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Aprirà ufficialmente venerdì 19 marzo presso l'agenzia del Consorzio Agrario di Bra-Cherasco, il nuovo Mercato di Campagna Amica nato dalla collaborazione tra Coldiretti Cuneo e il Cap del [...]
Nel suo cammino versa la sostenibilità, Ikea ha abolito l’uso dei sacchetti di plastica, in favore delle borse riutilizzabili. Può così capitare di ritrovarsi con qualche busta blu o [...]
Avevo mangiato questo risotto a una cena sulla cucina dei nobili in Sicilia organizzata dalla Commanderie des Cordons Bleu del Lazio a cui aveva partecipato e cucinato Giuliana Spadaro , [...]
Adoro la Zucca Gialla. Me ne era avanzata una che ma aveva regalato mio papà e proveniente dal suo orticello. Bella profumata......una delizia. Stavo pensanso e rpensando a come prepararla, ma [...]
Pier Luigi Nanni Ovvero, sapori mai dimenticati della bassa modenese Alla continua ricerca di sapori e rarità gastronomiche della nostra italica e godereccia terra, mi imbatto in un [...]
Inizia Taste alla Stazione Leopolda (qui i dettagli) e il gastro-salone fiorentino fagocita i consigli per il fine settimana di Dissapore. Detto della trattoria Da Burde e del ristorante [...]
La fiera di Vinitaly 2010 sta arrivando, si terrà dall’8 al 12 aprile. Quest’anno non so ancora se ci sarò, dopo quattro anni di presenza filata. Questo perchè comincio a pensare [...]
Non c'è dubbio, questi sono gli anni del Bardolino. Della sua (ri)scoperta, del suo (ri) lancio, della sua fortuna anche commerciale. Speriamo che sia solo l'inizio. E soprattutto che [...]
Il ghiaccio per secoli è stato un prodotto ricercato e costoso. D’inverno, nei paesi dove questo era possibile, la neve veniva raccolta e immagazzinata in pozzi scavati nel terreno o in [...]
Vi propongo questa ricettina! Ingredienti: 250 g di farina gialla di polenta; 400 g di pomodori maturi; olio evo; basilico; 1 cipolla; sale; 1 hamburger di soia; Procedimento: (per la [...]
FOTO PAOLO DELLA CORTE / FOODREPUBLICLa domanda è sempre la stessa: Ma voi quando fotografate o girate i Dvd cosa ne fate dei piatti pronti una volta finite le foto?"Li mangiamo, ovvio.E [...]
Torta Mimosa, la torta per la festa della Donna Ingredienti per la torta Mimosa 2 dischi di pan di spagna 200 gr di panna da montare 50 gr di zucchero a velo rhum o succo di arancia per bagnare [...]
Una nuova amica, una nuova rubrica. Oltre ai contributi di noi di CibVs – Emanuele, Christian, Kumi, Mauro e Bruno – e di Stefano Buso, siamo felici di annunciare una nuova [...]
La cucina dei giovani Holden è un simpatico libro della Blu Edizioni che mette insieme l’amore dei giovani per la scrittura e per la cucina. Nato come un esperimento di scrittura creativa [...]
Di mangiare nasi goreng dentro le foglie di banano puoi compatirti per le vie di Yogyakarta, tra il pessimo olezzo del duriam sventrato e il profumo dei migliori ananassi che il bipede possa [...]
Millefoglie alle carote e coriandolo: avete presente la torta millefoglie con la crema pasticciera? Bene, perché non provare a farne una versioen salata? Ecco qui la ricetta. Figurone con gli [...]
Ore 5.45 di mattina.... sveglio Pietro che deve andare in gita scolastica... Paolo lo accompagna e secondo voi che faccio? torno a letto... no... ma che dico... preparo il pane, per stasera non [...]
Credevate che questa settimana avreste saltato l’appuntamento con la nostra ricetta vegetariana? naturalmente no perché eccoci a fornirvi una ricetta tutta vegetale che piacerà davvero a [...]
Vinitaly, Sol, Agrifood Club ed Enolitech a Verona dall'8 al 12 aprile 2010. Concorso Enologico Internazionale e degustazioni sono due degli strumenti di marketing che Vinitaly mette a [...]
Ricetta della signora Corinna, suocera della mia amica Mirella.La ricetta prevede uno stampo di 27 cm di diametro. Avevo poche arachidi e ho ridotto le dosi (scrivo le mie dosi fra parentesi), [...]
![Là di Petros, Mels di Colloredo di Monte Albano UD [7.3]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1120466-800x600-400x300.jpg)
Il terremoto aveva picchiato duro, qui: alla fine del tour nelle catacombe dell’Osteria ne so qualcosa di più. Ci sono sedicimila bottiglie qui sotto, in sale successive: dal Petrus al [...]
Degustazione > TerreinMoto SrlVitigni: Catarratto - Lotto:0977 - Alcool: 12,5 - Bottiglia: 0,75 l - Prezzo sorgente: 3,00 € Giallo paglierino scarico, profumi di media intensità di [...]
Degustazione > Andrea FeliciVitigni: Verdicchio - Lotto: 27109 - Alcool: 13,5% - Bottiglia: 0,75 l - Prezzo sorgente: 10,00 € Giallo paglierino carico, naso complesso, molto [...]
Degustazione > Andrea FeliciVitigni. Verdicchio - Alcool: 13% - Lotto: 35009 - Bottiglia: 0,75 l - Prezzo sorgente: 5,00 € Giallo paglierino perfetto, pesca gialla e fresia al naso. In [...]
Ingredienti: 300 g di zucca gialla, 200 g di ricotta, 150 g di funghi freschi, 40 g di burro, 2 cucchiai di olio, 1 spicchio d’aglio, 80 g di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio di prezzemolo [...]
