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No. Il suo non era un dramma della pesantezza, ma della leggerezza. Sulle spalle di sabina non era caduto un fardello, ma l’insostenibile leggerezza dell’essere. (Milan kundera) [...]
La Cantina Terre da Vino partner dell'evento organizzato dall'Associazione culturale Club Magnar Ben. Venerdì 10 giugno - ore 20.30, Relais Monaco Hotel & Country Club - Ponzano Veneto (TV).Il [...]
Dopo avere visto lo yogurt con i probiotici, le bevande con i probiotici, il formaggio con i probiotici, il salame con i probiotici, il cioccolato con i probiotici, il gelato con i probiotici, [...]
La 'Grande Bufala' continua a celebrare l'oro bianco. Domenica Iaccarino presenta 'La cucina del cuore'. 28 maggio - 5 giugno 2011 Eboli (Sa).Esperienze sensoriali, dal gusto al tatto...passando [...]
Un gelato dietetico e facile, perché senza zucchero e senza gelatiera ! Ingredienti (per 4 persone) : 2 cucchiaini di agar-agar in polvere ½ bicchiere di acqua 1 vasetto di marmellata di [...]
Ed ecco quello che fa per noi! Un dolce estivo, fresco, leggero e soprattutto veloce da preparare: il semifreddo di ricotta e panna con salsa di cioccolato. Avete della ricotta in casa? Bene, [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 60 minuti circa + il raffreddamento e la macerazione INGREDIENTI PER I GELATI 440gr. di zucchero 350gr. di polpa di anguria, [...]
Ormai sono entrata nel dolce vortice ciliegioso e mi devo fermare che sono finite le mie ciliegie…sigh!!Questo è uno strepitoso dolce al cucchiaio di origine inglese,formato da un cuore [...]
La gastronomia per L’Aquila. Il tema della rinascita di una città che pericolosamente sembra ferma dove l’ha colpita il terremoto può passare attraverso il cibo? Noi pensiamo di [...]
Il tiramisù con marmellata è un’alternativa veloce al classico tiramisù, da servire in coppe. Riscuote sempre molto successo e non necessita di molto tempo per la preparazione. Per [...]
Capita di avere ospiti all'ultimo momento ed avere il frigo semivuoto. Non avete voglia di accendere il forno...perchè fa caldo...che si fa?Io cerco sempre di ingegnarmi per non proporre la [...]
Adesso magari non è la Girella, ma sfido apertamente qualsiasi sedicente buongustaio, quello che riesce a mettere le parole: lievito madre, Moreno Cedroni, Acquerello, Monica Maggio, bassa [...]
Pensate mai a quanto siamo fortunati, "culinariamente parlando", ad essere italiani? Siamo abituati a cercare molto spesso ingredienti esotici, prodotti introvabili e capita che non badiamo [...]
Redazione di TigullioVino.it Due esperti dell’ Istituto del Gelato Italiano- IGI- smontano alcune tra le convinzioni più diffuse sul gelato e forniscono ai consumatori i consigli [...]
Il sorbetto di mela ci regala un sapore fresco alla fine del pasto: invece di comprare quelli confezionati cercate di preparare questa delizia a casa dove avete la possibilità di arricchire
Pratica, veloce e versatile, come non provare la torta allo yogurt più famosa del web, la sette vasetti? Ricordo di averla scoperta ormai qualche anno fa, ai miei esordi in un forum di cucina [...]
Siamo veramente felici della nostra nuova collaborazione con Fabbri che oltre all'amata AMARENA ci ha omaggiato, fra l'altro, di una novità: il preparato per gelato, con cui abbiamo subito [...]
GELATO PANNA E FRAGOLAquesta è sempre una ricetta di COTTO E MANGIATO500 g fragole100 g zuccherosucco mezzo limone 250 g panna montata.Tagliare a pezzi le fragole,metterle in una padella [...]
Foodies. Sono oltre cinque milioni quelli che si riconoscono con questo neologismo, ma la maggior parte di essi costituisce un esercito silenzioso che non ama le definizioni e che negli ultimi [...]
Un’esperienza da veri foodies nel mondo dell’’alta salumeria italiana, arricchita dall’abbinamento con i migliori vini della tradizione gastronomica nazionale e straniera. A [...]
Dal 28 maggio al 5 giugno 2011 a Eboli (Sa). Successo sabato sera per l'inaugurazione della quarta edizione de La Grande Bufala, con ospiti istituzionali accompagnati al taglio del nastro dallo [...]
Ieri siamo stati in una frazione sopra Brusasco a trovare un'amica che ha organizzato una bellissima giornata iniziata conuna lunga passeggiata fra le colline......alla scoperta di piante e [...]
Skippato l’affollatissimo weekend siete finalmente a Slow Fish, il salone del pesce sostenibile di Slow Food. Dopo Roma e Milano, potrebbe tornarvi utile l’elenco dei 10 low-cost [...]
Il titolo che abbiamo dato a questa ricetta è un tentativo un po’ goffo di tradurre il termine inglese strawberry pie. Abbiate pazienza. Ma credete, si tratta di un dolce sensazionale, [...]
Quando mi è frullata in testa l'idea di questo gelato, mi sono illuminata come se avessi pensato a chissà quale diavoleria/genialata. Come se mai prima d'ora avessi pensato a qualcosa di così [...]
