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Eat different: come fosse pane, ma senza lievito e senza sale

Eat different: come fosse pane, ma senza lievito e senza sale

Ho fatto una cosa sciocca. E azzima. Ovvero, un (sostituito del) pane senza lievito e senza sale. Doppia privazione che risponde a due esigenze nutrizionali in un sol colpo.  1) C’è infatti [...]

tags : forno farina glutine lievito fuoco burro pane grano lardo fontana
dal 23 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Supercolazione (prima puntata)

Supercolazione (prima puntata)

Domenica mattina, mi alzo verso le otto, vado in cucina e comincio a trafficare, quasi subito mi seguono i bimbi, e dato che è una pigra giornata di festa, sanno cosa faremo e me la chiedono a [...]

tags : succo latte salsa dolci burro bue pane fuoco forno zucchero
dal 23 April 2014 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Gratin di carciofi

Gratin di carciofi

Dopo i bagordi di queste feste pasquali vi propongo una ricettina leggera nonostante la gratinatura, perfetta per accompagnare una fettina di carne saltata o ai ferri ma anche un pezzetto di [...]

tags : salato bianco verdure cipolle forno grana secco aglio pane condire
dal 23 April 2014 su:
frutta verdura ricetta formaggi
RISTORANTE BENEDICTA A FIRENZE

RISTORANTE BENEDICTA A FIRENZE

Una volta che sei a Firenze per altro, ti fai scappare l’occasione di andare a a mangiare qualcosa di tipico in un locale carino? Ovviamente no! Qualche ricerca e trovo Benedicta, un [...]

tags : cortese passito fiorentina chianti pane toscano cipolle toscana toscano verdure salumi
dal 22 April 2014 su:
alcolici vino carne e pesce
PARIS FOOD TRIP 2014

PARIS FOOD TRIP 2014

Il Paris Food Trip 2014 è un evento culinario internazionale conviviale, organizzato con lo scopo di promuovere lo scambio culturale e la conoscenza tra i foodblogger europei. L’evento [...]

tags : forno fuoco salsa birra carote farina vergine bianco maiale latte
dal 21 April 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Filetti di eglefino su julienne di verdure.

Filetti di eglefino su julienne di verdure.

Ingredienti: per 2 persone 2 filetti di eglefino (sostituibili con filetti di merluzzo) di circa 150 g ciascuno il succo filtrato di 1 limone 2 carote 1 porro 1/2 cavolo rapa [...]

tags : succo salsa pane porro rapa carote ricetta pomodori padella verdure
dal 21 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Crostini sfiziosi ai gamberetti e zenzero.

Crostini sfiziosi ai gamberetti e zenzero.

Ingredienti: per 4 persone 1 kg di gamberetti 4 sfilatini di pane tipo baguette 5 pomodori ramati maturi 1 spicchio di aglio 1 pezzetto di radice di zenzero di circa 2,5 cm [...]

tags : salsa pane aglio kg ricetta zenzero baguette pomodori padella ingredienti
dal 21 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Smörgåstårta svedese, o swedish sandwich cake, o torta tramezzino

Smörgåstårta svedese, o swedish sandwich cake, o torta tramezzino

"Tutto può accadere, tutto è possibile e verosimile. Il tempo e lo spazio non esistono. Su una base insignificante di realtà, l'immaginazione fila e tesse nuovi disegni" Helena Ekdahl (Gunn [...]

tags : forno latte panino salumi salame salume burro coppa secco uva
dal 21 April 2014 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Pubblicità Stonate. Findus Surgelati zuppa di pesce e la Maionese Calvè

Pubblicità Stonate. Findus Surgelati zuppa di pesce e la Maionese Calvè

Ci sono queste due pubblicità che mi stanno proprio qui, nulla di male ma proprio mi danno fastidio una sensazione personale.Lo spot Findus surgelati di pesce , zuppa di pesce merluzzo e [...]

tags : succo burro latte salsa carote fuoco tonno polpo mais mica
dal 21 April 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Buffet di pasquetta, ecco 5 ricette facili e veloci da preparare

Buffet di pasquetta, ecco 5 ricette facili e veloci da preparare

Buona Pasquetta! Nel caso in cui all’ultimo minuto le condizioni metereologiche non vi abbiano permesso di organizzare quel famoso pic nic che attendevate da tanto niente paura, ecco di [...]

tags : fiocchetto vergine ricette piselli salmone padella ricotta forno pomodori pane
dal 21 April 2014 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Le 5 ricette dei primi piatti per Pasquetta adatte al pic nic

Le 5 ricette dei primi piatti per Pasquetta adatte al pic nic

Siete in procinto di trascorrere la Pasquetta all’aperto? Un’alternativa ai soliti panini o torte salate, possono essere dei primi piatti pratici da consumare anche fuori casa, come [...]

tags : carote ricette fontina padella forno succo riso mais penne tonno
dal 20 April 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pasqua, le 5 ricette veloci da fare all'ultimo minuto

Pasqua, le 5 ricette veloci da fare all'ultimo minuto

Eccoci arrivati alla Pasqua: avete già tutto sotto controllo? Il menù è già stato deciso? Se così non fosse niente paura comunque. Quelle che seguono sono delle ricette veloci da fare [...]

tags : pecorino soia bianco ricette vergine ricetta salame ravioli farina secco
dal 20 April 2014 su:
ricetta vino alcolici
Bocconcini di pane con pomodori secchi e mandorle di Sicilia...

Bocconcini di pane con pomodori secchi e mandorle di Sicilia...

