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Soluzione piuttosto economica, che richiede pochi minuti dipreparazione, per presentare in modo diverso uno dei dolci tipici del Natale. Può essere arrichito aggiungendo alla fàrcia [...]
Sono diverse le verdure a cui non riusciamo dire di no in questa stagione dell'anno, una fra queste è il sedano rapa, ogni volta che ci incrociamo su di un banco del mercato è [...]
Zuppa di verza e castagne Tempo di preparazione: 8 ore Tempo di cottura: 1 ora Ingredienti per 4 persone: 200 g castagne spezzate 1 spicchio di aglio 1 pizzico di peperoncino 2 etti di [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di broccoli, 6 uova, 100 g di pancetta [...]Continua a leggere... »
Autunno, tempo di castagne… Le giornate si sono accorciate, sono grigie e piovose e si sente la voglia di stare in casa, magari con una bella tazza di tè accompagnata da una fetta di pan [...]
Lo sformato di spinaci è un’ottima ricetta da portare in tavola o come piatto unico o come contorno un po’ sfizioso, magari per far mangiare le verdure anche a chi solitamente non [...]
Ero un po' indecisa se pubblicare questo post o no perché nel fare queste gelatine ho avuto un po' di difficoltà, dal momento che per la prima volta che maneggiavo delle mele cotogne e non [...]
Le cartellate o carteddate sono dei dolci natalizi della tradizione pugliese realizzati con una pasta stesa sottilmente e poi fritta. Trattandosi di una ricetta tradizionale ne esistono varie [...]
Semplice da utilizzare, ergonomica nella sua forma rettangolare (27x24cm) la bistecchiera Severin KG2392 è dotata di una griglia ondulata e una piastra liscia per la cottura di diversi tipi di [...]
Buongiorno a tutti e buon giorno del Ringraziamento!Questa ricettina è rimasta per quasi un anno solo scritta in forma di appunto nel nostro libro di ricette. L’idea, infatti, mi è venuta [...]
Potrei mentire spudoratamente e raccontarvi che questa ricetta qui l’ho studiata e programmata da settimane, proprio per essere pubblicata nel giorno del Ringraziamento. Esatto, oggi e [...]
Dovete sapere che mi hanno messo decisamente a dieta, carboidrati quasi banditi causa bimbetta in arrivo. Secondo il mio dottore dovrei aver preso 1,5 kg alla 22esima settimana e io con i [...]
Dovete sapere che mi hanno messo decisamente a dieta, carboidrati quasi banditi causa bimbetta in arrivo. Secondo il mio dottore dovrei aver preso 1,5 kg alla 22esima settimana e io con i [...]
C’era una volta la solita zuppa: di patate, porri, funghi, legumi, cereali, fave, ceci, castagne, cavolo e cipolle. E ancora minestroni, paste in brodo e brodetti. Poi la moratoria. [...]
Marmellata di KiwiIngredienti:- 1 kg Kiwi - 500 gr Zucchero - Succo di 1 Limone. Preparazione:Sbuccia i kiwi, tagliali a pezzi ed inseriscili nel boccale. 10 Sec. Vel. 5.Aggiungi lo [...]
Chiunque sia stato in Marocco, avrà provato oltre al cous-cous, anche un qualche tipo di tajine o tagine, nome arabo con cui si fa riferimento sia al pittoresco recipiente di coccio smaltato [...]
Sin da quando sono piccola le ricette di brasati, stufati, arrosti e preparazioni lente sono state sempre presenti nella cucina della mia mamma... Sebbene io fossi figlia unica ero però [...]
'Continua con successo nel pieno della campagna vendemmiale l'azione dell'Ispettorato Repressione Frodi (ICQRF) e dei Carabinieri dei Nac volta a prevenire e contrastare le frodi nel settore [...]
“Ma dai… è ridicolo! Christian il critico che critica sulle orme del critico più criticato dai critici che criticano…” “Vedi, Totò, il fatto è che mi fido di Valerio Massimo [...]
Se ne parlava da molto, poi senza preavviso ha aperto Romeo, volendo sintetizzare: ristorante – gastronomia – enoteca – forno. Siamo a Roma, la zona è Prati, quella di mamma [...]
Carissimi amici, ormai viviamo in un' epoca in cui tutto e facilmente reperibile e alla portata di tutti. Il piatto della domenica come il brasato che vado a proporvi oggi, un tempo [...]
Tempo fa curiosando in rete ho trovato il dado vegetale di Ravanello Curioso. Dato che da un po' di tempo ho scoperto che il dado confezionato mi provoca vari disturbi e fastidi, che non sto [...]
La pentola Wok, che tradotto significa “pentola in cui cuocere”, è una pentola della tradizione asiatica, divenuta oramai anche di uso comune nelle nostre cucine. Utile per ogni tipo di [...]
Uno dei piatti classici della tradizione gastronomica italiana è proprio la pasta e fagioli. Molto spesso tendiamo a sottovalutare, a mio avviso a torto, questo genere di piatti provenienti [...]
Lei lo sapeva che non era cosa dabbene, non era “Davvero cosa”, come le diceva sempre la mamma quando non si dovevano compiere certe azioni.Eppure la tentazione era forte, il [...]
