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''Le ricette della Costa d'Amalfi'' edito da Il Raggio di Luna è disponibile già da qualche giorno. L'autrice è Maristella di Martino, giornalista, sommelier [...]
Quante paste che sono comparse sul sito in questi giorni che non ho avuto tempo di sbirciare..allora eccone un’altra. Avevo ancora dei funghi shitake che usavo in inverno per zuppe di miso [...]
Qualche giorno fa' mi scrive Rosaria...Carissima Paoletta, intanto volevo dirti che guardo giornalmente il tuo blog e ne traggo grande giovamento. Quindi grazie per tutti gli esperimenti che [...]
Se andate a leggere l'indice della Gosetti scoprirete che di minestre di fagioli e di paste e fagioli ce ne sono molte e poi c'è anche da dire che in questa come in tutte le ricette ognuno ci [...]
Buongiorno e buon lunedì.Beh veramente qui non è che sia un gran lunedì, la temperatura è di nuovo scesa e piove bene bene..però in compenso mi son liberata degli uccellacci che avevano [...]
Shiraz and Chardonnay account for half of the vineyard acres planted in Australia. For a quick taste of how the other half drinks, check out a piece that I wrote for Forbes.com. And if [...]
fettine di carne ( 100-150 g l'uno io avevo fettine di lonza di maiale)scaglie di parmigiano passata di pomodoro o pomodori pelati frullati1-2 spicchi d'agliosale, pepe, gambi di prezzemolo- [...]
paste cortefagiolini già lessatimentaolio di olivasalecuocete la pasta in acqua salata, scolatela e versatela in una ciotola aggiungete i fagiolini e versate sopra il pesto di menta ( io ho [...]
pasta corta100 g pasta di salsiccia (meglio la salsiccia bolognese )1 zucchina1-2 pomodori secchi sott'olio- rosolate la pasta di salsiccia nella padella ( senza grassi se è già grassa ) , [...]
Ecco tutti i capolavori del LANFRANCO. In questo video una raccolta delle foto dei pasticcini del LANFRANCO: i cigni alla panna, i cannoli, i bignè, i cannoncini, le paste frolle, i funghetti [...]
Preparazione : 20 minuti Cottura: 45 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 6 fogli di lasagne all’uovo 500g di asparagi verdi 375g di salmone fresco 1 bicchiere di brodo di pesce 1 bicchiere [...]
TEMPO: 30 minuti + cottura | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Credo che “l’invenzione” dei prodotti già [...]
Le paste fredde sono per me un salvavita: le preparo per portarle al lavoro, quando vengono gli amici improvvisamente a cena e quando ne ho voglia, perché mi piacciono proprio tanto!
Preparazione: 35 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 250g di lasagne all’uovo fresche 250g di pomodorini sardi 700g di melanzane tonde 300g di stracchino 4 cucchiai di [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 350g di orecchiette fresche 500g di vongole 500g di cozze 1/2 bicchiere di vino bianco 4 cucchiai di olio extravergine [...]
Preparazione: 15 minuti Cottura: 8 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 320g di spaghetti ai 5 cereali 400g di zucchine novelle 50g di basilico in foglie 1 limone 150g di ricotta 1 spicchio [...]
L'idea di questa ricetta mi è venuta leggendo uno dei ricettari di Donna Hay dove venivano preparate delle deliziose tartellette fatte con la pasta brisée, il mascarpone e la pasta di mele [...]
E’ estate, fa caldo, e quando ci mettiamo ai fornelli cerchiamo di cucinare una quantità tale da non doverlo rifare per almeno un paio di giorni. In questi casi sono di rito le paste ed [...]
Preparazione: 15 minuti Cottura: 60 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 250g di tagliatelle all’uovo 300g di broccoletti 50g di burro 50g di parmigiano reggiano grattugiato 1 fetta di [...]
Over the past couple of decades, Australian wine has seen two tremendous, parallel booms, one at the low end and one at the high end. But now the industry is now suffering through a bust, [...]
Montalcino nei giorni scorsi é stata teatro di una simpatica iniziativa alla quale, invitato, non ho potuto essere presente. Presso la tenuta Col d’Orcia proprietà del conte Francesco [...]
Preparazione: 11 minuti Cottura: 9 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 350g di spaghetti ai 5 cereali 80g di burro 8 filetti di acciuga sott’olio 1 limone non trattato 1 finocchio sale e [...]
Preparazione: Cottura: INGREDIENTI Per 4 persone 350g di spaghettini 2 spicchi d’aglio 150g di caprino fresco 1 limone non trattato 1/2 bicchiere di latte 20g di grana padano grattugiato [...]
Preparazione: 15 minuti Cottura: 8 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 350g di linguine 12 ricci di mare 1 limone (succo) 3 cucchiai di olio d’oliva 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di [...]
la ricetta e tutta nel titolo :-))ingredienti :pastapestopomodorini freschilessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e raffreddarla, condirla con un paio di cucchiai di pesto fresco [...]
