"Ginger Pig – A Christmas Cook Book" di Tim Wilson e Rebecca Seal è una raccolta di 80 ricette natalizie d tradizione britannica, alternando grandi classici con idee nuove e consigli pratici. [...]
Cucina locale nel suo contesto autentico, utilizzo di prodotti di qualità, legame con il territorio e prezzi accessibili. Questi sono, da ben 36 anni, i pilastri che definiscono che cos’è [...]
In un momento in cui la ristorazione cerca disperatamente nuovi format con cui provare a porre rimedio alla crisi che attanaglia il settore da più fronti, per molti la soluzione è nella [...]
C’è tanto da dire sui cocktail più interessanti dell’estate 2025. Con l’arrivo dell’estate 2025, il mondo dei cocktail si anima con nuove tendenze e rivisitazioni di [...]
L’estate è arrivata, e con lei la voglia di bevande fresche per affrontare il caldo delle giornate. Tra le alternative naturali, leggere e ricche di proprietà benefiche, ce n’è una che [...]
Occhio alle nuove proposte sul miglior coktatail dell’estate 2025 oggi. L’estate italiana è ricca di momenti da vivere al tramonto con l’aperitivo che più piace. In questo, [...]
L’edizione 2025 di Tuttofood, tra le più importanti fiere del settore alimentare, è alle porte -si svolgerà a Fiera Milano dal 5 all’8 maggio- e i produttori stanno affilando le armi [...]
Da quando il gruppo della famiglia Lunelli -proprietaria, tra gli altri, di marchi come Cantine Ferrari, grappa Segnana e acqua Surgiva- ha acquisito nel 2021 Tassoni, produttore della celebre [...]
Liquore allo Zenzero benefici e usi Lontano dalle luci scintillanti dei bar alla moda, tra le mura domestiche avvolte dal profumo di spezie esotiche, nasce un elisir dorato: il liquore allo [...]
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La due giorni di assaggio della Chianti Classico Collection 2025 si è svolta lunedi 17 e martedì 18 febbraio nella classica atmosfera festosa della Stazione Leopolda a Firenze, con molta [...]
Da qualche mese ha visto la luce a Venezia un nuovo progetto gastronomico all’interno di Palazzo Franchetti, sul Canal Grande. Il nome – Il Moro Venice – non nasconde i riferimenti alla [...]
Per chi ama scoprire l’Italia attraverso i sapori autentici, la cucina sincera e le esperienze gastronomiche indimenticabili, la guida Osterie d’Italia di Slow Food Editore è una certezza. [...]
Dimenticate lo spritz, il mojito o il negroni sbagliato: l’ultima moda per l’ora dell’aperitivo sono i mocktail! Ne avete mai sentito parlare? Il termine, che deriva dalla fusione delle [...]
L’esperimento risale esattamente all’ottobre 2023: 31 giorni senza alcol. I risultati furono mica male, così quest’anno abbiamo deciso di rifarlo. Chi con un approccio [...]
C’è il mondo del vino e poi c’è un universo parallelo chiamato Toscana dove mi perdo come Major Tom in Space Oddity. Eppure, a dispetto di percezioni ed apparenze, la Toscana rappresenta [...]
Halloween è dietro l’angolo e in Amerca sono già a festeggiamenti inoltrati, il mese d’autunno è pieno di tradizioni assurde e stravaganti Ad Halloween manca pochissimo, i [...]
Probabilmente questo è un anno particolarmente fortunato per la guida Osterie d’Italia di Slow Food. Se è vero, come urlano in tanti (perfino i numeri uno al mondo), che il fine dining è [...]
Era ora. Anche l’Italia entra finalmente nella ricerca e sperimentazione sulla carne coltivata. La notizia bomba, almeno per il governo che finora si era strenuamente (e senza troppo [...]
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Se volete scoprite quali sono i migliori cocktail con la vodka da preparare per i vostri aperitivi o dopo cena con gli amici ve li sveliamo di seguito! Sono moltissimi i drink a base di vodka [...]
Impossibile non prendere in esame i cocktail più bevuti dell’estate 2024, sfruttando al massimo una panoramica generale per tutti. Come ogni anno la rivista Drinks International ha dato [...]
Non è necessario utilizzare ingredienti alcolici per fare dei cocktail deliziosi da bere ghiacciati durante la stagione estiva, vi diamo qualche idea. I nutrizionisti raccomandano di non bere [...]
L'articolo Come pulire lo zenzero: consigli utili e dritte per conservarlo e averlo sempre a disposizione proviene da Ricette della Nonna. Pianta erbacea perenne di cui si apprezza il rizoma, [...]
Si chiama Moonshine, il cocktail realizzato da Bibite Sanpellegrino in occasione del 55esimo anniversario dello sbarco sulla luna. Di seguito la ricetta per voi : INGREDIENTI- 120 ml Ginger Beer [...]