Per realizzare questa crostata ho utilizzato la mia marmellata di arance biologiche (home made), arricchita con mandorle tritate...un accostamento davvero buono e delicato Ingredienti per uno [...]
Tweet {lang: 'it'} Ingredienti: 310 g di farina 225 g di burro ammorbidito 130 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino di estratto di mandorla [...]
Ieri ho fatto il giro del mondo in mezza giornata! Come? Sono andata al BIT e come sempre ho dato libero sfogo alla mia fantasia, stand by stand (senza esclusione alcuna) ho riempito il trolley [...]
OGGI COSA SALVIAMO DALLA SCADENZA??E' si anche oggi ho trovato in frigorifero qualcosa da salvare, della crescenza.. seppur buonissima, detta da una che ama i formaggi, come facciamo a renderla [...]
Questa settimana è stata un susseguirsi interminabile di impegni e imprevisti e la stanchezza, ahimè, inizia a farsi sentire. Tanto che per staccare la spina ho deciso di concedermi qualcosa [...]
Angelo PerettiCento ettari, venticinquemila olivi, delle varietà del leccino e del frantoio e del pendolino, più piccole, piccolissime perecentuali di cultivar autoctone. È il sogno oleario [...]
Dopo 15 anni di matrimonio avrei dovuto fargli capire che non ci tengo ai regali costosi, ma che preferisco un pensiero speciale per me, fatto il giorno della ricorrenza, nè prima né dopo. In [...]
Dolcenera, che abbiamo visto con un look completamente nuovo in questa edizione del Festival di Sanremo, è nata a Genova, ma cresciuta in Puglia: per questo motivo, nell’abbinamento [...]
Stendere il panetto di pasta con il matterello e tagliarlo a dischetti rotondi di 5 cm di diametro.Tostare le mandole in forno, tenerne da parte intere alcune e tritare le altre, metterle [...]
Foglie e fiori della Camelia SinensisOggi voglio parlare di tè verde. Dopo secoli in cui in Occidente solo il tè nero la faceva da padrone, negli ultimi anni il consumo di tè verde si è [...]
Pappardelle alle melanzane Ingredienti320 g di pappardelle 300 g di melanzane 350 g di peperoni gialli 50 g di pomodori secchi sott'olio 30 g di mandorle 2 ciuffi di timo 2 spicchi d'aglio [...]
Pronti per guardare Sanremo in tv a partire da questa sera? Sanremo è un classico della nostra televisione e, anche se molti lo snobbano, bene o male tutti lo guardano. Noi vi proponiamo [...]
Beh, oggi mi sono avventurata nella mia prima autoproduzione di latte vegetale e ho scelto di fare quello di mandorle, mi sembrava il più semplice. Qualcosa dev’essere andato storto [...]
Ed eccoci agli sgoccioli: oggi e domani molte di voi saranno ancora alla ricerca della torta o del dessert perfetto per la cena o il pranzo di San Valentino. Perciò vi postiamo le ricette [...]
Per il mio compleanno, mi sono voluta cimentare con uno dei più laboriosi, uno di quei dolci che amo e che avevo in mente di fare. Essendo periodo carnevalesco, potevo optare per le [...]
San Valentino è ormai giunto: pronte e pronti a festeggiare con il vostro amore? E se siete single, nessun problema: amate voi stessi, con una bella cenetta preparata a regola [...]
Non so se vi ho mai parlato della mia passione per noci e affini. Ecco forse è arrivato il momento. Perchè io credo di essere stata tipo uno scoiattolo o roba simile nella mia vita precedente. [...]
Un classico delle cene romantiche: San Valentino. La festa degli innamorati è un ottimo pretesto per sedersi a tavola in compagnia della propria fidanzata o del proprio fidanzato. Quale [...]
Questa ricetta è tipica della tradizione siciliana, sono una sorta di struffoli, si somigliano molto sia nella forma che nel sapore, l’unica differenza che è nettamente visibile, sono le [...]
Tazza e ciotolina Laboratorio PesaroSabato scorso sono stata invitata a partecipare ad un evento organizzato da Emozione3 (grazie di cuore Alessia!) a Milano, presso lo Chà tea atelier di [...]
Come promesso rieccomi con un altro post dedicato ad Identità Golose. Sono diversi giorni che sto facendo ordine tra le tante pagine di appunti, il taccuino mi accompagna ovunque.Per alcuni [...]
Ciao a tutti, oggi usiamo uno dei miei ortaggi preferiti, ovvero le melanzane, sottoforma di uno dei miei condimenti preferiti per la pasta, la crema/pesto. Pochi ingredienti e tanto gusto! So [...]
INGREDIENTIPer la marinata: 1 tazza di yogurt 2 cucchiai di pasta di zenzero 3 cucchiai di pasta d'aglio 3-4 cucchiai di garam masala 2 peperoncini rossi secchi 3 cucchiai di succo di limone 1/2 [...]
Neve. Paesaggio bianco. Ma devo andare oltre, devo andare al di là della strada, non guardare i marciapiedi sporchi, non sentire le traumatizzanti notizie da tv. Devo staccare [...]
Come si fa a gestire in maniera artigianale un cru storico come il Bricco Boschis in Langa? Per esempio lavorando senza dogmi e preconcetti. Con il continuo confronto, interrogandosi sui mezzi [...]