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God Save The Wine: torna a Milano il festival del vino

20 grandi cantine con i loro vini Scoprire, conoscere, condividere ed emozionarsi con il vino. Enoteca Duomo21, Piazza Duomo 21 a Milano presenta God Save The Wine  il 17 marzo alle ore 18,30 [...]

tags : primitivo cannonau marzemino vermentino grignolino sangiovese prosecco barbera pinot igt
dal 15 March 2016 su:
vino alcolici ricetta

La Pizza Gourmet sulla scia dell’innovazione e della tradizione

 Consapevoli dell’importanza di offrire alla loro clientela prodotti genuini secondo i criteri dell’alimentazione salubre, i germani Valerio ed Emanuele Di Vaio hanno applicato questa [...]

tags : campana forno vegana farina monte grano dop ogm bio pizza
dal 15 March 2016 su:
ricetta locali

Zeppole di San Giuseppe: 5 errori che facciamo spesso

Piccola pasticceria dolce e salata fatta a regola d'arte e senza commettere i classici 5 errori. Come preparare le zeppole di San Giuseppe ma anche bigné, eclair e tortelli

tags : zeppole
dal 14 March 2016 su:
dolci

La nuova filosofia della Pizza Gourmet de “La Chamade”

“Basta una parola e La Chamade vi consola, non vi fa magnà ma vi ricreerà”, con queste parole Giovanni Di Vaio accoglie i clienti nel suo storico locale di Licola in via San Nullo 83, a [...]

tags : campana salsa amaro farina bufala birra grano ogm dop bio
dal 14 March 2016 su:
ricetta locali pane pasta riso

Sfinci palermitane di San Giuseppe – Sfinci, tipical sicilian fritters

  Ho imparato che nella vita non tutto è dovuto, che quello che vuoi devi sapertelo guadagnare attraverso strade tortuose. Ho imparato che, se esistono muri da abbattere, bisogna [...]

tags : farina ricetta frutta fuoco punta burro ricotta pentola mescolando cioccolato
dal 14 March 2016 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Zeppole di San Giuseppe. Il segreto della fritta perfetta è la doppia frittura

È arrivato il momento delle zeppole di San Giuseppe. Le originali le trovate a Napoli dove probabilmente sono nate in un convento: San Gregorio Armeno o Santa Patrizia. Fa poca   >>   [...]

tags : zeppole ricetta frittura
dal 13 March 2016 su:
ricetta dolci

Zeppole di san Giuseppe salate

Le zeppole di san Giuseppe salate sono la mia versione rustica delle classiche zeppole di san Giuseppe, la preparazione più famosa, riprodotta eapprezzata, per la festa del papà. Deliziose [...]

tags : dolci zeppole ricotta prosciutto mozzarella
dal 12 March 2016 su:
formaggi locali carne e pesce

Le viti ai piedi del Vesuvio e i vini di Sorrentino

di Adele Elisabetta Granieri Una pianta (di vite, ça va sans dire!) dalle antiche radici e gemme nuove: è questo il segreto della famiglia Sorrentino. Paolo, uomo di tradizione e concretezza, [...]

tags : vini
dal 12 March 2016 su:
vino

Promuovere l'enogastronomia nella penisola Sorrentina sul web: una sfida possibile?

La penisola sorrentina è un territorio ricco di storia ed un'area che esplode di prodotti tipici. Eppure sul web ci sono tantissime piccole realtà ma nessun portale istituzionale che riesca a [...]

tags : esteri punti ricette servizi alimentare penisola sorrentina
dal 11 March 2016 su:
vino ricetta

Dieta Smartfood: 30 cibi che mangiamo ma è come se non lo facessimo

E' un caso editoriale il libro La dieta smartfood, il libro scritto da Pier Giuseppe Pelicci, direttore della ricerca all'Istituto Europeo di Oncologia di Milano, con la giornalista Eliana Lotta [...]

tags : dieta
dal 10 March 2016 su:

Cosa mangiano gli italiani per la Festa del Papà?

Che si abbiano 4, 35 o 52 anni non ha importanza: il papà è sempre il papà, a qualunque età e latitudine. La stragrande maggioranza dei paesi del mondo lo festeggia a Giugno, nei paesi più [...]

tags : campana frutta farina fritto dolci chili fave ceci riso ricette
dal 10 March 2016 su:
ricetta dolci frutta verdura

Venti pasticceri per “La Nostra Pastiera” con Chirico Racconti di Grano alla Dolce e Salato

  Maddaloni(CE), 01 Marzo 2016 Il 1° marzo scorso, la prima edizione di “La Nostra Pastiera” Racconti di Grano,   meeting dedicato alla Pastiera, il dolce della pasticceria [...]

tags : campana albicocche gelato bufala limoni dolci grano salato pastiera cioccolato
dal 9 March 2016 su:
ricetta dolci formaggi

Purex, il movimento di chi arriva vergine al matrimonio

Il libro scritta dalla fondatrice di [...]

