Ingredienti: 1 Kg copertina di manzo, n. 12 paccheri del Pastificio Di Martino, 1 Kg di cipolle ramate di Montoro, 200 g di sedano, 200 g di carote, 100 g di gambetto di prosciutto, 100 [...]
Una sferzata di energia ricca di proteine ed omega 3!ingredienti per 44 uova (solo i tuorli)320 g di pesce spada400 g di pangrattato2 limoni non trattatisenape dolce q.b.pepe in grani q.b.1 kg [...]
I prezzi dei prodotti energetici non regolamentati come la benzina ed il gasolio sono quelli che hanno fatto segnare il maggior aumento nel 2012 con una inflazione acquisita del 14,3 per [...]
I funghi sono un prodotto tipico della stagione fredda, utilizzabili nella preparazione di svariati piatti: ottimi per condire sia la pasta che il riso, oppure la carne bianca o quella rossa ma [...]
Buongiorno! Da dieci anni ormai, da quando Grandma Duck è passata dall'avere la cucina della Barbie ad avere la sua casa e la sua cucina vera per giocare, è classica la cena di Natale [...]
I sali aromatizzati costituiscono una piccola chicca da tenere in casa e utilizzare in diverse occasioni. Si prestano ad esempio a condire gli arrosti, il pesce, possono anche arricchire primi [...]
Francia, in un futuro post-apocalittico (tipo post-fine del mondo Maya mai avvenuta, insomma) in cui il cibo è ormai raro e abbastanza cattivo. La vicenda di Delicatessen si svolge in un [...]
Mamma: ” Ele, mi dai la ricetta per favore che li rifaccio per capodanno questi cestini?” Questa richiesta da parte della mia mamma (che per me è una sublime cuoca nonchè, [...]
da Il grande Libro della Cucina Francese di Auguste EscoffierCottura delle lenticchieScegliere e lavare con cura mezzo chilo di lenticchie secche e metterle in una pentola, bagnarle con [...]
Chi non ha mai desiderato di avere qualche chilo in meno? Non si tratta solo di una questione di bellezza o la volontà di avere un corpo perfetto, ma soprattutto il bisogno di sentirsi sani e [...]
Già vi immagino a preparare tutti i manicaretti per il pranzo di Natale, mi raccomando Natale è Natale stare a tavola in compagnia aprite la porta di casa a chi una famiglia non ce l'ha, un [...]
Se ancora non avete le idee chiare sul pranzo di oggi (ok, siete in mega ritardo) oppure, come me, non sapete esattamente quanti ospiti avrete stasera per la consueta giocata a carte natalizia [...]
Il pane fatto in casa.. che bontà! Solo quando l’aroma e il profumo del croccante escono dal forno e invadono la casa, è già aria di festa (e acquolina in bocca). Il pane, il nostro [...]
Praticamente impossibile trovarlo nei ristoranti, sopravvive nelle memoria di famiglie che lo hanno sempre cucinato come tradizione. Non deve stupire il legame tra dolce e salato. Spesso alcune [...]
Ingredienti principali: arance bionde gelatina di albicocche Grand Marnier o Rum Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: per 4 persone 4 di calamari media [...]
I dolci, secondo i nutrizionisti, non sono indispensabili alla sopravvivenza eppure si tratta del cibo che più di tutti è gradito alle nostre papille gustative. I ricordi dell'infanzia prima [...]
I taralli dolci, forse meno conosciuti e meno facilmente reperibili di quelli salati, sono dei dolci di origine salentina. Anche in questo periodo ne vengono preparati in abbondanza in casa in [...]
In casa SingerFood abbiamo un problema con il Natale: a me viene la sindrome "della decoratrice compulsiva" da metà Novembre, al punto di arrivare ad appendere ghirlande anche in bagno; Pietro [...]
Siamo tutti qui, a Bologna, come ogni anno, da sempre, per festeggiare. Per stare insieme, per condividere il Natale. E noi lo facciamo il 24 dicembre. Lo facciamo in grande, lo facciamo nel [...]
Sono un pò in ritardo, ma visto che questo delizioso dolce non richiede molto impegno, facciamo ancora in tempo a prepararlo magari per festeggiare il nuovo anno. Inoltre questa ricetta ci [...]
Il Purcidduzzi è una tipica ricetta puglise, per un dolce che può diventare un’ottima idea da presentare ai nostri commensali in occasione dei pranzi e delle cene di Natale. E’ un [...]
Un film horror al giorno toglie qualche kilo di torno.. Ma quale jogging? Siete ancora così terribilmente fuori moda da pensare che io venga con voi al parco per smaltire? Ho finalmente [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di cavolo nero2 spicchi d'aglio1 dl di vino bianco seccopeperoncino piccante1 dl d'olio e.v.o.salePulite il cavolo, eliminando le foglie esterne e le costole più [...]
Ed ecco a voi il seitan che ho preparato per me e mia sorella per la cena della vigilia, visto che siamo le uniche a non mangiare il pesce Ingredienti: 2 kg di farina 1,2 lt di acqua 2 lt di [...]
Ingredienti per circa 1 kg: 4 arance, la scorza 1 lt di succo di arancia 1 kg di zucchero gelificante 10 gr di zenzero tagliato a fettine Procedimento: Tagliare la scorza d'arancia a [...]