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Dal detersivo con le erbe dell'orto alle ghiotte ricette 'del recupero', ecco i consigli di Coldiretti Donne Impresa, che oggi hanno eletto la nuova responsabile nazionale.VERCELLI/BIELLA, 21 [...]
La gastronomia tipica del Carnevale da Nord a Sud d’Italia è davvero ricchissima e sostanziosa, la cucina di queste settimane precede il periodo delle Sacre Ceneri e proprio per questo [...]
MERCOLEDI' 23 gennaio 2013 - Hotel Michelangelo**** - Via Scarlatti, 33 - Milano. Programma: Ore 16,00 -18,30: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad un operatori professionali [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Ringrazio il Signore per avermi dato la capacità del Dubbio! A differenza di chi sostiene che senza dubbi si viva meglio, io son fermamente convinta che una [...]
Il migliaccio è un dolce del Carnevale, tipicamente napoletano. Il suo gusto è il profumo di fiori d’aranci ricordano molto la pastiera napoletana ma è molto più semplice da preparare [...]
Il Gratin al ginepro è il classico formaggio Toma Brusca ma di dimensione più piccola, cilindrica, con diametro di 8,5 cm e altezza di 9 cm per un peso medio di 600 g. Brusca significa [...]
Il gattò di patate è un classico della cucina napoletano e, con alcune differenze, della cucina siciliana.Vediamo quali sono le " regali" origini di questo sformato di patate.Siamo nel 1768 a [...]
Un primo piatto di semplice realizzazione adatto a tutte le stagioni, dal gusto fresco e accattivante; bastano pochi ingredienti perfettamente armonizzati tra loro per creare queste bavette al [...]
Ho dovuto scandagliare il web per trovare una storia delle tagliatelle alla bolognese completa e chiara, che mi fornisse tutto ciò che volevo realmente sapere. E dopo un po’ finalmente [...]
E' possibile risparmiare fino al 30 per cento nei bilanci familiari con l'applicazione di semplici principi e tecniche dell'economia domestica che si estendono dal bucato alla cosmetica, dalla [...]
La ricetta che vi propongo oggi è facile da preparare e, anche se non mi crederete, molto leggera, perché prima di cucinare il petto d'anatra ho tolto tutta la pelle, eliminando così una [...]
Una mela al giorno leva il medico di torno, lo dice un detto popolare che, in poche parole, illustra le innumerevoli proprietà curative di questo frutto. La mela infatti è ottima per [...]
La ricetta originale è di Laura Ravaioli e l'ho vista sul Gambero Rosso.Lo riprodotta a memoria perché non mi ero scritta niente, pensando di ritrovarla in rete ma non ci sono riuscita.La mia [...]
Per te che nelle feste ti sei mangiato pure le gambe del tavolino Luigi XIV, per te che dopo la maratona delle ganasce non hai ancora avuto il coraggio di salire sulla bilancia. Per voi che vi [...]
E' finita la prima settimana di lavoro dopo le feste natalizie e devo dire è stata dura ricominciare dopo tanti giorni di vacanza. Soprattutto, e per una foodblogger è grave, ho avuto [...]
Per gli amanti della polenta che sono pigri solo all'idea di stare lì a mescolare per 45 minuti, et vualà un piccolo trucchetto. [...]
"Vorrei un figlio per potergli comprare l'album Panini e giocare insieme con le figurine": l'ho pensato e scritto ieri su Facebook. Uno status a cuore aperto, frutto di un momento di nostalgia [...]
Ancora una ricetta della tradizione, il risotto alla zucca. Niente di più semplice da preparare per pranzo o cena. Il risotto alla zucca rimane pur sempre uno dei piatti da gustare nel periodo [...]
"Voglio una stanza tutta rosa" esclama non appena aperti gli occhi questa mattina.Come sempre imprevedibile ad ogni risveglio riserva spesso una sorpresa, alcune volte è silenziosa e dallo [...]
"Voglio una stanza tutta rosa" esclama non appena aperti gli occhi questa mattina.Come sempre imprevedibile ad ogni risveglio riserva spesso una sorpresa, alcune volte è silenziosa e dallo [...]
il risotto con la zucca è una delle minestre tipiche da portare in tavola in questo periodo in cui le zucche abbondano, in particolare questa è la versione tipicamente veneta, quella che [...]
Oggi vi propongo un primo piatto con una pasta fatta in casa senza uova. Nella cucina tradizionale marchigiana si usava condire tale formato con lardo e pecorino, con le fave come pure con [...]
Quando si parla di terroir in tempi di biodinamica e ritorno alla natura lo si deve fare per tutti gli element che compongono le nostre serate anche le più estreme. Ecco che su un piatto [...]
Un’amica (mica dovrò chiamarla fan?) della pagina facebook InsalataMente.it mi ha scritto chiedendomi notizie sulle carote nere/viola. Devo [...]
Buon giorno miei cari lettori , oggi ho preparato questa bella torta salata light, gustosissima e innovativa almeno per le mie abitudini culinarie, e sì perché ho voluto sperimentare [...]