tags : coppia vergine naturale
dal 9 March 2016 su:
pane pasta riso vino

Il cacio bavarese ....di Giuseppe Verdi

Oggi, il Calendario Italiano del Cibo festeggia la Giornata Nazionale di Giuseppe Verdi, essendo l'anniversario della prima rappresentazione del Nabucco.Non potevo mancare a questo [...]

tags : cuoco spalla salumi coppa parma dop vini zona salame ricette
dal 9 March 2016 su:
carne e pesce vino ricetta

Cristiano Ludovici confermato presidente Consorzio del Prosciutto Toscano

Cristiano Ludovici confermato alla guida del Consorzio del Prosciutto Toscano per il prossimo triennio. Il rinnovo del Consiglio di Amministrazione del Consorzio vede confermate le cariche del [...]

tags : dop toscana toscano prosciutto prosciutto toscano dop
dal 8 March 2016 su:
vino cucina regionale pane pasta riso
Brodetto dell'Adriatico o Broeto de pesse alla ciosòta per Mtchallenge #55

Brodetto dell'Adriatico o Broeto de pesse alla ciosòta per Mtchallenge #55

Pina si arrampica sul tavolo della cucina, dove è già posizionata A-gata, in silenziosa attesa da una buona mezz’ora e, facendosi largo tra libri e appunti, tenta una conversazione. “E [...]

tags : segale veneta forno fuoco farina cozze zeppole ricette pulire bianco
dal 7 March 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il programma del 7 marzo a Olio Capitale

OLIO CAPITALE CONTINUA ANCHE LUNEDì 7 MARZO  E MARTEDI’ 8 MARZO DI MATTINA CON EVENTI, DEGUSTAZIONI, SCUOLE DI ASSAGGIO E DI CUCINALUNEDI' 7 MARZO 2016CONVEGNI14.00 / 14.30 - OIL ROOM Sala [...]

tags : gelato sala bar fagioli italiana gastronomia ristorante salsiccia degustazione
dal 6 March 2016 su:
locali frutta verdura dolci

Leguminosa: la Gma Specialità all’evento Slow Food per selezionare nuovi Presidi

Giuseppe Acciaio: “Si punta ad ampliare il paniere di tipicità con un grande assortimento di legumi presidi Slow Food”. Un mercato selezionato di Pizzerie Gourmet e ristorazione [...]

tags : punta
dal 6 March 2016 su:
carne e pesce

Donne della Vite, debutto in leggerezza

Per la loro prima uscita pubblica di presentazione dell’associazione, le Donne della Vite hanno scelto uno spettacolo che parla di vite e vino ironicamente,”Eyes Wine Shot”, e un [...]

tags : chianti montepulciano toscana vini wine classico viticoltura barrique chianti classico
dal 5 March 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

8 Marzo: Auguri a tutte le donne con una mimosa firmata Pasticceria Cucchi

Profumi e sapori si tingono di fascino nel giallo floreale della torta Mimosa firmata Pasticceria Cucchi. La torta è il sostantivo femminile più dolce, la crema di un giorno unico, speciale. [...]

tags : torta ricette italiana ingredienti
dal 5 March 2016 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Birra Moretti sceglie il palcoscenico di Identità Golose per presentare le prime novità 2016

Birra Moretti La Bianca, Birra Moretti alla Pugliese e Birra Moretti alla Lucana. In occasione del congresso al via anche la sesta edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru. Birra Moretti, [...]

tags : pugliese lucana ricette ricetta toscana birra grano cru fico sala
dal 4 March 2016 su:
ricetta cucina regionale locali

Molino Quaglia e la Pasticceria Cucchi sul palcoscenico di Identità Golose

Se il buongiorno si vede dal mattino, uno sweet tour domenica 6 marzo a “Identità Golose” a Milano Via Gattamelata, Gate 14 dalle ore 9.00 è il più dolce consiglio da seguire. [...]

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dal 4 March 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Leguminosa 2016: un evento a Napoli da non perdere

Leguminosa 2016: un evento a Napoli da non perdere

Che buoni i legumi....sarebbe fantastico un mercato specializzato solo in questo prodotto.SLOWFOOD é riuscita ad organizzare un evento degno del suo nome. La piú grande organizzazione NoProfit [...]

tags : forno romana glutine birra cuoco grano arabo ricette vergine lenticchie
dal 4 March 2016 su:
pane pasta riso locali frutta verdura
Corso di cucina senza glutine con lo chef Marcello Valentino

Corso di cucina senza glutine con lo chef Marcello Valentino

Della mia amicizia con lo chef Valentino, molti di voi, che mi seguite da anni, siete a conoscenza.Assieme allo chef Alfieri (I chiostri di Andrea), allo chef D'Agostino (La capinera), allo chef [...]

tags : nero d'avola mais riso ceci rapa brodo verdure primi piatti tagliatelle gallina
dal 3 March 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso