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La genovese nei paccheri – ricetta dello chef Luigi Tramontano

  Ingredienti: 1 Kg copertina di manzo, n. 12 paccheri del Pastificio Di Martino, 1 Kg di cipolle ramate di Montoro, 200 g di sedano, 200 g di carote, 100 g di gambetto di prosciutto, 100 [...]

tags : salsa forno carote lardo manzo kg brodo pulire martino colonnata
dal 28 December 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Insalata Proteica

Insalata Proteica

Una sferzata di energia ricca di proteine ed omega 3!ingredienti per 44 uova (solo i tuorli)320 g di pesce spada400 g di pangrattato2 limoni non trattatisenape dolce q.b.pepe in grani q.b.1 kg [...]

tags : limoni kg vergine proteine ingredienti zucchero pesce spada
dal 28 December 2012 su:
ricetta frutta verdura vino

Benzina: nel 2012 una inflazione del 14,3 per cento

I prezzi dei prodotti energetici non regolamentati come la benzina ed il gasolio sono quelli che hanno fatto segnare il maggior aumento nel 2012 con una inflazione acquisita del 14,3 per [...]

tags : vini chilo latte
dal 28 December 2012 su:
vino ricetta alcolici
La ricetta per fare i funghi porcini fritti

La ricetta per fare i funghi porcini fritti

I funghi sono un prodotto tipico della stagione fredda, utilizzabili nella preparazione di svariati piatti: ottimi per condire sia la pasta che il riso, oppure la carne bianca o quella rossa ma [...]

tags : ricetta porcini farina funghi kg riso toscana padella cottura ingredienti
dal 28 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Arrosto di maiale alla birra e prugne

Arrosto di maiale alla birra e prugne

Buongiorno! Da dieci anni ormai, da quando Grandma Duck è passata dall'avere la cucina della Barbie ad avere la sua casa e la sua cucina vera per giocare, è classica la cena di Natale [...]

tags : albicocche papera prugne carote fuoco birra kg burro maiale pulire
dal 28 December 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Come fare i sali aromatizzati con le ricette fai da te

Come fare i sali aromatizzati con le ricette fai da te

I sali aromatizzati costituiscono una piccola chicca da tenere in casa e utilizzare in diverse occasioni. Si prestano ad esempio a condire gli arrosti, il pesce, possono anche arricchire primi [...]

tags : frutta marino forno kg ricette vitello mescolare classico condire primi piatti
dal 28 December 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
Come fare il polpettone di carne del film Delicatessen

Come fare il polpettone di carne del film Delicatessen

Francia, in un futuro post-apocalittico (tipo post-fine del mondo Maya mai avvenuta, insomma) in cui il cibo è ormai raro e abbastanza cattivo. La vicenda di Delicatessen si svolge in un [...]

tags : fuoco forno succo punta kg maiale ricetta zucchero mescolando pomodori
dal 28 December 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Zucca a Natale…ma anche all’ultimo dell’anno, perchè no?

Zucca a Natale…ma anche all’ultimo dell’anno, perchè no?

Mamma: ” Ele, mi dai la ricetta per favore che li rifaccio per capodanno questi cestini?” Questa richiesta da parte della mia mamma (che per me è una sublime cuoca nonchè, [...]

tags : forno vergine ricetta latte speck kg noce zucca cipolle fonduta
dal 27 December 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce

La cucina francese per Capodanno: le Lenticchie

 da Il grande Libro della Cucina Francese di Auguste EscoffierCottura delle lenticchieScegliere e lavare con cura mezzo chilo di lenticchie secche e metterle in una pentola, bagnarle con [...]

tags : burro chilo noce fuoco farina francese padella pentola lenticchie
dal 27 December 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi
La dieta per bruciare i grassi

La dieta per bruciare i grassi

Chi non ha mai desiderato di avere qualche chilo in meno? Non si tratta solo di una questione di bellezza o la volontà di avere un corpo perfetto, ma soprattutto il bisogno di sentirsi sani e [...]

tags : frutta funghi segale vapore calorie latte pollo chilo fibre dieta
dal 26 December 2012 su:
ricetta frutta verdura

La pasta fresca per lasagne e cannelloni, quale sono le migliori? Auguri di Buon Natale

Già vi immagino a preparare tutti i manicaretti per il pranzo di Natale, mi raccomando Natale è Natale stare a tavola in compagnia aprite la porta di casa a chi una famiglia non ce l'ha, un [...]

tags : chilo punti mais riso kg grano farina verdure svizzera calorie
dal 25 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso
Come fare la zucca fritta senza sbagliare

Come fare la zucca fritta senza sbagliare

Se ancora non avete le idee chiare sul pranzo di oggi (ok, siete in mega ritardo) oppure, come me, non sapete esattamente quanti ospiti avrete stasera per la consueta giocata a carte natalizia [...]

tags : fuoco zucca kg fritto ricetta mescolando microonde friggere bocconcini
dal 25 December 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
La ricetta del pane fatto in casa

La ricetta del pane fatto in casa

Il pane fatto in casa.. che bontà! Solo quando l’aroma e il profumo del croccante escono dal forno e invadono la casa, è già aria di festa (e acquolina in bocca). Il pane, il nostro [...]

tags : birra forno cuoco pane kg frutta farina italiana pagnotte coperto
dal 25 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso locali

Ricetta natalizia: cinghiale in dolceforte

Praticamente impossibile trovarlo nei ristoranti, sopravvive nelle memoria di famiglie che lo hanno sempre cucinato come tradizione. Non deve stupire il legame tra dolce e salato. Spesso alcune [...]

tags : chianti rufina frutta salato fuoco kg aglio bianco ricetta casseruola
dal 24 December 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
Calamari alla graticola.

