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Dieci chef per il Carciofo Bianco di Pertosa

di Novella Talamo Si è svolta  al Museo MIdA 01 di Pertosa la II edizione di un evento ideato nell’ambito delle iniziative di valorizzazione del Carciofo Bianco di Pertosa tramite gli [...]

tags : wine bianco sommelier
dal 28 April 2016 su:
alcolici locali

Fonte Plose torna a Parma e presenta la sua novità 2016: BioPlose Melagrana

CIBUS – Fiere di Parma – 9-12 maggio 2016 Pensato per l’Ho.Re.Ca, il nuovo nettare è 100% bio, senza coloranti né conservanti, e permette di gustare tutto l’anno il frutto più amato [...]

tags : cedrata rosato parma succo limoni monte menu ogm bio bar
dal 28 April 2016 su:
ricetta alcolici locali

Kresios di Giuseppe Iannotti, tutto il mondo a Telese

Kresios a Telese di Giuseppe Iannotti Via San Giovanni 59 Tel. 0824.940723 www.kresios.it Sempre aperto. La giovane generazione di cuochi ha ormai un suo stile, ed è internazionale. Complice il [...]

tags : internazionale
dal 28 April 2016 su:
cucina internazionale

Se diventi vegano questo è il pollo al forno che ti aspetta

Il mondo aveva bisogno di un pollo al forno vegano, anzi no, di un fantapollo finocchione, e solo l’acume vagamente problematico di una blogger veg poteva partorire questa idea e [...]

tags : tofu vegano forno vegan salumi pollo salame alimentare cotechino francese
dal 28 April 2016 su:
carne e pesce ricetta

Sicilia En Primeur 2016: Nero d’Avola, Syrah, Baroni e Barocco

Michele guida il pulmino da 17 posti del signor Condorelli. A bordo siamo in 9: oltre a Michele c’è Paola, la hostess paziente, e noi, 7 giornalisti in tour. Italiani siamo io e Anita, poi [...]

tags : grillo cantina sauvignon syrah merlot cabernet chianti pachino moscato frutta
dal 27 April 2016 su:
vino alcolici locali

Il distretto turistico “Pompei, Monti Lattari e Valle del Sarno ” è una realtà

A Corbara è nata una stella. Nei giorni scorsi un sogno di molti si è avviato ad essere realizzato, si tratta del distretto turistico che, primo in Italia, consentirà di indirizzare una [...]

tags : servizi espresso
dal 26 April 2016 su:
vino alcolici

Cartoline dalla 50ma edizione del Salone internazionale dei vini e distillati – VG @ Vinitaly 2016

Siamo stati a Verona per la 50ma edizione del Vinitaly, l’appuntamento annuale dedicato al vino e ai distillati che sin dalla sua prima edizione, nel lontano 1967, ha convogliato esperti e [...]

tags : pinot barolo cantina barbaresco lupini ristorante monica parma vini docg
dal 26 April 2016 su:
vino alcolici locali

Mio Bar del Park Hyatt Milano – Milano – Executive Chef Andrea Aprea

Mio Bar si trova all’interno del Park Hyatt Milano, nel cuore pulsante della città. Mio Bar è un locale perfetto per tutti i diversi momenti della giornata: dalla colazione al dopocena, [...]

tags : pecorino carignano cantina maiale fagioli salame banana funghi frutta bianco
dal 25 April 2016 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Una serata di pizza napoletana a Firenze: Giuseppe Pignalosa di le Parùle da Fratelli Cuore

Di Sabino Berardino La pizza napoletana, quella buona, a Firenze funziona alla grande: ne ho avuto conferma a fine serata, dopo aver degustato le pizze di Giuseppe Pignalosa, titolare di Le [...]

tags : pizza napoletana
dal 24 April 2016 su:
pane e pizza cucina regionale

Carpano festeggia 230 anni di storia e di passione

Celebrato a Torino l’anniversario della storica azienda che inventò il Vermouth Più di due secoli di successo per un’eccellenza del Made in Italy. Il brand è in continua crescita, sono [...]

tags : chianti sambuca bianco fernet ricetta tequila frutta tedesca amaro fave
dal 22 April 2016 su:
alcolici ricetta vino

Pieno e meritato successo per L’Immagine del Mito

  Il territorio dei Campi Flegrei pronto a nuove conquiste La volontà di esprimere le potenzialità che la Campania possiede per sviluppare, attraverso le sue risorse, iniziative sociali [...]

tags : falanghina ischia isernia ricetta monte torta bar vini naturale italiana
dal 22 April 2016 su:
vino locali cucina internazionale

Elogio del fallimento: 10 epic-fail gastronomici

Scomodando Jeff Bezos, gran capo di Amazon, conoscere il fallimento significa prepararsi al successo perché per innovare bisogna sperimentare. Purtroppo non si può sapere in anticipo se le [...]

tags : sangiovese barolo brunello di montalcino stampa langhe pavese bianco salsa fritto monte
dal 21 April 2016 su:
vino ricetta alcolici

Sformato di asparagi verdi e ricotta di bufala

La stagione chiama gli asparagi!! Da San Giuseppe a Sant’Antonio cerco di togliermi tutte le voglie! Ho preparato questo sformato con gli asparagi verdi, perfetto per un antipasto [...]

