Nei lori siti hanno collezionato oltre 3000 ricette dei più talentuosi chef britannici e italiani. Great British Chef e Great Italian Chef sono due siti (anche app) da visitare per la qualità [...]
Il tè matcha è ricco di vitamine B1, B2 e C, beta-carotene, sali minerali, polifenoli e caffeina, ma soprattutto è ricco di antiossidanti. Il matcha viene utilizzato anche come colorante [...]
Entrate al bar chiedendo ancora “un caffè“? Sentitevi come quel tizio che ordinando in un ristorante toscano chiede un bicchiere di vino rosso. Perfino il San Pietro di Tullio [...]
A pochi giorni dall’approvazione alla Camera della legge contro gli sprechi, viene presentata a Milano una Onlus che recupera le eccedenze di cibo nel settore degli eventi per donarle a chi ne [...]
Anche questo mese su qbquantobasta le lettere da Milano di Emanuele Bonati. Sulla nuova tendenza del locale piccolo, anzi monolocale. "Noi siamo piccoli – e non cresceremo. Piccolo è bello [...]
Dalle mie passeggiate al mercato esquilino spesso porto a casa qualcosa di insolito per la nostra cucina. Qualcosa da provare per sperimentare nuove ricette.Questa volta ho comprato il daikon, [...]
. Lentinula edodes è un fungo di origine asiatica ed è attualmente il secondo fungo commestibile più consumato al mondo. È più comunemente conosciuto con il nome di shiitake (che significa [...]
Inaugurata oggi 31 marzo 2016 ufficialmente la nuova sede del Consorzio del Prosciutto di San Daniele in un edificio storico recuperato nelle antiche carceri napoleoniche e mandamentali. [...]
Roma è un sogno, non è una città. Poterci vivere è un privilegio, benché non sia una passeggiata di salute, cosa che sanno anche i muri. Però non tutti sono persuasi del fatto che questa [...]
I giapponesi ne fanno uso da parecchi [...]
Se dici Venezia e caffè nella stessa frase la possibilità che la parola successiva sia Florian è elevatissima. Alcuni si spingono più in là, aggiungendo anche Quadri. I due locali, posti [...]
Chi sono: DOU - Asian Passion - Cucina asiatica di ispirazione cinese, giapponese e tailandese, ingredienti di qualità e ottimi piatti. Dove sono: Piazza Napoli 25, Milano Sito web e [...]
Buongiorno! Trascorsa bene la S.Pasqua? …oggi è il lunedì dell’Angelo, giornata di scampagnate e di picnic in allegria e in compagnia…mentre esce questo post, la Simo si [...]
"ΓΙΑΠΩΝΕΖΙΚΟ" ΑΦΡΑΤΟ ΤΣΙΖΚΕΪΚ JAPANESE COTTON (SOFT) CHEESCAKEΕχετε ακούσει για το "γιαπωνέζικο μαλακό-σαν-βαμβάκι [...]
Il 2015 è stato un anno da record per l’export del vino italiano che vale 5,39 miliardi di euro (+5,4% sul 2014), confermando pienamente le previsioni rilasciate dall’Osservatorio del Vino [...]
Buona Pasqua in Finlandese: Hyvää [...]
I dorayaki di Doraemon sono dei dolcetti giapponesi perfetti per la merenda, ma anche per la prima colazione. Chi ha seguito il cartone animato, sa quanto li ami il protagonista: altro [...]
Dopo il grande successo delle prime due edizioni di Piceno Open Anteprima, svoltesi nel 2014 e nel 2015, sta per iniziare la terza edizione dell’evento. Dal 27 aprile al 1 maggio torneranno, [...]
Quella di cui vi parlo oggi è una cena in cui si uniscono, eleganza, gusto e qualità, organizzata per festeggiare la primavera.E chi poteva ospitare un evento come questo, se non Nobu Milano, [...]
Per la triglia, ci piace giocare con le altre culture, con quella giapponese siamo molto legati, questo piatto potrebbe dirsi fusion, ma sarebbe riduttivo, noi preferiamo dire eccezionalmente [...]
Durante la dodicesima edizione di Identità Golose – ispirata quest’anno ad una tematica molto intrigante, “La forza della libertà”, libertà di espressione e di creatività [...]
Un primo piatto dai sapori mediterranei si trasforma in un aperitivo di ispirazione orientale. Sono spiedini di branzino e pasta di riso, un omaggio agli yakitori giapponesi. Per il secondo [...]
Primavera in arrivo. Il momento è [...]
La Compagnia arricchisce ulteriormente l’offerta di alta cucina internazionale con una partnership che si aggiunge a quelle già esistenti con altri tre chef acclamati a livello globale: [...]
Fatta ieri: buonissima!!!!