Premessa:A) Il contest del Molino Grassi, al quale partecipo con questa ricetta... mi è capitato sott'occhio e queste farine mi hanno molto incuriosita!B) Il lievito (che sia di birra o pure [...]

tags : pachino salumi grammi ricetta farina grammo aglio birra forno panino
dal 19 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il menu di Pasquetta 2014 con 10 ricette facili da fare

Il menu di Pasquetta 2014 con 10 ricette facili da fare

Diciamoci la verità: dopo i bagordi della Pasqua saranno in molti coloro i quali staranno alla larga dai fornelli, preferendo magari utilizzare gli avanzi del giorno precedente o più [...]

tags : pecorino forno bosco latte frutta panino ricette bianco farina succo
dal 19 April 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La ricetta perfetta dello chef: uova in crosta di pecorino e asparagi

La ricetta perfetta dello chef: uova in crosta di pecorino e asparagi

Pasqua tutti chini a guardare nel forno casatiello (addirittura in 10 varianti), agnello con patate, pastiera e torta pasqualina. Vorrei ritornare sui fornelli per dare un senso diverso a [...]

tags : pecorino bianco farina pulire riserva verdure ricetta vergine romana torta
dal 19 April 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Le 5 ricette semplici per Pasquetta dall'antipasto al dolce

Le 5 ricette semplici per Pasquetta dall'antipasto al dolce

Pronti per una Pasquetta spumeggiante? Chi decida di trascorrerla in casa potrebbe proporre un menù unico come quello che segue, fatto di pietanze non necessariamente elaborate ma sicuramente [...]

tags : ricette bianco vergine ricetta piselli spinaci farina frutta penne aglio
dal 18 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Le 5 ricette di Pasqua senza agnello per un menu etico

Le 5 ricette di Pasqua senza agnello per un menu etico

Chi ha detto che per offrire ai propri ospiti un pranzo pasquale con tutti i crismi sia necessario ricorrere necessariamente a prodotti animali? Ecco di seguito 5 ricette di Pasqua non solo [...]

tags : soia tofu funghi birra panino latte farina bianco succo vapore
dal 18 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Zuppa di cozze con salsa alla napoletana del giovedì santo

Zuppa di cozze con salsa alla napoletana del giovedì santo

Zuppa di cozze con salsa alla napoletana del giovedì santo Zuppa di cozze con salsa alla napoletana del giovedì santo Ecco a voi la ricetta per 4 persone: Tempo di preparazione: 30 minuti [...]

tags : soia salato cozze fuoco salsa sugo ricette kg ricetta cottura
dal 17 April 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Perché in fondo siamo tutti un pò vintage, persino un toast(er)

Perché in fondo siamo tutti un pò vintage, persino un toast(er)

È iniziato con taglio e messa in piega per poi terminare, il primo giorno stesso, con colpo di fulmine. Tempo di Salone e Fuori Salone(del Mobile) la scorsa settimana a Milano, aka roba capace [...]

tags : forno stampa vapore latte brodo fesa olive caprino padella formaggio
dal 17 April 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Ecco di chi sono i prodotti venduti nei supermercati LD

Ecco di chi sono i prodotti venduti nei supermercati LD

PRODOTTI LD   ld marcket Prima colazione: Il caffè LD è prodotto da Pellini Lo yogurt intero LD è prodotto da Mila Le fette biscottate iposodiche VIVO MEGLIO sono prodotte da Monviso [...]

tags : albicocche frutta forno birra farina gelato bufala salame latte banana
dal 17 April 2014 su:
dolci frutta verdura formaggi
10 ricette per Pasqua di secondi piatti, ecco i consigli di Gustoblog

10 ricette per Pasqua di secondi piatti, ecco i consigli di Gustoblog

Nonostante l’agnello con le patate sia il secondo piatto pasquale più gettonato, non è il solo a potere essere proposto in tavola in occasione della ricorrenza in questione. Non possono [...]

tags : forno fuoco salsa latte limoni carote bianco maiale farina panino
dal 17 April 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Le 5 ricette per bambini che non mangiano verdure

Le 5 ricette per bambini che non mangiano verdure

Tanti piccoli trucchi per superare questa normale diffidenza Le 5 ricette per bambini che non mangiano verdure Chi non ha mai dovuto scontrarsi con un figlio o un nipote dalla boccuccia [...]

tags : tofu funghi succo vapore ricette verdure panna torta riso olive
dal 17 April 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Carlo Cracco e la patatina Rustica San Carlo: partecipa al concorso!

Carlo Cracco e la patatina Rustica San Carlo: partecipa al concorso!

La patatina rustica San Carlo e Carlo Cracco, per una nuova cucina che punta sull’audacia e su sapori nuovi ed inediti. “La prima regola in cucina? Osare!” dice lo chef Carlo Cracco [...]

tags : ricette punta pomodori melanzane ristorante ingredienti
dal 16 April 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
20 ristoranti dallo strepitoso rapporto qualità prezzo tra Amalfi, Sorrento e Paestum

20 ristoranti dallo strepitoso rapporto qualità prezzo tra Amalfi, Sorrento e Paestum

Siete pronti per le vacanze di Pasqua, la gita di Pasquetta, il ponte del 25 aprile e quello del 1 maggio? Lasciatevi ingolosire dalla possibilità di mettere insieme un cospicuo numero di [...]

tags : cantina campana fiano bufala bianco ravioli cilento cozze frutta forno
dal 16 April 2014 su:
frutta verdura locali ricetta

Quando il Cibo Vero unisce design, territori e creatività. Bio Brunch con Alce Nero e Pure #civuolegusto

Alce Nero, lo storico marchio di oltre mille soci agricoltori biologici in Italia e nel Mondo, è stato uno dei protagonisti del Fuorisalone 2014 in due esclusive location dedicate alla scoperta [...]

tags : pane riso bio frutta zucchine ingredienti milanese agricoltura biologica
dal 15 April 2014 su:
ricetta frutta verdura