Calamari alla graticola.

Ingredienti principali: arance bionde gelatina di albicocche Grand Marnier o Rum Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: per 4 persone  4 di calamari media [...]

tags : soave albicocche vernaccia pavese salsa frutta carote succo zucca kg
dal 24 December 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Il Bollo di Stella e la dolce storia dello zucchero

Il Bollo di Stella e la dolce storia dello zucchero

I dolci, secondo i nutrizionisti, non sono indispensabili alla sopravvivenza eppure si tratta del cibo che più di tutti è gradito alle nostre papille gustative. I ricordi dell'infanzia prima [...]

tags : latte cuoco birra forno limoni dolci burro kg bio chili
dal 24 December 2012 su:
ricetta dolci alcolici
I taralli dolci per festeggiare a tavola il Natale e Capodanno

I taralli dolci per festeggiare a tavola il Natale e Capodanno

I taralli dolci, forse meno conosciuti e meno facilmente reperibili di quelli salati, sono dei dolci di origine salentina. Anche in questo periodo ne vengono preparati in abbondanza in casa in [...]

tags : pugliese taralli farina dolci rum kg ricetta salentina zucchero pentola
dal 24 December 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Le Pettole & La bambina che liberava i pastori

Le Pettole & La bambina che liberava i pastori

In casa SingerFood abbiamo un problema con il Natale: a me viene la sindrome "della decoratrice compulsiva" da metà Novembre, al punto di arrivare ad appendere ghirlande anche in bagno; Pietro [...]

tags : pettole farina salumi birra coppa kg zona bianco ricette friggere
dal 24 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
E' la Vigilia!

E' la Vigilia!

Siamo tutti qui, a Bologna, come ogni anno, da sempre, per festeggiare. Per stare insieme, per condividere il Natale. E noi lo facciamo il 24 dicembre. Lo facciamo in grande, lo facciamo nel [...]

tags : forno latte eliche fritto ricette dolci aglio zucca kg porro
dal 24 December 2012 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Lo “Zelten” Di Bolzano... dolce natalizio

Lo “Zelten” Di Bolzano... dolce natalizio

Sono un pò in ritardo, ma visto che questo delizioso dolce non richiede molto impegno, facciamo ancora in tempo a prepararlo magari per festeggiare il nuovo anno. Inoltre questa ricetta ci [...]

tags : succo anice pane pizza kg rum forno zelten zucchine zucchero
dal 23 December 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Purcidduzzi per Natale con la ricetta tradizionale pugliese

Purcidduzzi per Natale con la ricetta tradizionale pugliese

Il Purcidduzzi è una tipica ricetta puglise, per un dolce che può diventare un’ottima idea da presentare ai nostri commensali in occasione dei pranzi e delle cene di Natale. E’ un [...]

tags : pugliese bianco ricette grammi farina dieta dolci vergine ricetta cioccolato
dal 23 December 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci

GIAMBATTISTA VALLI HAUTE COUTURE FW 2013 / MERINGA, PANNA E FRUTTI ROSSI

Un film horror al giorno toglie qualche kilo di torno.. Ma quale jogging? Siete ancora così terribilmente fuori moda da pensare che io venga con voi al parco per smaltire? Ho finalmente [...]

tags : dolci panna kilo ricette ricetta giapponese calorie metabolismo
dal 22 December 2012 su:
ricetta dolci

Cavolo nero stufato

Ingredienti per 4 persone:1 kg di cavolo nero2 spicchi d'aglio1 dl di vino bianco seccopeperoncino piccante1 dl d'olio e.v.o.salePulite il cavolo, eliminando le foglie esterne e le costole più [...]

tags : ricetta bianco secco kg coperto stufato ingredienti terracotta naturale bianco secco
dal 22 December 2012 su:
ricetta vino alcolici

Seitan di Natale

Ed ecco a voi il seitan che ho preparato per me e mia sorella per la cena della vigilia, visto che siamo le uniche a non mangiare il pesce Ingredienti: 2 kg di farina 1,2 lt di acqua 2 lt di [...]

tags : kg brodo farina
dal 22 December 2012 su:
pane pasta riso ricetta
Marmellata di arance / Orange jam

Marmellata di arance / Orange jam

Ingredienti per circa 1 kg: 4 arance, la scorza 1 lt di succo di arancia 1 kg di zucchero gelificante 10 gr di zenzero tagliato a fettine Procedimento: Tagliare la scorza d'arancia a [...]

tags : succo kg zenzero zucchero tagliare ingredienti
dal 22 December 2012 su:
ricetta alcolici dolci