Risultati: 4429 per pane-di-grano
G: conosco gente letteralmente malata di lievitati, persone che curano il lievito madre più di un figlio, persone che provano farine di ogni genere e qualità convinti che nel proprio fornetto [...]
Non ricordo più l’ultima volta che ho acquistato il pane… Impastare mi rilassa molto, oltretutto è un piacere gustare un buonissimo pane, sempre a lievitazione naturale e con maturazione [...]
La quintessenza del rum si fonde con l’eccellenza culinaria nell’incontro tra Zacapa e Massimilano Alajmo. Si tratta della Zacapa Room,un calendario di serate in programma fino a [...]
L’Argentina, stretta tra le Ande e l’oceano Pacifico, condivide vari piatti e ingredienti con gli altri paesi dell’America Latina, anche se la sua cucina si caratterizza per una maggiore [...]
Può una vecchia officina Alfa Romeo divenire il luogo dell’alta gastronomia e della pausa pranzo gourmet? Certo! È il caso di “ROMEO chef & baker”. Nel quartiere Prati di [...]
Buongiorno!!! sul tempo sorvoliamo.. risulterei ripetitiva... visto che nulla cambierà di quello detto i giorni scorsi almeno fino a sabato...Marzo non si smentisce mai.. pazzerello fino in [...]
Pellegrino Artusi altri biscotti ed un budino. La parola “biscotto” deriva dal latino “biscoctus panis”, pane cotto due volte, che diventa biscuit in inglese e biscotto in [...]
Pirofila Colì Oggi il blog ospita un articolo di una “guest star” molto particolare: Marco Junio, il mio “bimbo” ormai undicenne che la scorsa settimana ha fatto, [...]
È primavera sulla spiaggia di Marina del Cantone e il ristorante stella Michelin Taverna del Capitano ha riaperto da poco dopo la pausa invernale. Il mare è tranquillo in attesa del sole più [...]
La fugassa ligure è una garanzia. Inzuppatela nel caffellatte, deliziatevi con quella alle cipolle –dolci e bruciacchiate– frastornate le papille con la meravigliosa combo olio e [...]
Difficoltà Facile Preparazione 25 minuti (più 15 ore circa di lievitazione) Cottura 40 minutiLa rete è un mezzo potentissimo, ma ci si possono trovare anche [...]
E’ stato Pietro Macellaro, ad inaugurare il nuovo format di Città del Gusto Napoli,Tre Torte 2014 dedicato al mondo dell’alta pasticceria attraverso un ciclo di eventi, degustazioni [...]
Nei film americani degli anni '80, i super-iper-manager e le casalinghe sull'orlo della crisi di nervi si rilassavano strizzando compulsivamente una pallina di gommapiuma. Poi arrivò Sex [...]
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Buongiorno!Posso iniziare dicendo "Ah che bella serata!"? Che poi dire serata è limitativo, mi correggerei subito dicendo "Quanto è bella la Franciacorta!". Che poi dire Franciacorta è dire [...]
Mi piace il cioccolato, anzi, c'ho una vera e propria passione! Mi piacciono tutte le preparazioni a base di cioccolato; dolci, gelati, ciambelle, muffin, però, soprattutto amo [...]
Quiche di pasta di pane con porri e prosciutto crudo Amo le quiche ma amo anche provare cose nuove. E quando si amano le cose nuove e le quiche e si ha un esubero di lievito madre che si fa? Si [...]
Pensavo di essere in ritardo.Ossessionata dal "di stagione" quasi a tutti i costi, mi sono detta che dovevo sbrigarmi a pubblicare la ricetta di questi ravioletti, prima che la stagione delle [...]
Nessuno esclude che gli americani possano diventare un popolo di vegetariani e fare con la carne quello che hanno fatto con il tabacco (crocifiggerlo). Per ora la amano ancora indefessamente e [...]
Pizza, pizza gourmet, pizza italiana, pizza napoletama. Quante declinazioni conoscete oltre a pizza buona e pizza cattiva? Se dovessimo dividere il mondo dell’impasto lievitato e condito [...]
Oppure gnocchetti di pane e spinaci. Ricetta, leggermente modificata in base a ciò che avevo in casa, della Malga Zeledria di Madonna di Campiglio presa da una rivista.6 fette di pane bianco [...]
“ I se magna pena cavai dal forno e no i gà bisogno de coloranti: i se ciama “Zaleti” parchè i xe zali come ‘na balota de ovo.”detto popolareSto riscoprendo sempre con più [...]
E' una cucina piuttosto ipercalorica e ricca anche di carboidrati, complici sia il clima piuttosto freddo che la generale povertà del Paese. La gastronomia locale è a tutti gli effetti parte [...]
A volte capita che prese dalla frenesia di provare una nuova "caccavella" si facciano le cose senza pensarci. E' quello che è successo a me un paio di settimane fa quando volevo [...]
Ho ricevuto in regalo un pacco di semola rimacinata di grano italiano di qualità.Questo è il mio pane veloce (si fa per dire).300 g semola rimacinata [...]
