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Anche questo mese, nonostante la calura, io e Gabriella dello Chà Tea Atelier non ci fermiamo e vi proponiamo un nuovo appuntamento della rubrica che tanto amate e che anche noi amiamo, [...]
La farinata di ceci, o cecina, è una straordinaria e semplicissima ricetta da forno tipica delle pizzerie a taglio della Liguria e della Toscana settentrionale, tradizionalmente preparata con [...]
Tempo fa vi avevo parlato del progetto #ricettesenzapensieri. La mia ricetta di torta preferita è stata data ad uno degli chef della Boscolo Etoile Accademy ed è stata rivisitata con [...]
Quando inizi a giocare con i sapori non c’è cosa più bella che sperimentare, e allora eccoci con altre sfiziose polpette di cous cous da portare in tavola. Per quei giorni quando la [...]
In Kenya finalmente, passando per Ginevra da mia figlia!!!! Eh si!!! devo proprio essere innamorata persa di questo viaggio intorno al mondo visto che né la stanchezza, né il caldo (devo dire [...]
Tortellini con funghi e pancettaINGREDIENTI PER 4 PERSONE: Per la pietanza: 400 g di tortellini alla carne (o al prosciutto crudo), 150 g di pancetta a listarelle o a dadini, 300 g di funghi [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org A Cagliari abbiamo sempre chiamato “fettina impanata” quella che oggi impropriamente è più conosciuta come “cotoletta alla milanese”. La mia [...]
Ricetta per 6 sofficini: 125 grammi di farina 100 ml di latte 25 grammi di burro un pizzico di sale Per i condimenti: passata di pomodoro un cucchiaio di olio extravergine di oliva origano 125 [...]
Tra le centinaia di specie e varietà di frumenti antichi e moderni, sopravvissuti dall’Antichità o elaborati geneticamente in tempi recenti (per i botanici sono ben 988, compresi i [...]
Capisco bene che questo non sia un classico primo dai connotati estivi…perdonatemi! Quella del risotto con salsiccia di Bra su crema di toma di Murazzano DOP e riduzione di Barbera è una [...]
Frasi e fumo: questo il nome del tour di Nina Zilli. Una vera artista, un’ottima cantante, padrona del palco e della sua band, con tre cambi d’abito che hanno sottolineato la sua eleganza, [...]
Questo é un eccellente dolce estivo, adattissimo a rinfrescare una calda giornata estiva. Inoltre, potete sostituire i mirtilli con altra frutta fresca di vostra scelta, per esempio una [...]
“Eccomi, sono Simona, adoro le polpette, polpettoni, tutto quello che si prepara con le mani…forse perché, giustamente chi ha un blog dal nome “Pensieri e pasticci”, è in primis un [...]
Nella mia personalissima tabella di ricette non troppo caloriche o piatti unici da gustare con questo caldo pazzesco è sicuramente ai primi posti questa super coppa di frutta fresca alla greca [...]
Caldo soffocante …….Pasta fredda…… Strascinati artigianali, regalo di una mia amica, ma anche un qualsiasi altro formato di pasta. Pere [...]
Il forno è ufficialmente spento e in attesa che ritornino (senza fretta…) temperature ben più miti scatta l’operazione ‘piatti pronti in pochi minuti’. La nostra [...]
Mariella Belloni Il 3 e 4 agosto a Noci (Bari), città dell’enogastronomia nel cuore delle Murge Percorsi enogastronomici, itinerari turistici, stand con le ricette più [...]
Passeremo adesso mie care Amiche, ad una rassegna delle diete più note, analizzandola una per una, capendo come funzionano e riportando anche degli esempi pratici di menù. Le diete che [...]
Ingredienti: per 4 persone 4 cotolette di vitello 2 uova 100 gr di mandorle tritate finemente 50 di noci tritate finemente 50 di nocciole tritate finemente 50 gr di burro [...]
Per l’insalata: 500 gr Carciofi 200 gr Pere 30 gr Sedano 60 gr Insalatina di campo 50 gr Radicchio rosso 15 gr Succo di limone Per la vinagrette: 20gr Mostarda granulare 15 gr Aceto di [...]
Ricettina dedicata a my mom Ingredienti: 3 peperoni 300 g di riso 1 cipolla 2 spicchi di aglio salsa di pomodoro 5-6 foglie di basilico sale, pepe noce moscata olio evo Procedimento: No paura: [...]
Ciao a tutti! Eccomi con la mia prima ricetta! Sono stra-contenta di iniziare a collaborare a Veganblog! Eeeee… si inizia! (: Set-up: sabato mattina niente lavoro, il sole splendeva su [...]
Salve a tutti amici e amiche di Veganblog! Oggi vi propongo una ricettina non proprio estiva, ma comunque leggera e piacevole da gustare anche tiepida:) questa salsa è nata da un pacchetto di [...]
Foglie d’ulivo con cardoncelli, panna e capocolloINGREDIENTI PER 6 PERSONE: Per le foglie d’ulivo agli spinaci: 400 g di farina di semola di grano duro, 200 g di spinaci già lessati e [...]
Ingredienti: •250 gr. di riso •4 carote •15 noci •50 gr. di parmigiano •1 pomodori grande •1 spicchio d’aglio •un po’ di prezzemolo •1 pizzico di paprica [...]