tags : forno bufala ricetta greco latte speck burro ortaggi quaglia scalogno
dal 19 April 2016 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Pizzeria daZero, Comincia Dal Campo nel Cilento: produttori e bambini insieme

Di Alfredo Marino foto di Carlo Cavaliere Continua, a Vallo della Lucania, il percorso di Giuseppe Boccia, Paolo De Simone e Carmine Maienti – iniziato lo scorso anno con la prima edizione [...]

tags : marino pizzeria
dal 19 April 2016 su:
vino locali

Il gelato della tradizione da Nivà a Torino

Golosi e amanti del gelato se ne sono accorti da quasi un mese. A Torino ha aperto Nivà, 3 punti vendita strategici (Piazza Vittorio, Via Lagrange e Corso de Gasperi), tre locali eleganti e [...]

tags : pesche frutta prugne latte punti gelato granite gastronomia cioccolato alpeggio
dal 19 April 2016 su:
frutta verdura dolci

Vinitaly 2016 e alcune bottiglie dall’assaggio fulminante

Quando sto per lasciare Vinitaly, nell’ultimo sguardo, solitamente un pensiero di sottrazione si ammonticchia sul mio corpo saturo: ciò che non è stato e quello che sarebbe potuto accadere [...]

tags : barbera rossese vermentino cannonau rosato aglianico fuoco ligure bosco sarda
dal 19 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

“Stoccafisso senza frontiere” unisce il Paese, da nord a sud! Nel segno del gusto.

Il Giro d’Italia dello stocco ha concluso la 24a edizione di Tipicità Dalle Marche parte la proposta di una Rete italiana dello stoccafisso. Evento unico nel panorama gastronomico italiano, [...]

tags : pecorino conero campana verdicchio ricette cilento risotto classico grappa alcamo
dal 18 April 2016 su:
vino alcolici locali

Street food di Zen e panino di Frassica al Mercato del Suffragio

Continuano le cene al Mercato del Suffragio di Milano. Dopo quella di Moreno Cedroni ora è il turno dello street food di Giuseppe Zen e Alessandro Frassica.

tags : panino
dal 18 April 2016 su:
pane pasta riso

The World’s 50 Best Restaurants premia l’arte dell’ospitalità con Cantine Ferrari

The World’s 50 Best Restaurants è una classifica che da quindici anni riesce a offrire un’istantanea delle tendenze più significative del mondo della ristorazione, grazie al coinvolgimento [...]

tags : italiana servizio ristorante internazionale
dal 16 April 2016 su:
locali cucina internazionale

Milano: Savini, in Galleria dal 1868, rischia di sparire

Per Filippo Tommaso Marinetti, ancora e sempre di gran moda (cucina futurista, cocktail futuristi), era il posto dove scrivere il manifesto del movimento artistico che aveva appena fondato. [...]

tags : sala locanda milanese cocktail ristorante
dal 14 April 2016 su:
locali cucina regionale alcolici

Food Festival ad Ottaviano 17 e 18 aprile enogastronomia per promuovere il territorio vesuviano

  Ai nastri di partenza ad Ottaviano, cittadina della zona vesuviana, la prima edizione del Food Festival che prevede l’intervento di chef stellati a fianco di quelli emergenti, [...]

tags : albicocche matera punta punti zona bufala taverna mozzarella pomodorini italiana
dal 14 April 2016 su:
locali frutta verdura

Olio extravergine: quali informazioni per tutelare i consumatori? Etichetta narrante strumento per combattere i furbetti dell’agroalimentare

Leggere l’olio: questo il filo conduttore del convegno organizzato da Slow Food Italia in collaborazione con Sol&Agrifood a Vinitaly. Le domande a cui rispondere sono molte: come tutelare i [...]

tags : punta reale olive stampa servizi naturale toscana italiana
dal 14 April 2016 su:
vino carne e pesce frutta verdura

Montalcino at its best: Stella di Campalto e Podere Salicutti

Noi siamo come le foglie che nel tempo fiorito delle anteprime rinascono e in quel tempo, simili a loro, abbiamo diletto a farci sospingere di qua e di là. Ma non casualmente: non ignoriamo il [...]

tags : cantina brunello di montalcino segale frutta amaro china vini cola ribes dolci
dal 13 April 2016 su:
vino alcolici locali

Paestum, i nuovi vini dell’Azienda Agricola San Salvatore 1988

di Enrico Malgi L’appuntamento è al Ristorante Tre Olivi dell’hotel Savoy Beach di Paestum, dove devo incontrare Giuseppe Pagano ed Alessandro Leoni, rispettivamente patròn ed [...]

tags : aglianico vini spumante ristorante
dal 13 April 2016 su:
vino alcolici locali

Olive Oil Contest 2016 premia l’Olio Veneto Valpolicella DOP di Frantoio Bonamini

Si è tenuta il 6 aprile presso Palazzo Paletta Dai Prè la cerimonia di premiazione della seconda edizione del Verona Olive Oil Contest, il concorso riservato alle eccellenze veronesi, che [...]

tags : olive dop esteri vergine italiana valpolicella
dal 12 April 2016 su:
vino frutta verdura cucina internazionale