di Claudia Deb Il cavalluccio marino, tra gli “abitanti del mare”, è sicuramente uno dei più amati. Soggetto carismatico e dal forte appeal magico, ha tra i suoi significati [...]
STORIA nr. 1 – Jiro Ono ha 85 anni ed è considerato da molti il più grande sushi-chef del mondo. Il suo ristorante a Tokyo si chiama Sukiyabashi Jiro, ha solo 10 coperti e [...]
Quando arriva l'estate inizia la produzione di pesto... e si bastano un paio d'ore di sacrifici (si fa per dire) in cucina per preparare tanti bei boccaccini da tenere in frigo o in frizzer in [...]
Finalmente con l'arrivo della bella stagione arriva anche il pesce fresco e saporito del nostro amato Mediterraneo... quale migliore occasione per presentarvi un piatto tipico della cucina [...]
Ciao a tutti. Oggi volevo segnalarvi una fantastica offerta di Groupon presso il ristorante Coco di Roma, offerta acquistabile con il 73% di sconto! Si tratta di di una cena per 2 persone, con [...]
La temperatura è salita... inizia a far caldo e per me la voglia di stare in cucina a spignattare troppo fra fuochi e forno va via via diminuendo anche se la voglia di qualcosa di buono [...]
Ingredienti per 4 persone500 g di alici fresche500 g di finocchi1/2 spicchio d'aglio1 ciuffo di prezzemolo1/2 cucchiaio di origano1/2 cucchiaio di zenzero grattugiato4 cucchiai d'olio [...]
Non ci eravamo ancora ripresi dalla scoperta che l’hamburger in versione gourmet fosse la ricetta del momento (pur avendo stilato apposita classifica), che è tempo di aggiornare i [...]
Vi ho gia parlato del regalo che mi ha fatto la sign. Franca in questo risottino meraviglioso, cosi vi posto un altra ricetta preparata con la metà delle fave a disposizione... [...]
Amo la cucina orientale, amo le spezie amo i profumo e i sapori che sanno di terre lontane.. amo viaggiare e quando non posso fare mi accontento di farlo in tavola e con la mia [...]
Un anno fa, il 27 maggio 2011, moriva un grande artista. Un romanziere, un poeta, le cui parole sono protesta, denuncia e rivoluzione – e The Revolution Will Not Be Televised, come cantava nei [...]
Piazza dei Signori di Vicenza ospiterà, domenica 3 giugno prossimo la manifestazione 'Bio Veneto in Piazza', alla quale interverrà tra gli altri anche l'assessore alla promozione del Veneto [...]
Telecamera alla mano, Francesca Ciancio del Gambero Rosso si è infilata per prima nelle fauci spalancate dell’ennesima creatura di Oscar Farinetti, che dopo 9 megastore in Giappone e uno [...]
Proseguono gli aperitivi lungo la penisola a base di Pinot Grigio Ramato Attems e Prosciutto di San Daniele Levoni.Sorrisi, incontri, piaceri del palato: l'Enotour di Attems ha scandito [...]
La frittata è da sempre considerata un piatto della cucina povera e, perchè no, anche un’ottima soluzione per fare fuori gli avanzi. A seconda degli ingredienti e della [...]
Un secondo piatto...di nuovo??? hahaha!!!!!Vi ho stupiti??? Anche io cedo ai secondi ;)!!!Sapete tutti che non amo particolarmente la carne ma ogni tanto bisogna anche variare l'alimentazione... [...]
Un milione e 200mila enoappassionati, soprattutto giovani e famiglie (+20% sull'edizione 2011) e più di 600mila bottiglie stappate in oltre 800 aziende in tutto lo Stivale.Cresce la voglia di [...]
Esclusiva Dissapore. Decima sfida del 1° Campionato Italiano della pizza, oggi protagoniste Il paradiso della pizza di Vimercate (Monza) e La cascina dei sapori di Rezzato (Brescia). IL [...]
Alla parola dialogo e alla musica che più rapidamente e più a fondo è in grado di seminare emozioni, avvicinando i cuori e schiudendo nuove prospettive, è dedicato il MerateFest che si [...]
Cinquesensi Alla parola dialogo e alla musica che più rapidamente e più a fondo è in grado di seminare emozioni, avvicinando i cuori e schiudendo nuove prospettive, è [...]
Un piatto di pasta tricolore... per la nostra Italia devastata da un susseguirsi di eventi catastrofici, nonostante tutto quello che sta accadando, nonostante i politici mangioni, nonostante le [...]
A Milano un evento a favore dei grandi vini bianchi italiani, della loro cultura e della loro longevità. Non un semplice vino bianco, ma vini di territorio che sanno stupire e reggere il tempo [...]
Si chiama Lou Blau ed è il nuovo formaggio delle Fattorie Fiandino di Villafalletto (Cn). Formaggio erborinato realizzato con vero caglio vegetale.Preparato con latte, sale marino di Trapani [...]
Questa settimana diamo i voti a: caffè della mafia, parmigiano “caduto”, Mao Sugiyama, Walter Tassa, Festival del gelato, champagne naufragato, Slow Food Day. IL CAFFE’ DELLA [...]
Quello che vedete in foto che tracanna allegramente Chambertine - Clos De Beze di Armand Rousseau risulta all'anagrafe con il nome di Giancarlo Marino, uno dei maggiori appassionati e [...]