Appuntamento alle 20.00 di sabato 8 ottobre presso la Trattoria Leon d’Oro di Zibello per un’originalissima cena dal “carattere piccantino” (in tutti i sensi è proprio [...]
Non c’è niente da fare, la mania della centellinatura e del bere moderato ha contagiato le principali guide di vino italiane. Dopo lo stillicidio dei “gloriosi” tre Bicchieri, oggi tocca [...]
Mettersi con McDonald’s è un gesto così gratuitamente autopunitivo che non mi stupirei se Gualtiero Marchesi cambiasse il nome del suo ristorante in: “Presto Chiuso”. E voi [...]
Questa è probabilmente la categoria di vini più semplice da spiegare, perché si tratta delle migliori etichette dal punto di vista degustativo. Però, è importante sottolineare come sia [...]
Torta al limone, mandorle e rosmarino Ingredientiun rotolo di pasta frolla (o brisee) gia stesa 2 uova il succo e la scorza di un limone e mezzogr. 80 di zucchero gr. 80 [...]
Ed ecco le migliori etichette degustate da Slow Wine.Migliori in termini di corrispondenza del vino al terroir e con grande piacere nel berli. Dei 238 in totale, 178 etichette hanno [...]
Ci sono profumi che non posso dimenticare. Una folata di profumo e in un attimo oggi ho riportato alla memoria l’ultimo anno della mia vita. Strano, ma anche se provo a chiudere i ricordi [...]
Se al listone dei Grandi Vini appena sfornato da Slow Wine 2012 mettessimo come titolo “3 bicchieri 2012″ probabilmente non se ne accorgerebbe nessuno. 238 i vini premiati, 178 per [...]
Ogni tanto mi viene voglia di impastare...che si tratti di pane o pasta è una cosa che mi rilassa molto. Mi stacco da tutto il mondo esterno e sono solo io e la mia pasta.Ho la sensazione di [...]
Se vi dico batiaje, pensate stia scrivendo parole a caso? E mangiavin, se dico mangiavin mandate uno stalker preoccupati per la mia sanità mentale? E cos’è u’piscquett? Chi non ha [...]
Dopo un pazzo week end oggi sono letteralmente cotta .... Ballo scatenato, fascette hippie, viaggi in macchina, mangnata di gnocchi fritti e salumi a Curtmagiur ... insomma sono arrivata a casa [...]
Ingredienti :250 g di mandorle spellate tagliate grossolanamente500 g di Farina Milleusi MOLINI PIVETTI4 uova300 g di zucchero di canna Brasil [...]
Sono arrivata agli anta, da poco ma ci sono. E sono ancora sposata... Tante amiche non lo sono più... E c'è tanta concorrenza, che comincio a spaventarmi... Perché oltre alle agguerritissime [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti circa INGREDIENTI 3 grandi cipolle 4 gambi di sedano 2 carote medie 300gr. di piselli 4 uova pane [...]
Avete presente quei libri che quando ti arrivano ti fanno fare dei sogni stupendi? Questo è proprio quello che mi è successo con "Breakfast, lunch, tea" della Rose Bakery di Parigi, un [...]
Il coniglio in salsa di mandorle è una ricetta di piatto legato alla cucina spagnola tradizionale. Le mandorle, molto utilizzate nella cucina iberica, sono una costante infatti della cucina [...]
Sabato 8 ottobre 2011 la cioccolateria, pasticceria e caffetteria nel cuore della città ligure riprende l'attività dopo la pausa estiva. E offre una golosa specialità.SAVONA - Una tazza di [...]
La sbrisolona al cioccolato è un dolce rustico, molto gustoso, che si prepara in circa 50 minuti. INGREDIENTI - 215 g di farina 00 - 25 g di cacao amaro in polvere - 60 g di farina di mais - [...]
Crostata mandorlata al cioccolato Ingredienti: Per la pasta frolla 200 g di burro130 g di zucchero a velo50 g di tuorli (circa 3)300 g di farina 0030 g di cacao in polvere1 [...]
Ingredienti: 140 g di farina, 300 g di mandorle, 300 g di carote grattugiate, 300 g di zucchero, [...]Continua a leggere... »
Quando il dubbio governa i pensieri, quando il cuore e la ragione arrivano a conclusioni diverse, quando c’è bisogno di sciogliere il cipiglio in un sorriso, non c’è nulla di meglio di un [...]
INGREDIENTI :200 gr di farina -1 uovo- 100 gr di zucchero- 1 limone non trattato- 100 gr di burro- 2 cachi maturi- 50 gr di mandorle tritate- 50 gr di uvetta- rum - 1 pizzico di [...]
Questa ricetta nasce dall’idea di proporre l’abbinamento fichi e foie gras in forma di risotto. Continua così la serie di piatti con dedica: dopo il risotto al piccione ed i paccheri, [...]
Abbiamo imparato a conoscere in diverse occasioni lo yogurt greco, sia per le preparazioni dolci che per quelle salate, ed ecco che anche oggi vi propongo una torta allo yogurt greco, deliziosa [...]