viaggiatore Gourmet per la sua Festa delle Feste 2019 Summer Edition ha scelto come location una delle aperture più attese e chiacchierate del 2019, Al Maló Cucina e [...]
Al Ristorante Ilija di Tarvisio, nel cuore della Valcanale, nell’ultima località italiana prima della frontiera, al confine con Austria e Slovenia. Sta per cominciare la cena CHIC friulana [...]
Nel caso non lo aveste segnato sul calendario, oggi è il Mango Day, il giorno dedicato a uno dei frutti esotici più amati e popolari anche nel nostro Paese. Così diffuso sulle nostre tavole [...]
Uno dei dolci estivi più buoni e golosi è sicuramente la torta gelato fatta in casa, un dessert fresco e che richiede pochissimo tempo ma che vi farà fare un figurone. La torta gelato è [...]
Siamo al Ristorante Christian e Manuel a Vercelli, dove regna la cucina dei Costardi Bros. A dieci anni dalla loro consacrazione, vediamo come si rinnova il loro percorso degustazione, [...]
