A volte mi chiedo se esista una ricetta più vegetariana degli gnocchi, e secondo me la risposta é no. Patate a pasta gialla, un filo di farina e un uovo per legare. Un mix fantastico. [...]
IO FRIGGO! Quasi mi sento in colpa per quello che ho scritto, tutta colpa dei pregiudizi. Nell’immaginario collettivo la frittura è il male assoluto, qualcuno pensa sia addirittura [...]
Tutto sommato si possono fare anche vini che sono buoni, come si fa da tempo a Desenzano. Questo Benaco Bianco è paglierino carico, giallo oro, solare e brillante. Un blend di Turbiana, [...]
Ingredienti: per le crepes riferirsi a questa ricetta per il ripieno, 2 patate a pasta gialla 1 cespo di radicchio trevigiano 1/2 porro olio evo sale impanatura di mais o pangrattato [...]
Pierre Morey è un produttore di Mersault. Un tradizionalista, un innovatore, un terroirista. Insomma, una bomba ad orologeria piazzata nel cuore bianchista della Cote d’Or, in piena [...]
A Rimini Fiera tutto il meglio per valorizzare la produzione di pesce. MSE Seafood&Processing completa l'offerta di SAPORE (Rimini Fiera, 21-24 febbraio) con un sistema di imprese di elevato [...]
Il locale si trova nella via principale di San Casciano Val di Pesa: una volta entrati è bello osservare il bancone in fondo alla sala, che ricorda quello delle vecchie macellerie; in questo [...]
L’Alliance Internationale de l’Alsace et de la Toscane Lundi 22 Février 2010 Cours de Cuisine PRODOTTI TIPICI UTILIZZATI Olio extravergine d’oliva “Terre di [...]
No no.. non è proprio aria, l'umore era parzialmente risalito di qualche punto con l’illusione di sole di ieri mattina, poi oggi ci si mette questa pioggia incessante (eufemismo per dire che [...]
Ah ah… Sembrano proprio patate con le uova vero??? L’immagine trae in inganno… I miei genitori hanno pensato subito che avessi cucinato le patate con le uova [...]
Compito difficile questa notte: cavare dalla memoria 10 esperienze memorabili. Quelle che per un motivo o per l’altro hanno lasciato un segno indelebile. Quelle che c’è un prima e [...]
Ricette primi piatti: risotto con zucca e porciniIngredienti: riso Carnaroli: 250 gr, zucca gialla: 50 gr, funghi porcini: 30 gr, cipolla: 20 gr, aglio: 1 spicchio, burro q.b., pepe q.b., vino [...]
Lo so, inserire la ricetta di un purè di patate è alquanto stravagante, ma considerando che questa settimana la febbre mi sta letteralmente devastando, credo di poter essere facilmente [...]
20 locali alessandrini lanciano i prodotti del territorio. Il 5 marzo prologo di Golosaria con l'aperitivo alla Marengo. Per un intero weekend legato al gusto 30 cantine, 9 castelli e 20 [...]
Ingredienti x 4 persone: 3 patate medie a pasta gialla 2 porri medio piccoli 100 g di barbabietola cotta al forno 1 mela verde ½ limone Coriandolo in grani Olio evo, sale Procedimento: [...]
Un week-end con delitto giunge per la prima volta nel cuore del Salento. E' l'occasione unica per risolvere un vero romanzo giallo e partecipare attivamente al caso. 13-14 marzo 2010.Il gioco [...]
Ancora una volta la Vernaccia si confronta con vini provenienti dalla Francia: il Consorzio della Denominazione ha scelto stavolta il Pouilly Fuissé per una degustazione che si prospetta [...]
NOME VINO: Lacryma Christi del Vesuvio DOCCANTINA: MastroberardinoVITIGNO: Coda di Volpe del Vesuvio 100%ANNATA: 2007COLORE: BiancoREGIONE: CampaniaGRADAZIONE ALCOLICA: 12,00%VALORE DI MERCATO [...]
durelli di pollo farina acqua ghiacciata o acqua frizzantesale, pepe o paprika olio per frigere yogurtfarina di mais pullire dalla pellicina gialla se c'è, lavare e tagliare i durelli [...]
Il Rajah non conosce legno, ma ha ugualmente pasta morbida e persistente: assai lucida, e densamente zuccherina. Intenso al colore giallo verde, dalle uve Zibibbo in purezza ha profumi floreali, [...]
Li ho preparati già qualche tempo fa, ma fotografo sempre le mie pietanze.. Ed oggi ho pensato di presentarla anche a voi… ( la ricetta è per 4 persone, la mia famiglia ) [...]
Questa è la mia prima ricetta, preparata proprio per l’occasione della mia entrata in questo meraviglioso Blog. Ingredienti: 200 gr di patate pasta gialla 2 carote 1 costa di sedano [...]
Primo appuntamento, sabato 13 febbraio 2010, ore 21.15, con Sarah Jane Morris. Seguiranno concerti di Saba e Tèrez Montcalm. Possibilità di cena prima del concerto, ore 19.30, gustando al [...]
Stavo facendo il mio solito giretto tra i blog alla ricerca di qualcosa di dolce e d'un tratto l'ho incontrata....una mousse al cioccolato e arancia da leccarsi i baffi!!!! Come al mio solito [...]