Ora potete trovare delle ottime zucche gialle e per questo vi suggeriamo di usarle per questa semplice ma saporita zuppa. La zucca è leggera, ricca di fibre, di vitamine e sali minerali e [...]
Lo puntualizziamo subito così da evitare misunderstanding: non parliamo di chenin blanc. Il San Martino 210 è infatti frutto di un assemblaggio più casereccio (trebbiano, malvasia, ansonica). [...]
Il cartello esposto da un ristorante sul portocanale di Cesenatico è il viral che spopola in queste ore su Facebook. Dite che è un falso? Che certe cose non possano succedere? Andatevi a [...]
Mauro PasqualiUna caratteristica contraddistingue il mondo del vino in generale: si tratta del prodotto alimentare meno chiaro, dal punto di vista etichettatura, che si conosca.C'è l'uva, [...]
Questo piatto può essere presentato anche come secondo piatto, le mazzancolle arrostite con il lardo sono molto saporite e i carciofi crudi sono un ottimo abbinamento.Come base ho utilizzato [...]
Dopo aver provato più volte a fare la zucca gialla a fette croccanti senza riuscirci, ho deciso di usarla come ingrediente con la farina, per fare delle sfogliatine croccantissime, che si [...]
Questa notte ci sarà una grande confusione nel cielo: una vecchina a cavallo di una scopa riempirà le morbide calde calze di lana che bimbi sorridenti e speranzosi hanno lasciato appese o [...]
Il colore di questi panini dipende molto da quello della zucca, sono soffici e il loro sapore è delicato.Ingredienti (per 25 piccoli panini)I impasto100 gr di farina di frumento 050 gr di acqua [...]
Qualche post sotto ho pubblicato la storia della famiglia Strauss che ricicla tutto. Secondo uno dei nostri commentatori più affezionati, gbettanini, non si tratta altro che di rifilare al [...]
Angelo PerettiAncora un Moscato del 2009? Sissignori, ma stavolta della doc Piemonte, fuori dalla denominazione astigiana garantita, dunque. Quello di Piero Gatti.Al naso s'avvertono curiose [...]
Dal Carso vero “la” Vitovska di Skerk, rude vitigno resistente ai freddi venti da Nord, eppure capace di espressioni gentili, financo eleganti. Skerk non cesella troppo i suoi vini, [...]
Franciacorta Satén - La MontinaUn Saten dal bel colore paglierino con leggeri riflessi dorati.Il perlage era fine con una notevole persistenza.Intenso al naso e abbastanza complesso con profumi [...]
Ingredienti: 8 fette di fontina, tagliata a fette della medesima dimensione e di ½ cm di spessore. Per la panatura: 2 uova, 100 g di farina gialla, 1 dl di latte. Per friggere: 70 g di burro. [...]
Ha fatto in qualche modo “notizia”, e la potete leggere qui, che lo scorso due dicembre sia stata certificata la prima partita della Doc Prosecco, nell’area relativa al Friuli Venezia [...]
Degustazione > Terra Di BargònVitigno: Bosco 60%, Vermentino 30%, Albarola 10%- Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 13,5% Lotto 2 sc 03 - Bottiglie prodotte: 1.100 - Prezzo [...]
Degustazione > Terra Di BargònVitigno: Bosco 60%, Vermentino 30%, Albarola 10% - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 13,5% Lotto 1sc 02 - Bottiglie prodotte: 500 - Prezzo sorgente: € [...]
Degustazione > Terra Di BargònVitigno: Bosco 60%, Vermentino 30%, Albarola 10% - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 14%Lotto 3 sc 04 - Bottiglie prodotte: 1.350 - Prezzo sorgente: € 35,00 [...]
Buongiorno, la latitanza continua, un pò è forzata, perchè il pc ha dato forfait e, naturalmente, recuperare il mio lavoro da altri computer non è la stessa cosa, un pò per stanchezza reale [...]
Vi ho sentito, ehehe, dite la verità! avete pensato... ma che s'è inventata, mo, questa?? Nulla in realtà, nulla che non ci fosse già in giro, vabbè, in giro, se seee da lui! Lo avevo [...]
Il Lugana è un vino Doc prodotto nel versante sud del Lago di Garda, il nome Lugana è legato strettamente al territorio, chiamato appunto Lugana. Molto tempo fa, questo territorio, denominato [...]
Ho sempre avuto una grande passione per l’astrofisica, ma i miei studi di ragioneria hanno fortemente limitato le mie possibilità di accostarmi a questa scienza con le giuste basi. Dato, [...]
La strada che porta a Siena invita alla sosta e questa la si fa dopo pochi chilometri che abbiamo lasciato a Firenze. All’uscita di San Casciano si torna indietro sulla via Cassia e si [...]
Angelo PerettiHo detto di recente della visita a Mango per l’assaggio del Moscato d’Asti dell’annata 2009, in anteprima. Ma s’è potuto tastare anche dell’Asti, dello spumante intendo. [...]
Degustazione > VitasVitigno: Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 08/09 Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente: € 5,40 Alla vista è cristallino, di colore [...]
Degustazione > VitasVitigno: Ribolla - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 08/09 Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo sorgent: € 5,90 Alla vista è cristallino, di colore [...]